糖友必備：青稞油潑面，健康美味兩不誤
北方的面食文化源遠流長，從河南燴面到陜西biangbiang面，再到蘭州拉面，每一種都讓人垂涎欲滴。但對于糖尿病患者或糖耐量受損的人來說，普通小麥粉制成的精制面食往往意味著高升糖指數(shù)，讓人又愛又怕。

青稞面粉的出現(xiàn)，為這些“好吃嘴們”帶來了福音。青稞面粉制作的面條，因其富含β-葡聚糖和高膳食纖維，成為了低升糖、高飽腹感的健康主食。青稞面粉和普通小麥粉按照1:2的比例混合，雖然手搟面的筋道感不如精制面粉，但口感依然豐富。

制作青稞油潑面，只需簡單的調(diào)料：一點豆芽、蒜末、辣椒面和生抽，熱油一潑，一碗香噴噴的低脂油潑面就完成了。這道面食不僅美味，還能滿足糖尿病患者對健康飲食的需求。

? 嘗試一下這道青稞油潑面，讓你的餐桌多一份健康與美味的結(jié)合。

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