酸奶是非常受歡迎的乳制品，隨著市場(chǎng)酸奶的種類(lèi)日益增多，可能很多人在挑選時(shí)會(huì)眼花繚亂，不知道到底喝哪一種酸奶，也不知道如何健康地喝酸奶，今天這篇文章帶你了解我們應(yīng)該如何健康地喝酸奶？

1.酸奶的分類(lèi)

市面上有各式各樣的酸奶，其中，發(fā)酵乳是將生牛奶直接高溫殺菌后進(jìn)行發(fā)酵，當(dāng)然了，風(fēng)味發(fā)酵乳和風(fēng)味酸乳就是在發(fā)酵乳或酸乳的基礎(chǔ)上添加了一些其他東西，例如不同的香精等等。

2.什么樣的酸奶才是好酸奶呢？

什么樣的酸奶才是好酸奶呢，這肯定是困惑大多數(shù)人的一個(gè)問(wèn)題，其實(shí)從營(yíng)養(yǎng)程度最大化出發(fā)，配料表上添加劑很少的肯定會(huì)更好，即發(fā)酵乳和酸乳，但是呢，這種簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的純發(fā)酵乳，或者是純酸乳，在口味上就會(huì)比較單調(diào)了。不過(guò)呢，蘿卜青菜各有所愛(ài)，適合自己的以及自己所喜歡的就是好酸奶。

3.一些喝酸奶的好習(xí)慣

酸奶是一種富含蛋白質(zhì)以及許多對(duì)人體有益的乳酸菌的健康飲品，如果加以喝酸奶的正確習(xí)慣就能更好的被人體吸收，比如說(shuō)在飯后兩小時(shí)之內(nèi)喝酸奶可以減輕腸道負(fù)擔(dān)、在寒冷的冬天喝酸奶時(shí)，可將酸奶放在45度熱水中微微加熱、當(dāng)發(fā)生腹瀉后不宜飲用過(guò)量的酸奶等等。

4.這些特殊人群選擇酸奶好處多

像乳糖不耐受的人群以及糖尿病患者，有可能無(wú)法像正常人一樣喝牛奶，但是酸奶就是這些特殊人群的最佳選擇，因?yàn)榕Ｄ毯退崮痰臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值差不多，當(dāng)你無(wú)法選擇牛奶時(shí)，酸奶也是一種很好的選擇。

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