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【枸杞三大滋補(bǔ)吃法】...

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月24日 12:05

【枸杞三大滋補(bǔ)吃法】
枸杞粥
材料：枸杞50克，粳米100克，可適量加入豆豉，以及蔥白、鹽等調(diào)味品。
做法：
1. 將粳米淘洗干凈，浸泡一段時(shí)間以便更容易煮爛。
2. 枸杞洗凈備用，豆豉也可提前泡軟切碎（如果喜歡豆豉的味道）。
3. 鍋中加入適量清水，大火燒開(kāi)后放入粳米和枸杞，轉(zhuǎn)小火慢煮。
4. 待粥煮至黏稠時(shí)，可根據(jù)個(gè)人口味加入豆豉、蔥白等調(diào)味品，最后加鹽調(diào)味即可。
功效：枸杞粥具有滋補(bǔ)肝腎、益精明目的功效，適合肝腎陰虛、視力模糊等人群食用。

枸杞燉雞
材料：枸杞15克，整雞一只（可根據(jù)人數(shù)調(diào)整大小），蔥、姜、鹽、料酒適量，味精少許。
做法：
1. 將整雞處理干凈，枸杞洗凈備用。
2. 在雞腹內(nèi)塞入枸杞和少量蔥姜，以去除腥味并增加風(fēng)味。
3. 將雞放入蒸鍋中，加入適量料酒和鹽，大火蒸約2小時(shí)，直至雞肉熟爛。
4. 蒸好后取出姜蔥，根據(jù)口味加入少許味精提鮮即可。
功效：枸杞燉雞具有滋補(bǔ)肝腎、益氣養(yǎng)血的功效，適合體質(zhì)虛弱、氣血不足等人群食用。

枸杞肉絲
材料：枸杞100克，豬肉500克（約1斤），青筍（萵筍）100克，黃酒、白糖、醬油、鹽、味精等調(diào)味品適量。
做法：
1. 豬肉和青筍分別切成細(xì)絲備用，枸杞洗凈備用。
2. 炒鍋中加入適量油，燒熱后先放入肉絲煸炒至變色。
3. 加入青筍絲繼續(xù)翻炒，隨后加入黃酒、白糖、醬油等調(diào)味品調(diào)味。
4. 待食材基本熟透后，最后放入枸杞快速翻炒均勻，加鹽、味精調(diào)味即可出鍋。
功效：枸杞肉絲具有滋陰補(bǔ)腎、明目養(yǎng)血的功效，適合肝腎陰虛、視力模糊、貧血等人群食用。同時(shí)，青筍的加入也增加了菜肴的口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
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