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全國特色年味食品有哪些過年有什么樣的年味？

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2025年05月19日 14:07

5、春節(jié)傳統(tǒng)特色美食有哪些：春卷

春卷是過年時(shí)餐桌上一道不可缺少的美食，春卷又名又名春餅、薄餅，是福州民間流行的傳統(tǒng)小吃，歷史悠久有迎春喜慶之吉兆。春卷是由古代的春餅演化而來的。據(jù)古書陳元靚的《歲時(shí)廣記》中記載：“在春日，食春餅，生菜，號春盤?！鼻宕摹堆嗑q時(shí)記》也有：“打春，是日富家多食春餅?！笨梢姶喝兆龃猴?，食春餅的民俗風(fēng)情由來已久。

6、春節(jié)傳統(tǒng)特色美食有哪些：煎堆

吃什么有年味？盤點(diǎn)全國各地的春節(jié)傳統(tǒng)美食

煎堆華北地區(qū)稱麻團(tuán)，東北地區(qū)稱麻圓，海南又稱珍袋，是中國油炸面食的一種，由于流行于廣東地區(qū)，因此也是廣東油器的一種。以糯米粉團(tuán)炸起，加上芝麻而制成，有些包在麻茸、豆沙等餡料，有些沒有。也是廣東及港澳地區(qū)常見的賀年食品，有“煎堆轆轆，金銀滿屋”之意。

7、春節(jié)傳統(tǒng)特色美食有哪些：年糕

北方人吃餃子，南方人吃年糕。年糕有黃、白兩色，象征金銀，年糕又稱“年年糕”，與“年年高”諧音，寓意著人們的工作和生活一年比一年提高。所以前人有詩稱年糕：年糕寓意稍云深，白色如銀黃色金。年歲盼高時(shí)時(shí)利，虔誠默祝望財(cái)臨。另有老北京傳統(tǒng)老字號以“年糕錢”為名。

過年有什么樣的年味？

民以食為天，春節(jié)這個(gè)大團(tuán)圓的節(jié)日，充滿美好寓意的美食自然是少不了的。

在記憶中，大年三十，家人都會(huì)齊聚一堂，在餐桌上，總是少不了這幾道菜的身影。

火鍋寓意在新的一年中能夠紅紅火火。在年三十的餐桌上，總是少不了這道菜。一份羊肉或者排骨的湯底，加上一些青菜和其他配菜，這也成了餐桌上必不可少的一道菜。

小時(shí)候火鍋爐用的是液態(tài)酒精，中間有一個(gè)凸起的小爐子，這樣的火鍋也是記憶中最美好的火鍋味道。

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