首頁資訊年夜飯食譜做法大全年夜飯食譜推薦

年夜飯食譜做法大全年夜飯食譜推薦

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2025年05月19日 13:02

1、年年有余。材料：新鮮鱸魚一尾1斤、蔥絲1/2杯、姜絲4大匙、紅辣椒絲1大匙調(diào)味料：a.鹽1/4茶匙、酒1大匙、蔥4段、姜片4片， b.水1大匙、太白粉1/2大匙、麻油數(shù)滴。做法：鱸魚洗凈，用a料腌半小時。放入盤中，清蒸10分鐘即可。鍋熱，將蒸魚的湯汁加入蔥絲、姜絲、紅辣椒絲煮開后，以b料勾芡淋于魚上，滴上數(shù)滴麻油即成。

2、牛肉湯.原料：牛肉1千克，花椒、大料5克，制成調(diào)味袋，蔥段、姜塊25克，精鹽、味精、麻油、黃酒、香菜末各適量。做法：牛肉洗凈，切成方塊。鍋內(nèi)倒入開水，把牛肉整塊入鍋，燒開撇去浮沫，加入花椒大料袋、蔥姜、黃酒，蓋上鍋蓋，慢火加鹽燉1小時后，再放其他調(diào)味燉2.5小時即酥爛。揀出蔥、姜、花椒大料袋，加味精、麻油，出鍋，撒上香菜末即可。

3、三羊開泰。主料：豬肚300克,魷魚(鮮)100克、雞腿200克、豬腿肉150克；輔料：香菇（鮮）50克、竹蓀(干)50克、萵筍50克、油菜100克；調(diào)料：蠔油10克、植物油15克、鹽4克、白砂糖5克、胡椒粉3克。做法：豬肚洗凈，先煮熟再切片；魷魚切花，氽燙過撈出再用；豬腱肉（豬腿肉）、雞腿切塊，燙除血水備用；香菇，竹蓀泡軟，去蒂，切小塊；萵筍先煮熟切條；油菜氽燙過再沖涼備用；將豬肚、魷魚、雞腿、豬腱肉、鮑魚放沙鍋內(nèi)，加入所有調(diào)味料先煮10分鐘，再加香菇、竹蓀和筍同煮，以小火煨半小時，使其完全熟軟入味；放入油菜，煮熟即移出食用。

以上就是高考網(wǎng)小編為大家介紹的關(guān)于年夜飯食譜做法大全年夜飯食譜推薦問題，想要了解的更多關(guān)于《年夜飯食譜做法大全年夜飯食譜推薦》相關(guān)文章，請繼續(xù)關(guān)注高考網(wǎng)！

免責(zé)聲明：

① 本站未注明“稿件來源”的信息均來自各地教育考試院、各高校及網(wǎng)絡(luò)整理。其文字、圖片和音視頻稿件的所屬權(quán)歸原作者所有。本站收集整理出于非商業(yè)性的教育和科研之目的，并不意味著本站贊同其觀點或證實其內(nèi)容的真實性。僅作為臨時的測試數(shù)據(jù)，供內(nèi)部測試之用。本站并未授權(quán)任何人以任何方式主動獲取本站任何信息。

② 本站未注明“稿件來源”的臨時測試數(shù)據(jù)將在測試完成后最終做刪除處理。測試期間如涉及到版權(quán)等問題，請作者在兩周內(nèi)速來郵件（10053321@QQ.com）聯(lián)系處理。

網(wǎng)址: 年夜飯食譜做法大全年夜飯食譜推薦 http://www.u1s5d6.cn/newsview1282576.html