夏日清涼必備：西瓜果凍DIY教程
夏天到了，西瓜成了我們餐桌上的?？?。你知道嗎？西瓜不僅可以直接切開吃，還可以做成清涼解暑的果凍！今天給大家?guī)硪粋€超級新鮮的做法，簡單又特別，保證讓你大開眼界。開始咯！
準備材料
西瓜：一個，最好選皮薄、果肉甜的。
涼粉：50克。
白糖：適量，根據(jù)個人口味可選。
步驟一：準備西瓜
挑選一個新鮮的西瓜，最好是皮薄、果肉甜的。將西瓜對半切開，用勺子把里面的果肉挖出來，果肉放在一邊備用。西瓜皮千萬不要丟掉，這可是我們等會兒要用的“容器”。
步驟二：榨西瓜汁
將挖出來的西瓜果肉放入榨汁機中，榨成西瓜汁。如果沒有榨汁機，也可以用紗布或者濾網(wǎng)擠出西瓜汁。盡量擠得細膩一些，這樣做出來的果凍口感更好。
步驟三：煮西瓜汁
把擠好的西瓜汁倒入鍋中，加入適量的白糖，根據(jù)個人口味調節(jié)甜度。接著，加入50克白涼粉，用勺子不停地攪拌，直到白涼粉完全融化，西瓜汁煮開。這個過程一定要不斷攪拌，避免涼粉結塊。
步驟四：制作果凍
把煮開的西瓜汁倒入之前挖空的西瓜皮里，自然放涼。大約需要兩個小時，西瓜汁就會凝固成Q彈的果凍。如果想讓果凍更快凝固，可以放入冰箱冷藏。等到完全凝固后，用刀將西瓜果凍切成小塊，就可以享用了。
小貼士
白涼粉的用量：白涼粉一定要按照比例加入，否則果凍的口感會受影響。
不停攪拌：煮西瓜汁時要不斷攪拌，確保白涼粉完全融化，不然果凍會有顆粒感。
冷藏時間：果凍放入冰箱冷藏，口感會更佳，特別適合夏天吃，冰冰涼涼的非常解暑。
結語
這樣做出來的西瓜果凍，不僅Q彈爽口，還保留了西瓜的清香，吃起來特別解暑。夏天里，給家人做這樣一道小點心，既健康又美味，孩子們一定會特別喜歡。趕緊動手試試吧，讓這個夏天變得更涼爽、更有趣！

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