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聽說廣東胖子不多?營養(yǎng)專家朱惠蓮教你嶺南膳食模式

來源:泰然健康網(wǎng) 時間:2025年05月19日 23:05

2025-05-17 19:58:16 來源: 21世紀(jì)經(jīng)濟報道 廣東  舉報

21世紀(jì)經(jīng)濟報道記者李佳英 廣州報道

全國首個區(qū)域性膳食模式——《嶺南膳食模式》,具體是怎樣的?

廣東省營養(yǎng)學(xué)會理事長、中山大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院教授朱惠蓮介紹,該模式以食物多樣、蔬菜水果豐富為特點,強調(diào)白肉(如雞鴨)攝入,減少紅肉和油炸食品,倡導(dǎo)蒸煮快炒等健康烹飪方式。朱惠蓮鼓勵公眾踐行這一模式,提升健康水平。

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