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(2009-02-06 09:10:18)

養(yǎng)生

飲食

日野原重明

生活習慣病

健康

——大師養(yǎng)生經典——

96歲高齡的現職醫(yī)師，身體力行地書寫著健康人生

日本著名醫(yī)學專家、家喻戶曉的養(yǎng)生大師

日野原重明先生的最新著作

用簡潔、睿智的語言，告訴你保持高質量生活的秘訣

帶著對自己的喜愛來審視自身

    我從65歲開始對老年醫(yī)學這門學問產生了興趣，覺得觀察逐漸變老的自己是一件非常有意思的事情。可能有人不愿意承認自身的衰老。這是因為他沒有冷靜地面對自己，不愿帶著對自己的喜愛來審視自身。研究做什么運動好、吃什么好，然后身體力行并得到預想的結果，其實是非?？鞓返囊患隆?/p>

——日野原重明

懷著喜悅的心情生活

    我眼前常浮現這樣一幅情景：日野原老師看著旁邊乘自動走梯和自動扶梯的人，疾步行走。每超過一個人，他的臉上都浮現出喜悅的笑容。不管什么事情，都用享受的心情去做，這種想法實在很了不起。這才是真正地享受人生。

——天野曉

《不生病的15個飲食習慣》
——96歲的我每天快樂生活和工作的秘訣

作者：［日］日野原重明  天野曉  著

ISBN 978-7-03-023911-2  定價：22.80元  出版時間：2009年1月

本書簡介

    本書系96歲的日本養(yǎng)生大師日野原重明先生的最新著作。

    本書融合日野原重明先生深厚的醫(yī)學修養(yǎng)及自身的飲食習慣，并結合天野曉博士多年的研究成果，深入淺出地介紹了如何通過調整飲食習慣來預防糖尿病、心臟病、癌癥等生活習慣病，并延緩衰老，保持優(yōu)質的生活質量。

    本書語言簡潔親切、富于智慧，內容貼近生活、簡單易行，無論是年長者，還是年輕人，都能付諸實踐。希望這本書能使您重新審視自己的飲食習慣，快樂地享受今后的人生之路。

作者簡介

日野原重明 

    日本著名醫(yī)學專家、家喻戶曉的養(yǎng)生大師。

    1911年出生?，F任日本圣路加國際醫(yī)院理事長兼名譽院長、圣路加護理大學名譽校長及日本音樂療法學會理事長。對日本當代具有劃時代意義的醫(yī)療改革作出了巨大貢獻。同時還致力于健康教育，在社會步入老齡化的今天，倡導“新老人運動”。其著作眾多，深受讀者歡迎。

天野曉 

    醫(yī)學博士。日本未病醫(yī)學研究中心所長，氣血水研究會理事長，日本順天堂大學醫(yī)學部特聘講師，北京首都醫(yī)科大學客座教授。作為未病醫(yī)學的先驅者，在保健食品開發(fā)、未病治療與女性防衰老研究等方面卓有成就，著作眾多。 

目錄

前言  希望這本書成為您的美麗發(fā)現之一

習慣1：“一日三餐”的誤區(qū)

對飲食日益關注的時代/1

從一天的總量來考慮就可以了/3

不求“規(guī)律固定”，只要“適合身體”/4

吃飯不在次數，而在于營養(yǎng)均衡

天野曉醫(yī)生的養(yǎng)生指南/6

隨著年齡變化的飲食習慣/6

要注意的不是次數而是營養(yǎng)均衡/8

習慣2：臨睡前也能吃東西

早、中、晚三餐的比例是2∶3∶5/11

常識在變化/13

深夜吃晚飯吃什么好

天野曉醫(yī)生的養(yǎng)生指南/16

找到適合現代人生活的養(yǎng)生方法/16

對進出加以意識/17

習慣3：能夠鍛煉大腦的“咀嚼”習慣

吃粗糧才是長壽秘訣/21

“咀嚼”習慣帶來的多重功效/23

利于醒腦的早餐搭配

天野曉醫(yī)生的養(yǎng)生指南/25

力薦：核桃與紅糖/25

什么是醒腦菜譜/26

習慣4：“快樂飲食”創(chuàng)造健康

50歲以后的健康責任在自己/29

改稱“成人病”為“生活習慣病”的真正理由/31

祛病于未病的5個習慣

天野曉醫(yī)生的養(yǎng)生指南/34

你是否在過著傷害遺傳基因的生活/34

未病消災/36

健康的細胞靠優(yōu)質食物打造/37

習慣5：“不吃油”并不能瘦身

體重一出現增加，馬上就減回去/39

要少吃的不是油，而是碳水化合物/41

最適合減肥的食物——“蘑菇”的效果

天野曉醫(yī)生的養(yǎng)生指南/43

優(yōu)質肉類和蘑菇是減肥的關鍵/43

自我意識過度反倒正合適/45

習慣6：吃零食就吃水果吧

什么是不損害身體的酒精限度/47

要吃零食的話就吃水果/48

清理腸內環(huán)境的食物

天野曉醫(yī)生的養(yǎng)生指南/50

凈化腸道的飲水方法/50

水果有清理腸內環(huán)境的作用/51

習慣7：植物油是青春和美膚之源

橄欖油成功地改善了我的體質/55

求醫(yī)前先求己/57

降低膽固醇的植物油食用方法

天野曉醫(yī)生的養(yǎng)生指南/59

吃油脂多的果實/59

東方醫(yī)學的智慧——食療/60

習慣8：剩飯碗不得病

與家人和朋友一起吃飯可以防止飲食過度/65

說“吃飽了”的時候，胃已經飽了120%/67

只要講究順序，少量也能滿足

天野曉醫(yī)生的養(yǎng)生指南/70

“吃不完太可惜”容易招病/70

能讓心理得到滿足的飲食規(guī)則/71

習慣9：膽固醇值稍高一些是好事

正常值因人而異/73

過于在意數值反倒容易生病/75

心理適應性對健康不可或缺/77

健康檢查不是“一舉定輸贏”

天野曉醫(yī)生的養(yǎng)生指南/78

要理解為什么做健康檢查/78

預防生活習慣病的“三件法寶”/79

習慣10：經常在外吃飯的人要常喝蔬菜汁

想想最近的飲食是否營養(yǎng)失衡/81

符合體質的食物指南

天野曉醫(yī)生的養(yǎng)生指南/83

攝取充足的蔬菜和水果/83

了解適合自己體質的食物/84

注意季節(jié)性飲食養(yǎng)生/87

習慣11：用營養(yǎng)品來補足卵磷脂和維生素

用卵磷脂保持腦活力/89

健康不是目的，而是手段/90

營養(yǎng)品的正確選擇方法

天野曉醫(yī)生的養(yǎng)生指南/93

沒有完全健康的人/93

選擇什么樣的營養(yǎng)品好/94

習慣12：吃肉的身體不生銹

中老年人更需要補充動物蛋白質/97

用牛奶來預防骨骼老化/99

有益于骨骼和肌肉的“健康靚湯”

天野曉醫(yī)生的養(yǎng)生指南/101

健康靚湯——推薦給喝不慣牛奶的人/101

益于健康的動物蛋白質/103

習慣13：注意減少食鹽的攝入

每天攝入的鹽要限量/107

剩下拉面和蕎麥面的湯不喝/109

避免食鹽攝入過量的建議

天野曉醫(yī)生的養(yǎng)生指南/112

日餐的缺點是鹽分過多/112

積極攝入醋和海藻類/114

習慣14：經常測量腰圍能預防肥胖

經常測量腰圍并注意保持/117

肥胖從哪里開始/119

每天照鏡子就能“治未病”

天野曉醫(yī)生的養(yǎng)生指南/120

按照適合自己的標準就OK/120

通過臉上的色斑了解內臟疾病/122

習慣15：有效地消耗熱量

培養(yǎng)走的習慣，輕松、高效地消耗熱量/125

知道適合自己的運動方法/126

增強代謝的日野原式呼吸法/127

做適合自己年齡和體質的運動

天野曉醫(yī)生的養(yǎng)生指南/129

最適合你體質的運動方法是什么/129

驅走心中的陰影/131

后記  最重要的就是懷著喜悅的心情生活

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