首頁(yè) 資訊冬季如何健康食用山楂：熱量、營(yíng)養(yǎng)與禁忌詳解

冬季如何健康食用山楂：熱量、營(yíng)養(yǎng)與禁忌詳解

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2025年05月21日 23:25

01冬季山楂與健康

冬季的寒風(fēng)中，冰糖葫蘆成為了不可或缺的溫暖陪伴。而它那令人垂涎的口感，離不開(kāi)其關(guān)鍵原料——山楂。

▍ 山楂的熱量與攝入推薦

山楂的熱量為102kcal/100g，即每100克山楂約含102大卡的能量。那么，在享受這份美味時(shí)，我們?cè)撊绾伟盐者m量呢？

膳食指南推薦我們每天食用新鮮水果，并確保攝入量達(dá)到200至350克。同時(shí)，要注意的是，果汁并不能替代鮮果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。山楂的重量大約在10至15克每個(gè)，所以200克山楂大約包含14到20個(gè)山楂果。在享受山楂的美味時(shí)，我們可以根據(jù)這個(gè)參考來(lái)適量食用。

▍ 山楂的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

山楂的營(yíng)養(yǎng)亮點(diǎn)在哪里？

山楂富含膳食纖維，對(duì)于便秘問(wèn)題有所幫助，不妨嘗試一下。

山楂所含的維生素C量是柑橘類(lèi)水果的2至3倍，同時(shí)其鉀含量也與香蕉相當(dāng)。

山楂具有強(qiáng)大的抗氧化功能，這得益于其富含的黃酮類(lèi)化合物、原花青素等抗氧化成分。

山楂中有機(jī)酸的含量十分豐富，這些有機(jī)酸能刺激消化液的分泌，進(jìn)而促進(jìn)食欲，實(shí)現(xiàn)開(kāi)胃的效果。