本發(fā)明涉及飲料領域，更具體的公開了青稞茶的制作方法。

背景技術：

青稞茶為傳統(tǒng)的高原茶，具有綠色健康、降血壓、降血脂以及減肥消脂的功效，但青稞茶在適應人群較少，不符合現代人群的口味，并且存在效果單一，不能滿足現代人群長期處于辦公室而產生的亞健康的身體需求。

技術實現要素：

有鑒于此，本發(fā)明的目的是提供青稞茶制作方法，具有產品營養(yǎng)豐富、生產簡單、滋陰補腎、開胃消食、味道好、天然健康等優(yōu)點。

本發(fā)明的技術方案是：青稞茶的制作方法，包括以下步驟：

(一)青稞粒清洗，曬干；

(二)將人參、茯苓、山楂，在溫度75-90℃下，熬制成湯，過濾，留澄清液備用；

(三)將青稞粒置于上述熬制的澄清液中，在溫度80-100℃下熬煮1-2h進行青稞粒的煨汁，熬煮完成后過濾，過濾出的青稞粒備用；

(四)將上述煨汁的青稞粒加入到果凝膠中，青稞粒均包覆有果凝膠，過濾，包覆有果凝膠的青稞粒進行低溫干燥；

(五)將蘋果、檸檬榨汁，過濾，過濾后的果汁按照重量份1-9之間的比例加入上述(四)中制備的青稞粒，添加輔劑，灌裝，滅菌，包裝。

優(yōu)選地，所述果汁與青稞粒的重量比為1：6。

優(yōu)選地，所述步驟(二)中人參、茯苓、山楂切絲熬煮。

較現有技術，本發(fā)明有益技術效果主要體現在：

本發(fā)明將青稞粒置于人參、茯苓、山楂所熬制的湯中進行煨汁，使青稞粒中充滿營養(yǎng)汁液，外包覆果膠膜，飲品液中有粒，口感特殊，營養(yǎng)充足，具有產品營養(yǎng)豐富、生產簡單、滋陰補腎、開胃消食、味道好、天然健康等優(yōu)點。

具體實施方式

以下通過具體實施方式對本發(fā)明的作進一步詳述，以使本發(fā)明技術方案更易于理解和掌握。

實施例1

青稞茶的制作方法，包括以下步驟：

(一)青稞粒清洗，曬干，也可置于烘箱中，加熱烘烤干燥；

(二)將人參、茯苓、山楂，1:1:1比例切絲，在溫度90℃下，熬制成湯，過濾，留澄清液備用；

(三)將青稞粒置于上述熬制的澄清液中，在溫度90℃下熬煮1.5h進行青稞粒的煨汁，熬煮完成后過濾，過濾出的青稞粒備用；

(四)將上述煨汁的青稞粒加入到果凝膠中，青稞粒均包覆有果凝膠，過濾，包覆有果凝膠的青稞粒進行低溫干燥；

(五)將蘋果、檸檬榨汁，過濾，過濾后的果汁按照重量份1-6的比例加入上述(四)中制備的青稞粒，添加輔劑，灌裝，滅菌，包裝。

當然，以上僅是本發(fā)明的具體應用范例，對本發(fā)明的保護范圍不構成任何限制。凡采用等同變換或者等效替換而形成的技術方案，均落在本發(fā)明權利保護范圍之內。

技術特征：

技術總結
本發(fā)明公開了青稞茶的制作方法，包括以下步驟：(一)青稞粒清洗，曬干；(二)將人參、茯苓、山楂，在溫度75?90℃下，熬制成湯，過濾，留澄清液備用；(三)將青稞粒置于上述熬制的澄清液中，在溫度80?100℃下熬煮1?2h進行青稞粒的煨汁，熬煮完成后過濾，過濾出的青稞粒備用；(四)將上述煨汁的青稞粒加入到果凝膠中，青稞粒均包覆有果凝膠，過濾，包覆有果凝膠的青稞粒進行低溫干燥；(五)將蘋果、檸檬榨汁，過濾，過濾后的果汁按照重量份1?9之間的比例加入上述(四)中制備的青稞粒，添加輔劑，灌裝，滅菌，包裝，飲品液中有粒，口感特殊。

技術研發(fā)人員：李繼宏;李金龍;李磊;李小飛;許保國
受保護的技術使用者：安徽省天山茶業(yè)有限公司
技術研發(fā)日：2017.06.28
技術公布日：2017.08.29

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網址: 青稞茶的制作方法與流程 http://www.u1s5d6.cn/newsview1267791.html