極目新聞?dòng)浾?曹洋

通訊員 周珊

近日，某知名影星在采訪時(shí)表示，自己堅(jiān)持吃素長(zhǎng)達(dá)十年，妻子在懷孕時(shí)期就開(kāi)始吃素。這種“胎里素”的飲食方法上了熱搜，引發(fā)網(wǎng)友熱議。有的網(wǎng)友認(rèn)為，孕媽吃素行不通，會(huì)營(yíng)養(yǎng)不良。有的網(wǎng)友覺(jué)得孕媽吃素沒(méi)問(wèn)題，個(gè)人習(xí)慣對(duì)健康影響不大。

近年來(lái)素食成為了許多女性的選擇，堅(jiān)持素食的女性甚至在孕產(chǎn)期也會(huì)堅(jiān)守不吃葷腥的原則。對(duì)此，長(zhǎng)江航運(yùn)總醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任何艷表示，不建議大家效仿做“素食孕媽媽”“胎里素寶寶”。她介紹，素食通常是指不吃動(dòng)物性食物，雖然吃素的好處有很多，例如，可以降低心血管疾病發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)，可能會(huì)減少患癌癥發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)，預(yù)防便秘等，但是，如果長(zhǎng)期吃素，會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)元素失調(diào)，出現(xiàn)抵抗力差、骨質(zhì)疏松、缺乏維生素這些情況，反而不利于生長(zhǎng)發(fā)育和新陳代謝。

何主任指導(dǎo)患者營(yíng)養(yǎng)治療（通訊員供圖）

何艷強(qiáng)調(diào)，孕期各種營(yíng)養(yǎng)素需求量上升，而素食的孕婦如果飲食結(jié)構(gòu)不合理，更容易造成比如維生素B12、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鐵、鋅等多種營(yíng)養(yǎng)素的缺乏。因此，如果孕婦不是因?yàn)橐恍┨厥馇闆r必須堅(jiān)持素食的話，孕期最好還是保持葷素搭配，合理規(guī)劃孕期的膳食及營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充，保證孕期的營(yíng)養(yǎng)需要及母嬰健康。

孕媽媽孕期該如何飲食？何艷提醒，兼顧科學(xué)均衡營(yíng)養(yǎng)的飲食才是健康飲食。她介紹，在2022世界母乳喂養(yǎng)周期間，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)發(fā)布并解讀《中國(guó)孕婦、乳母膳食指南(2022)》?！吨改稀穼?duì)孕產(chǎn)期婦女的營(yíng)養(yǎng)飲食提出了科學(xué)依據(jù)，明確首先一定是均衡飲食。并且，在孕期應(yīng)從以下四個(gè)方面注意飲食，如果不清楚如何科學(xué)飲食，可到正規(guī)醫(yī)療機(jī)構(gòu)咨詢專科醫(yī)生。

孕期應(yīng)從這四個(gè)方面注意飲食：

一、調(diào)整孕前體重至正常范圍，保證孕期體重適宜增長(zhǎng)。

二、常吃動(dòng)物血、肝臟及紅肉等含鐵豐富的食物，選用碘鹽，合理補(bǔ)充葉酸和維生素。

三、孕吐嚴(yán)重者，可少量多餐，保證攝入含必需量碳水化合物的食物。

四、孕中晚期適量增加奶、魚、禽、瘦肉的攝入。

（來(lái)源：極目新聞）

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網(wǎng)址: “胎里素”飲食方法靠譜嗎？營(yíng)養(yǎng)專家：并不可取，建議葷素搭配，均衡飲食 http://www.u1s5d6.cn/newsview132281.html