自制午餐肉（健康美味便捷）

自制午餐肉（健康美味便捷）的做法說明

肉類美食還是自制的健康衛(wèi)生！勸大家能不在外面購買就不要購買，電視以及新聞報道了很多加工廠的負面黑幕，用的食材不好食材，加工條件極其的差、不干凈、不衛(wèi)生。今天食譜做的是午餐肉。
制作食譜機器：漢美馳高速破壁料理機
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自制午餐肉（健康美味便捷）的食材和調(diào)料

豬肉500克面粉30克淀粉50克雞蛋1個鹽適量糖適量黑胡椒粉適量五香粉適量料酒適量耗油適量蔥、姜適量紅曲粉適量

自制午餐肉（健康美味便捷）的做法與步驟

第1步.

豬肉切塊

第2步.

將切好的豬肉塊放入破壁機攪拌杯中，加入鹽，糖，黑胡椒面，五香粉，料酒，蠔油，蔥，姜

第3步.

因為是大功率破壁機，雞蛋1只，淀粉50g，面粉30g一起放入攪拌杯中

第4步.

破壁機手動擋攪拌30秒后既可完成

第5步.

忘放了紅曲粉，這一步補放紅曲粉。之后手動擋稍微攪拌10秒既可完成午餐肉的食材

第6步.

將攪拌好的食材放入玻璃碗中進行熏蒸

第7步.

用鍋蒸25分鐘后，午餐肉制作完成。放涼后，切片裝盤，nice~

小貼士

在攪拌的工程中，漢美馳破壁料理機我使用的是手動擋工作，大家可以試一下。
制作食譜機器：漢美馳高速破壁料理機
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食譜來自@大俠

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