【減脂午餐】炙烤雞胸肉

【減脂午餐】炙烤雞胸肉的做法說(shuō)明

炙烤過(guò)后的雞胸肉表皮有一些焦焦的，油潤(rùn)的金黃色煞是誘人，刺激多巴胺的香味在廚房里四處飄散~

夾起一大塊，放入口中，鎖在里面的鮮美雞汁，充滿了味蕾。細(xì)細(xì)咀嚼，雞胸肉油潤(rùn)彈牙，一點(diǎn)也不柴，還帶有淡淡的清香，嘴里漫溢的全是愉悅的體驗(yàn)。

【減脂午餐】炙烤雞胸肉的食材和調(diào)料

雞胸肉1塊黑胡椒、鹽少許姜黃粉10克椰子油20克豌豆醬20克

【減脂午餐】炙烤雞胸肉的做法與步驟

第1步.

鮮雞胸灑一點(diǎn)鹽、黑胡椒、姜黃粉，充分的按摩一下。 姜黃粉的加入是這道炙烤雞胸肉的神奇之處，姜黃粉辛香微辣，金黃誘人，讓雞肉味道非常鮮美。還是預(yù)防肥胖病和降血糖的天然植物調(diào)味料。平常做咖哩或者一些肉菜中都可以用它調(diào)味調(diào)色，我是在市場(chǎng)買(mǎi)的，沒(méi)找到的話，某寶有賣(mài)。

第2步.

大火燒熱鐵盤(pán)。 高溫可以讓雞胸肉表面快速成熟，把水份鎖住，達(dá)到外焦里嫩的效果。

第3步.

倒入多一些的椰子油潤(rùn)鍋。 椰子油配雞胸肉非常香，是我很推薦的搭配

第4步.

把雞胸肉放入鐵板中，煎出深褐色的紋理。

第5步.

翻到另一面，繼續(xù)加熱成熟。 可以用夾子輕按雞胸肉，讓雞肉受熱更均勻

第6步.

切成大塊，裝盤(pán)。 是的，我一次做了一大塊，一般可以兩個(gè)人一起吃，一個(gè)人吃略微多了一點(diǎn)。

第7步.

配上豌豆醬，炙烤雞胸肉大餐好啦！ 青檸豌豆醬的清爽口感和椰油雞胸肉是絕配，完全超出你的口感預(yù)期。

小貼士

雞胸肉的蛋白質(zhì)含量較高，容易被人體吸收入利用，而且還含有對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)育有重要作用的磷脂類(lèi)，是被大家喜愛(ài)、好評(píng)度極高的減脂食材。

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