健康生活 從減鹽減油開始

——致郴州市民的倡議書

廣大市民朋友們：

健康生活，從每一餐開始！高鹽高油飲食是高血壓、心腦血管疾病的“隱形推手”。為守護(hù)您和家人的健康，我們倡議：立即行動(dòng)，減鹽減油！用簡(jiǎn)單技巧，吃出健康味！

一、減鹽這樣做

1.量化用鹽：家庭備好定量鹽勺，成年人每天不超過5克。

2.替代增鮮：選擇低鈉鹽或者用香菇、檸檬、醋、蔥姜蒜等替代鹽，提高菜肴鮮味。

3.避開“隱形鹽”：少吃咸菜、臘肉、醬料等過咸食品；買包裝食品看成分表（選鈉≤30%NRV）。

二、減油這樣做

1.控量有妙招：用帶刻度的控油壺，成年人每天烹調(diào)油攝入量25-30克。

2.優(yōu)選烹飪法：多蒸、煮、涼拌，少油炸；炒菜時(shí)“熱鍋冷油”鎖營(yíng)養(yǎng)。

3.種類多樣化：不同烹調(diào)油交替使用，經(jīng)常輪換更健康。

三、健康小習(xí)慣，輕松養(yǎng)成

1.多吃天然味：每天攝入不少于300克的新鮮蔬菜（1捧），200-350克的新鮮水果（1拳頭）。

2.外出就餐時(shí)：主動(dòng)說“少油少鹽，清淡些”。

3.全家齊參與：教孩子認(rèn)識(shí)“鹽油危害”，聚餐提醒長(zhǎng)輩“少鹽更鮮”。

守護(hù)健康需要你我同行！

從今天起，讓我們一起用“限鹽控油”的勺，盛出健康生活的甜！期待每一個(gè)家庭飄出“低鹽少油”的煙火氣，讓“減鹽減油”成為郴州人的新風(fēng)尚！

郴州市衛(wèi)生健康委員會(huì)

2025年3月10日

原標(biāo)題：《健康生活 從減鹽減油開始 —— 致郴州市民的倡議書》