9月15日，“全食材健康保鮮白皮書宣貫會·暨行業(yè)首個全食材健康保鮮證書頒發(fā)儀式”在京舉行。會上，松下冰箱憑借行業(yè)領先的“控溫保鮮”、“超聲波加濕保鮮”和“納諾怡健康保鮮”等三大科技收獲行業(yè)首張“全食材健康保鮮證書”!

　全食材保鮮冰箱證書頒發(fā)宣告行業(yè)進入新賽道

　　中國家用電器研究院副院長葛豐亮在開場致辭時強調(diào)，松下冰箱此次收獲行業(yè)首張全食材健康保鮮證書，不僅是對松下健康保鮮科技的肯定，同時，以本次全食材保鮮冰箱證書頒發(fā)為起點，整個行業(yè)有望進入發(fā)展新賽道!

　　全食材健康保鮮首創(chuàng)者 松下3大健康保鮮效果好

　　近幾年，伴隨人們對品質(zhì)消費升級和健康生活觀念的重視，中國消費者對冰箱的長效保鮮、健康除菌等功能提出更高需求，傳統(tǒng)的“冷凍、冷藏式保鮮”功能，已經(jīng)遠遠無法滿足消費者的實際生活需求。

　　松下家電(中國)有限公司營銷中心總監(jiān)王祺介紹，更多的消費者把冰箱看作是食材+的儲鮮空間，不僅僅是常規(guī)的肉、蛋、奶、水果、蔬菜，比如干貝、燕窩、紅酒甚至母乳、化妝品等，這對冰箱的保鮮效果提出了更高的需求。為適應用戶過去幾年對美學空間的要求，松下聯(lián)合國家權威機構制定“廚居一體嵌入式電冰箱”標準，開發(fā)業(yè)內(nèi)最薄的580mm的厚度兩側0縫隙的松下臻全嵌系列冰箱。全系產(chǎn)品采用120°鷗翼全開鉸鏈技術，實現(xiàn)表面零凸起、兩側零距離，更好地實現(xiàn)嵌入式安裝，打造廚房整體藝術美感。

　　據(jù)王祺介紹，為滿足消費者對“全食材保鮮冰箱”的需求，松下開始攻堅三大保鮮技術，通過對“溫度”、“濕度”和“潔凈度”的精準把握，在冰箱倉內(nèi)實現(xiàn)對食材的精細鮮儲。

　　以溫控技術為例，獲得“全食材保鮮證書”的臻全嵌系列冰箱，可滿足不同食材的儲鮮溫度。從“控溫保鮮”檢測結果看，松下冰箱溫度穩(wěn)定性好，-3°微凍保鮮模式下保存的鮮肉，放在在25°C室溫30分鐘汁液流失率為0.99%，揮發(fā)性鹽基氮增長率為9.4%，中國家用電器研究院評價，松下冰箱保鮮效果好，取出易于切割;在-2°C母乳保存模式下，溫度穩(wěn)定性好，更適合母嬰人群使用!在-32°C極冷鎖鮮功能下，肉類可快速冷凍，通過冰晶帶時間為52分鐘，揮發(fā)性鹽基氮增長率為9.6%，保鮮效果好!

　　超聲波加濕保鮮技術，可以根據(jù)不同食材的屬性調(diào)節(jié)冰箱倉內(nèi)濕度，果蔬久放也不會變得脫水干癟、營養(yǎng)流失，紅酒模式更能滿足主流紅酒的溫度和濕度要求。中國家用電器研究院評測結果顯示，松下臻全嵌系列產(chǎn)品搭載超聲波加濕保鮮技術，保鮮區(qū)內(nèi)可保持相對濕度不低于91.3%，果蔬儲藏后失重率僅為2.63%，色澤形態(tài)等感官變化小，保鮮效果好!

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