一般情況下，雞蛋屬于高膽固醇食物，適量食用雞蛋可以補(bǔ)充人體所需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。但不建議過量食用雞蛋，以免導(dǎo)致膽固醇升高，不利于身體健康。

雞蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，適量食用可以補(bǔ)充人體所需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還可以促進(jìn)骨骼的生長(zhǎng)發(fā)育，對(duì)身體有一定的好處。雞蛋中也含有豐富的卵磷脂，可以促進(jìn)大腦的發(fā)育，改善大腦功能，還可以提高記憶力。但雞蛋中含有的膽固醇較多，過量食用可能會(huì)造成體內(nèi)膽固醇升高，所以雞蛋屬于高膽固醇食物。

膽固醇高的患者在日常生活中要注意飲食清淡，可以多吃新鮮的水果蔬菜，例如蘋果、西紅柿等。同時(shí)，患者要避免吃高膽固醇的食物，例如豬肝、牛肝等。如果出現(xiàn)不適癥狀，建議患者及時(shí)就醫(yī)治療。

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