一、中年男人健康的飲食有哪些

　　1、西紅柿。西紅柿的酸味能促進(jìn)胃液分泌，幫助消化蛋白質(zhì)等。西紅柿中豐富的維生素c能制造出骨膠原，強(qiáng)健血管。西紅柿中的礦物質(zhì)以鉀的含量最豐富，有助于排出血液中的鹽分，具有降血壓的功能。

　　2、黃豆。據(jù)統(tǒng)計(jì)，常吃黃豆制品的男人，罹患前列腺癌的概率比不常吃黃豆制品的男人低。黃豆還對(duì)改善男性的骨質(zhì)流失有效。男性過(guò)了60歲，骨質(zhì)會(huì)開(kāi)始流失，情況和更年期婦女一樣嚴(yán)重。多吃黃豆可以補(bǔ)充卵磷脂。卵磷脂已被證實(shí)與短期記憶力和學(xué)習(xí)能力有關(guān)。

　　3、南瓜子。男性40歲以后，大多數(shù)人有前列腺肥大的問(wèn)題。美國(guó)一項(xiàng)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，讓前列腺肥大的患者服用南瓜子的提取物，確實(shí)減少了患者頻尿的次數(shù)，也改善了其他癥狀。南瓜子也是維生素e的最佳來(lái)源，可以抗老化。

　　4、胡蘿卜。胡蘿卜素會(huì)在體內(nèi)變化成維生素a，提高身體的抵抗力，抑制導(dǎo)致細(xì)胞惡化的活性氧等。胡蘿卜中含有豐富的鉀，具有降血壓的作用。胡蘿卜素還能夠預(yù)防癌癥。

　　5、海鮮。海鮮可以增強(qiáng)性能力。男性精液里含有大量的鋅。當(dāng)體內(nèi)鋅不足時(shí)，會(huì)影響精子的數(shù)量與質(zhì)量。海鮮類中的蠔、蝦、蟹的鋅含量很豐富。

　　6、大蒜。大蒜具有強(qiáng)烈的殺菌力，能消滅侵入體內(nèi)的病菌。大蒜能促進(jìn)維生素b1的吸收，促進(jìn)糖類的新陳代謝以產(chǎn)生能源，并消除疲勞。大蒜另一不可忽視的功能就是提高免疫力。大蒜中所含的硒化鉛具有抗氧化作用，因此被視為防癌的食物。男性多食大蒜可改善體質(zhì)并強(qiáng)身。

　　7、高維生素c食物。男性在24歲后精子的質(zhì)與量都在走下坡路，維生素c能讓老化的精子再度充滿活力。高維生素c的食物有奇異果、橘子、青花椰菜、蘆筍等。維生素c可以協(xié)助腎上腺皮質(zhì)素的分泌，可以對(duì)抗壓力。

二、中年男人的飲食忠告

　　1、三餐食譜

　　早餐：牛奶、麥片，再加一點(diǎn)水果。

　　特別提示：對(duì)于工作忙碌的中年男士來(lái)說(shuō)，早餐在一日三餐中是唯一可以自己控制的，所以一定要吃好。

　　午餐、晚餐：大多數(shù)在外面吃，很難控制，感覺(jué)“無(wú)回天之力”。

　　特別提示：自己點(diǎn)菜要保證飲食大結(jié)構(gòu)的平衡、菜式多樣化以及盡量吃一點(diǎn)粗纖維的食品和粗糧等。

　　2、多喝混合水果汁

　　說(shuō)到混合果汁的好處，于主任認(rèn)為，“其實(shí)這是一個(gè)前景不錯(cuò)的產(chǎn)業(yè)，每天下午將這樣的果汁送到寫字樓里當(dāng)下午茶，比咖啡不遜色?！?/p>

　　美國(guó)食品藥品管理局曾經(jīng)向全國(guó)提倡喝混合水果汁，可以減少癌癥的發(fā)病率。于主任專門嘗試過(guò)，將五六種水果，如桃、橘子、香蕉混合打成果汁?；旌瞎梢宰约鹤觯械某幸灿谐善?。

　　3、關(guān)于保健品：每天吃復(fù)合維生素和鈣片

　　原因：營(yíng)養(yǎng)不光要均衡、還要充足，如果能保證在食物中都能足夠攝取當(dāng)然好，但不太現(xiàn)實(shí)。于小冬的工作強(qiáng)度大，營(yíng)養(yǎng)不足無(wú)法支撐。所吃的食物過(guò)精過(guò)細(xì)，這是個(gè)人無(wú)法控制的，一些微量營(yíng)養(yǎng)素和纖維必須補(bǔ)充。目前很少有餐廳提供營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化主食品，所以一直服用營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑;第二，年齡不允許吃大量水果，因?yàn)椴簧偎泻欠州^高，就限制了多種營(yíng)養(yǎng)的吸收;第三，總在餐廳吃飯，蔬菜量較少，影響營(yíng)養(yǎng)攝入。

三、男人腎補(bǔ)食譜

　　豬腎粥

　　主料：豬腎100克，粳米100克。

　　制作：將粳米淘洗干凈備用。將豬腎剖開(kāi)，挖去白色筋膜和臊腺，清洗干凈，放入鍋內(nèi)，加入清水，煮沸成湯。將粳米倒入豬腎湯內(nèi)，先用武火煮沸，再用文火煎熬20-30分鐘，以米熟爛為度。

　　也可酌加少量食鹽、味精、生姜等調(diào)味品。供早晚餐食用。

　　功用：功能補(bǔ)腎益氣，澀精止遺。用治腎氣虛弱，陽(yáng)萎，早泄，遺精，腰膝酸軟。

　　羊腎粥

　　主料：羊腎100克，粳米200克。

　　制作：將粳米淘洗干凈備用。將羊腎剖開(kāi)，挖去白色筋膜和臊腺，清洗于凈，放人禍內(nèi)，加入清水，煮沸成湯。將粳米倒入羊腎湯內(nèi)，先用武火煮沸，再用文火煎熬20-30分鐘，以米熟爛為度。也可酌加少量食鹽、味精、生姜等調(diào)味品。供早晚餐食用。

　　功用：功能補(bǔ)腎益氣，養(yǎng)精填髓，用治腎虛勞損，陽(yáng)萎，腰脊酸痛，足膝痿弱，耳聾，尿頻，遺尿。

　　羊腎和乳粉

　　主料：羊腎1只，乳粉20克。

　　制作：將羊腎剖開(kāi)，挖去白色筋膜和臊膝，清洗干凈，放在鍋內(nèi)，加入清水。加熱燉煮30分鐘左右，以羊腎煮熟為度。兌入乳粉?？崭故秤?。

　　功用：功能溫腎益氣，補(bǔ)精添髓，用治下焦虛冷，陽(yáng)萎不舉，腳膝無(wú)力。

四、中年男人的飲食指南

　　男性進(jìn)入更年期之后，首先表現(xiàn)在體態(tài)方面，如全身肌肉不如年輕時(shí)那樣強(qiáng)健有彈性，這是因?yàn)槠つw脂肪逐漸增多，再加上體重的明顯增加，人看起來(lái)不但臃腫，而且皮膚也變得格外松弛。產(chǎn)生這樣的結(jié)果，一方面跟中年男性吃得多、動(dòng)得少有很大關(guān)系，另一方面有可能是機(jī)體新陳代謝紊亂造成的。

　　甲狀腺素的主要作用就是調(diào)節(jié)新陳代謝，而碘在體內(nèi)主要參與甲狀腺素合成。因此，更年期的男性應(yīng)多攝入一些富含碘和不飽和脂肪酸的海產(chǎn)品，如淡菜、海帶、紫菜等。常食不但可以促進(jìn)新陳代謝，有助于減肥，還能有效降血壓和降血脂。

　　推薦理由：淡菜有“海中雞蛋”之稱，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高于蝦、蟹、海參、干貝等海產(chǎn)品，所含脂肪、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、碳水化合物及維生素等都大大超過(guò)黃魚的含量。淡菜中還含有大量的碘和不飽和脂肪酸，特別是甘碳四烯酸占16。6%，而甘碳四烯酸是人體內(nèi)不能合成的，是由食物中供給的必需脂肪酸。必需脂肪酸對(duì)于維持正常機(jī)體的生理功能很重要，能促進(jìn)發(fā)育，對(duì)皮膚有保護(hù)作用，還有降壓、降脂的作用。

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