營養(yǎng)搭配的1歲寶寶午晚餐合集

寶寶的飲食營養(yǎng)非常重要，特別是在一歲左右的階段，這一階段寶寶的胃口開始增加，對于不同種類的食物也開始有了一定的嗜好。為了滿足寶寶的需求，我們整理了一些營養(yǎng)搭配合理的午晚餐食譜，既保證了寶寶的營養(yǎng)攝入，又可以讓孩子們開胃下飯，擺脫飯渣寶寶的困擾。

1、清蒸雞翅

食材：土豆、雞翅、胡蘿卜、香菇、蔥姜

做法：首先將雞翅劃兩刀，加入蔥姜、一勺輔食油和醬油，半勺淀粉拌均勻，腌制30分鐘。接下來將蔬菜切小塊鋪在碗底，放入腌制好的雞翅，剩下的醬汁倒入碗里，上鍋蒸25分鐘。

擴寫：清蒸雞翅是一道簡單易做又營養(yǎng)豐富的輔食。雞翅富含蛋白質(zhì)和營養(yǎng)元素，土豆、胡蘿卜和香菇則為寶寶提供了豐富的維生素和礦物質(zhì)。清蒸的烹飪方式保留了食材的營養(yǎng)價值，讓寶寶吃到最天然的美味。蒸熟的雞翅肉嫩口感好，搭配蔬菜一起食用，能夠增添口感層次和豐富的口味。對于寶寶來說，這道菜既有營養(yǎng)又容易消化吸收，是非常適合的一道午晚餐。

2、番茄鮮蝦菌菇面

食材：番茄、白玉菇、蝦仁、西蘭花、面條

做法：將西蘭花和白玉菇焯水切小，番茄去皮切碎。在鍋中刷上油，倒入番茄炒出汁，加入適量水煮開，放入面條煮4分鐘。然后加入白玉菇、蝦仁煮熟，出鍋前倒入西蘭花。

擴寫：番茄鮮蝦菌菇面是一道色香味俱佳的美食。番茄湯底酸酸甜甜，充滿了番茄的鮮味，而配上鮮美的蝦仁和口感細膩的白玉菇，更加提升了菜品的口感層次。西蘭花和面條的加入不僅增添了顏色，還為寶寶提供了豐富的膳食纖維和維生素。這道菜既營養(yǎng)又美味，不僅能夠滿足寶寶對口感和味道的需求，還能夠讓寶寶在享用美食的同時獲得營養(yǎng)。

3、鮮蝦豬肉云吞

食材：蝦仁、豬肉、胡蘿卜、娃娃菜

做法：將蝦仁和豬肉放入輔食機打成泥，蔬菜焯水切碎。加入10克淀粉攪拌均勻上勁，混沌皮刷一層水，放入肉餡，蓋上混沌皮，用模具或者瓶蓋壓出形狀，水開后放入云吞煮熟。

擴寫：鮮蝦豬肉云吞是一道口感豐富又有營養(yǎng)的午晚餐。蝦仁和豬肉的搭配提供了豐富的蛋白質(zhì)和營養(yǎng)元素，能夠滿足寶寶對于蛋白質(zhì)的需求。而胡蘿卜和娃娃菜的加入不僅為菜品增添了色彩，還增加了膳食纖維和維生素的攝入。云吞的制作過程中，可以根據(jù)寶寶的喜好和適應(yīng)能力來選擇不同的肉類和蔬菜，既能夠滿足寶寶的口感需求，又能夠獲得營養(yǎng)。

4、香菇豬肉粥

食材：豬肉末、豌豆、胡蘿卜、香菇

做法：蔬菜焯水切碎，鍋里刷油，倒入肉末翻炒，倒入蔬菜炒熟，倒入提前煮好的粥，再煮一分鐘。

擴寫：香菇豬肉粥是一道容易消化吸收又富含營養(yǎng)的午晚餐。豬肉末的加入為菜品增添了一份肉香，同時也提供了豐富的蛋白質(zhì)。香菇和蔬菜的加入不僅為粥增添了口感層次，還使得粥更加美味和營養(yǎng)豐富。這道粥口感細膩，適合寶寶消化吸收，同時也能夠滿足寶寶對于豐富口味的要求。

5、蝦仁豆角炒飯

食材：四季豆、雞蛋、胡蘿卜、蝦仁

做法：四季豆和胡蘿卜焯水切碎，鍋里刷油倒入雞蛋液翻炒熟，盛出備用，倒入四季豆和胡蘿卜翻炒，放入蝦仁加入少許水和少許醬油燜煮熟，放入米粉和雞蛋炒均勻即可。

擴寫：蝦仁豆角炒飯是一道海鮮風(fēng)味的美食，不僅滿足了寶寶對蛋白質(zhì)的需求，也增加了菜品的口感。四季豆和胡蘿卜的加入為菜品增添了色彩，同時也為寶寶提供了膳食纖維和多種維生素。這道菜炒制簡單，口味豐富，是寶寶喜歡的一道午晚餐。

6、香蕉脆片

食材：雞蛋、香蕉一根、淀粉10克

做法：香蕉切片，碗里打入雞蛋，淀粉攪拌至無干面粉，放入香蕉片，裹上蛋液，放在烤盤上，撒上黑芝麻，烤箱上下火170度烤30分鐘。

擴寫：香蕉脆片是一道簡單又健康的甜點。香蕉富含維生素和纖維，不僅口感豐富，還有助于寶寶的消化和排便。用雞蛋和淀粉裹上香蕉后烤制而成的脆片，既美味又易于咀嚼，可以滿足寶寶對于甜食的需求，同時也能夠提供寶寶所需的能量和營養(yǎng)。

7、山藥牛肉餅

食材：牛肉、山藥、胡蘿卜、西蘭花

做法：山藥和牛肉放入輔食機打成泥，加入焯水好的胡蘿卜和西蘭花碎，加入淀粉20克，攪拌均勻，鍋里刷油，取適量肉泥整理成圓形，兩面煎至金黃，加入少許水燜煮熟。

擴寫：山藥牛肉餅是一道豐富營養(yǎng)又容易消化的菜品。牛肉富含蛋白質(zhì)和鐵元素，山藥的加入不僅提高了菜品的口感，還提供了豐富的纖維和維生素。胡蘿卜和西蘭花的加入豐富了菜品的口感層次和顏色。這道菜不僅能夠滿足寶寶對于口感和顏色的要求，還能夠為寶寶提供適量的蛋白質(zhì)和營養(yǎng)元素。

8、白蘿卜牛肉粥

食材：牛肉、青菜、白蘿卜

做法：白蘿卜丁，米洗凈，放入電飯鍋中加入適量的水和牛肉粒煮熟，加入蔬菜焯水備用，將煮好的米和牛肉菜湯攪拌至糊狀，再次煮沸即可。

擴寫：白蘿卜牛肉粥是一道溫暖又營養(yǎng)的午晚餐。牛肉富含蛋白質(zhì)和動物性鐵元素，能夠提供寶寶身體所需的養(yǎng)分和能量。白蘿卜的加入不僅豐富了菜品的口感層次，還提供了纖維和維生素。青菜的加入為菜品增添了色彩和口感。這道粥柔軟易嚼，適合寶寶消化吸收，同時也能夠滿足寶寶對于豐富口味的需求。

以上是一些營養(yǎng)搭配合理的午晚餐食譜，希望能夠幫助到您。當(dāng)然，寶寶的飲食需求是不斷變化的，可以根據(jù)寶寶的口味、消化能力和需求進行適當(dāng)調(diào)整。同時，也建議給寶寶多嘗試新的食材和配方，培養(yǎng)寶寶對不同食物的接受能力和口味。最重要的是，保持平衡和多樣化的飲食，讓寶寶享受營養(yǎng)的同時，也開發(fā)味蕾和培養(yǎng)好的飲食習(xí)慣。

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