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獼猴桃的營養(yǎng)成分表每100克

來源:泰然健康網(wǎng) 時間:2025年05月25日 01:16

獼猴桃(每100克可食部分)主要營養(yǎng)成分包括:熱量約61千卡,碳水化合物14.7克,膳食纖維3克,蛋白質(zhì)1.1克,脂肪0.5克,維生素C 92.7毫克,鉀312毫克,并含多種礦物質(zhì)和抗氧化物質(zhì)。 以下是具體分類說明:

熱量:約61千卡,低熱量特性適合體重管理人群。 碳水化合物:14.7克,主要為天然果糖和膳食纖維,升糖指數(shù)(GI)較低(約39),糖尿病

患者可適量食用。 蛋白質(zhì):1.1克,含少量必需氨基酸,輔助維持身體機能。 脂肪:0.5克,以不飽和脂肪酸為主,對心血管健康有益。維生素C:含量高達(dá)92.7毫克,遠(yuǎn)超橙子(約53毫克/100克),可滿足成人日需量的100%以上,增強免疫力并促進膠原蛋白合成。 維生素K:約40.3微克,占日需量34%,支持骨骼健康和凝血功能。 維生素E:1.5毫克,抗氧化作用顯著。 葉酸:34微克,孕婦需注意補充,有助于胎兒神經(jīng)發(fā)育。鉀:312毫克,調(diào)節(jié)體液平衡與血壓

,緩解高鈉飲食影響。 鈣:34毫克,輔助骨骼健康。 鎂:17毫克,參與能量代謝和神經(jīng)傳導(dǎo)。膳食纖維:3克,水溶性與非水溶性纖維結(jié)合,改善腸道蠕動并調(diào)節(jié)血糖

。 葉黃素、類胡蘿卜素:抗氧化,保護視力及皮膚健康。 多酚類物質(zhì):減少自由基損傷,降低慢性病

風(fēng)險。水分:約83%,補水效果顯著。 天然酶類:如獼猴桃蛋白酶(actinidin),幫助分解蛋白質(zhì),促進消化。每日攝入量:1-2個中等大小獼猴桃(約100-150克)即可滿足維生素C需求。 注意事項:未成熟果肉含蛋白酶可能刺激口腔黏膜,建議熟化后食用;對菠蘿、木瓜過敏者需謹(jǐn)慎嘗試。

獼猴桃的綜合營養(yǎng)價值使其成為抗氧化、調(diào)節(jié)代謝及改善腸道健康的優(yōu)質(zhì)水果選擇,適合大部分人群日常食用。

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