很多人在生活中喜歡用枸杞子泡水、煲湯或煮粥。其實(shí)，用枸杞子泡水或煲湯時(shí)，由于受水溫、浸泡時(shí)間等因素的影響，枸杞子中只有部分藥用成分能釋放到水或湯中。直接嚼著吃更有利于發(fā)揮枸杞子的保健效果。

　　但嚼枸杞子時(shí)要注意，在吃的數(shù)量上最好減半，否則容易滋補(bǔ)過度。

　　一般來說，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比較合適;如果想起到治療的效果，每天可以吃30克左右。挑枸杞子時(shí)要選那些粒大、色紅、肉厚、質(zhì)地柔潤、味甜不苦、嚼之黏牙，并可將唾液染成紅黃色的，這樣的枸杞子質(zhì)量最好

　　但它畢竟它是食藥同源的一種，不是所有的人都適合服用的。

　　由于它溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng)，正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。虛寒的人服用會有滑脫泄瀉之弊，有內(nèi)熱未清慎用。還有的人枸杞子吃太多造成眼睛紅紅脹脹不舒服，視力模糊。所以說，枸杞子不可常吃，是藥三分毒。

　　延伸閱讀：枸杞怎么吃效果最好

　　用枸杞子泡水或煲湯時(shí)，其中的藥效并不能完全發(fā)揮出來。由于受水溫、浸泡時(shí)間等因素的影響，枸杞子中只有部分藥用成分能釋放到水或湯中。

　　直接用嘴嚼，對枸杞子中營養(yǎng)成分的吸收會更加充分，更有利于發(fā)揮枸杞的保健效果。但嚼服枸杞子時(shí)要注意，在吃的數(shù)量上最好減半，否則容易滋補(bǔ)過度。

　　季節(jié)不同枸杞功效不同

　　常用枸杞泡水喝，可強(qiáng)身健體。專家指出，季節(jié)不同，枸杞子泡水喝的功效有所區(qū)別。

　　春季：常用電腦，眼睛容易疲勞，用枸杞泡茶，滋陰明目。取適量枸杞，洗凈放入杯中，用開水沖泡，溫浸10—15分鐘即可飲用。泡前將枸杞切成兩半，藥效更好。

　　夏季：天氣炎熱，用枸杞泡水可除肝火。要想讓枸杞的功效全發(fā)揮出來，最好方法是煎煮，即將枸杞放入砂鍋中，加水，大火燒開后改用小火，煎煮30分鐘即可。

　　秋季：空氣干燥，取適量枸杞洗凈，與粳米一起煮粥，有很好的滋陰潤燥效果。

　　冬季：冬季寒冷，人們需要抵御寒冷，取適量枸杞泡在酒中，浸泡7天后方可飲用。也可用枸杞泡水喝，同樣可滋陰御寒、潤肺抗燥。

　　枸杞滋補(bǔ)肝腎最佳食療

　　枸杞粥：冬季枸杞宜煮粥，它可以和各種粥品搭配。

　　枸杞燉羊肉：也是很適合冬天食用的。

　　枸杞炒蘑菇：家常炒菜加入枸杞后口感頗佳，如枸杞炒蘑菇就是一道色香味俱佳的素菜。

　　枸杞玉米羹：鮮香可口，色澤美觀。

相關(guān)知識

枸杞子的正確吃法 這樣吃枸杞最健康
枸杞泡水喝的正確方法 枸杞一天吃幾顆最補(bǔ)腎
枸杞的正確吃法怎樣吃比較好
枸杞子正確吃法大全
枸杞養(yǎng)生功效 直接嚼著吃效果更好
【枸杞三大滋補(bǔ)吃法】...
枸杞子怎么吃可以減肥？推薦枸杞的減肥吃法
枸杞到底怎么吃，枸杞四種健康吃法！枸杞怎么選？4步輕松搞定！
晚上干嚼枸杞最有益 推薦四種枸杞的健康吃法
睡前嚼幾粒枸杞勝過吃人參

網(wǎng)址: 枸杞嚼著吃容易滋補(bǔ)過度 枸杞的正確吃法 http://www.u1s5d6.cn/newsview1319059.html