中華文化博大精深，就連酒文化也不例外，在數(shù)千年的酒文化的發(fā)展歷程中，白酒最終一步步走到我們面前，成為了我們?nèi)粘Ｈ缤衩子望}一般最不可或缺的存在。

如今在中國(guó)，就連不喝酒的人也能將我國(guó)的名酒如數(shù)家珍，但實(shí)際上，我國(guó)的白酒企業(yè)林立，除了這些享譽(yù)國(guó)內(nèi)外的頂尖名酒之外，我國(guó)的每一個(gè)省份也都有屬于自己的“特色酒”。

這些酒在當(dāng)?shù)囟加兄芎玫目诒?，可惜走出?dāng)?shù)貏e說(shuō)喝的人、就連知道的人也不多，難道這些酒“認(rèn)生”嗎？

其實(shí)這些酒“只火在當(dāng)?shù)亍币话阌袃蓚€(gè)原因：

1.缺少營(yíng)銷(xiāo)宣傳，在如今這個(gè)酒香也怕巷子深的時(shí)代，營(yíng)銷(xiāo)宣傳跟不上，好酒也只能偏居一隅。

2.酒的口味不夠大眾，畢竟一方水土養(yǎng)一方人，有些釀造技藝特殊的酒，可能確實(shí)會(huì)讓外地人難以接受。

盡管這些地方特色酒不夠出名，但是這并不影響它們是好酒，這里給大家總結(jié)了6款中國(guó)的地方特色酒，來(lái)看看你喝過(guò)幾款？

1.四川-文君酒

要是說(shuō)文君酒不出名，很多老酒友一定會(huì)表示不滿，畢竟曾經(jīng)“一曲鳳求凰，千載文君酒”的廣告詞可以說(shuō)是火遍大江南北。

早年的文君酒斬獲大小獎(jiǎng)項(xiàng)無(wú)數(shù)，甚至可以高傲到“棄獎(jiǎng)而去”，但依舊沒(méi)能逃過(guò)經(jīng)營(yíng)不善被收購(gòu)的命運(yùn)。

文君酒幾次“出嫁”，導(dǎo)致了品牌力大大受損，所以現(xiàn)在的年輕酒友很少有人知道文君酒，乃至于出了四川喝它的人都不多，真是讓無(wú)數(shù)酒友大呼可惜！

2.河南-宋河糧液

在豫酒的鼎盛時(shí)期，宋河糧液也拿到了很多項(xiàng)的國(guó)家榮譽(yù)。那時(shí)候每天排在宋河廠外購(gòu)酒的隊(duì)伍有幾里長(zhǎng)，甚至還出行了限購(gòu)政策！

為了讓供求達(dá)到平衡，宋河進(jìn)行了多次擴(kuò)張，但也正是由于盲目擴(kuò)張，讓宋河背上了沉重的債務(wù)，改制失敗之后的宋河幾乎一蹶不振。

但是平心而論，宋河的酒質(zhì)還是很不錯(cuò)的，現(xiàn)在它的國(guó)字宋河系列更是誠(chéng)意滿滿，酒體甜柔豐滿、細(xì)膩緊致，酒友們不妨嘗嘗看！

3.山東-古貝春酒

毫不夸張地說(shuō)，山東幾乎每一個(gè)縣城都有自己的酒廠。雖然沒(méi)有什么頂尖名酒，但是山東的好酒可真不少，古貝春就是其中的一款。

古貝春在山東有多受歡迎呢——連續(xù)十幾年獲得山東名酒的前三甲！在山東，大家待客都會(huì)用這款酒，這可以說(shuō)是山東人的最高禮儀。

酒體凌冽，噴香飽滿，入口柔順，但是可惜這樣一款好酒現(xiàn)在出了山東很少人喝！

4.貴州-木臺(tái)厚道酒

在茅臺(tái)鎮(zhèn)當(dāng)?shù)?，很多的酒友們都稱(chēng)這款酒有十足的“茅香”味，因?yàn)樗尼勗烊笋T小寧是曾經(jīng)的茅臺(tái)集團(tuán)副廠長(zhǎng)，釀出的酒很有茅臺(tái)的風(fēng)骨。

開(kāi)瓶之后醬香撲面而來(lái)，那一瞬間除了醬味幾乎聞不到別的味道，但是深聞就能聞到其中的的花果香和焦糊香，各種味道之間很協(xié)調(diào)、凝練感很強(qiáng)。

而且這款酒的酒體緊致細(xì)膩，下咽時(shí)緊致感尤其明顯，一直到腹中才有融化感，飲后非常愉悅。

“大樹(shù)之下無(wú)小草”，茅臺(tái)光芒太盛，導(dǎo)致酒友們一提到貴州就只知茅臺(tái)，再加上本身缺乏營(yíng)銷(xiāo)，導(dǎo)致這款酒的知名度更低，但是總體來(lái)說(shuō)還是一款很值得酒友們品嘗的好酒。

5.廣東-玉冰燒

說(shuō)到地方特色酒的話，就一定要說(shuō)說(shuō)廣東的玉冰燒，它的“特色”可以說(shuō)是獨(dú)一份！

我們常喝的白酒都是由糧食釀造然后陳藏的，玉冰燒則是釀成米酒之后，浸泡豬肉進(jìn)行陳藏。

這種做法聽(tīng)起來(lái)感覺(jué)有些油膩，但事實(shí)上，經(jīng)過(guò)了豬肉的“凈化”之后，酒液會(huì)變得更加清澈，還會(huì)產(chǎn)生一種香醇的味道。

它的酒香中有飽滿的豆豉香，入口綿柔圓潤(rùn)，酒體也非常豐滿，在當(dāng)?shù)厣钍芾暇朴训南矏?ài)，不過(guò)不少外地的酒友連嘗都不敢嘗。

6.湖南-白沙液

在上世紀(jì)70年代，白沙液酒廠的師傅們多次前往茅臺(tái)和瀘州老窖學(xué)習(xí)釀造工藝，最終才釀造出了獨(dú)特的白沙液，它可以說(shuō)是兼具了瀘州老窖和茅臺(tái)之長(zhǎng)的一款酒。

當(dāng)年的白沙液紅極一時(shí)，可因?yàn)槊つ繑U(kuò)張導(dǎo)致了酒質(zhì)下降，所以一度沒(méi)落，不過(guò)好在它還有著重振旗鼓之心，近年來(lái)又在苦心鉆研，酒質(zhì)提升了不少。

它的酒香中有非常張揚(yáng)的窖香味和淡淡的酸果子的味道，入口甜潤(rùn)，也沒(méi)有什么刺激感，總體來(lái)說(shuō)十分不錯(cuò)，但是可惜，現(xiàn)在出了湖南很少有人喝！

上面的6款地方特色酒，在當(dāng)?shù)囟际切念^好，只是可惜走出了當(dāng)?shù)鼐蜔o(wú)人知曉！好酒不應(yīng)該被蒙塵，你還知道哪些當(dāng)?shù)氐奶厣镁疲堪l(fā)在評(píng)論區(qū)，我們一起共享好酒！

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