首頁資訊 ?營養(yǎng)師的孕期飲食搭配竅門

?營養(yǎng)師的孕期飲食搭配竅門

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年11月27日 17:05

?營養(yǎng)師的孕期飲食搭配竅門

面對一籮筐的孕期飲食煩惱，家人該如何為孕媽咪制訂最佳營養(yǎng)路線呢?近日，大型母嬰親子沙龍HELLO媽咪就推出了一場孕期營養(yǎng)盛宴。活動中，孕媽咪大曬自己的孕期飲食經(jīng)，高級營養(yǎng)師鐘宇富老師則親臨現(xiàn)場，為大家傳授孕期飲食搭配竅門。

目錄?營養(yǎng)師的孕期飲食搭配竅門孕期注意事項及飲食禁忌有哪些怎么樣安全的度過孕期孕期要避免“過度營養(yǎng)”哪些人容易在孕期得抑郁癥

1?營養(yǎng)師的孕期飲食搭配竅門

　　七嘴八舌

　　近期舉辦的“HELLO媽咪孕期營養(yǎng)”主題活動特別針對孕媽咪的飲食煩惱，設(shè)計了一場“星鮮速遞”游戲。參加活動的家屬需要根據(jù)各自的理解在規(guī)定時間內(nèi)從現(xiàn)場食材中各挑選3種最適合孕婦食材。水果、蔬菜、谷物、海鮮……五花八門的營養(yǎng)食材看得孕媽咪、準(zhǔn)爸爸眼花繚亂。結(jié)果蝦、蟹、海帶等食材都被搶奪一空，谷物類不幸被打入“冷宮”?，F(xiàn)在就讓我們來聽聽各個孕媽咪家庭的說法：

　　婆婆說法

　　“自從媳婦懷孕后，我每天都要去菜場或超市精心挑選小菜。魚、蝦每天必上餐桌，甚至燕窩、蟲草等名貴貨也統(tǒng)統(tǒng)請進(jìn)了家門。孕期飲食歸根結(jié)底就一個字——補(bǔ)。”

　　老公說法

　　“為了老婆和寶寶，我專門去藥店買了一堆營養(yǎng)品，鈣片、葉酸、維生素片一個不落。這次的游戲，我也特別挑選了三樣?xùn)|西：玉米、生梨、魚類。魚類谷物水果再配上我的那些營養(yǎng)片劑，可不就強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合了嘛?！?/p>

　　爸爸說法

　　“我女兒從小就喜歡吃水果?，F(xiàn)在她懷孕了，我更是鼓勵她放開肚子吃水果。因為這樣既可以讓懷孕的她充分補(bǔ)充維生素，而且將來生出來的寶寶肯定也是皮膚雪白、水靈靈的模樣。所以，在這個游戲中，我根據(jù)女兒平時最愛的食物，挑選了絲瓜、蘋果、草莓這三件食材，打算搭配一道蔬果食譜?！?/p>

　　專家箴言

　　據(jù)高級營養(yǎng)師鐘宇富老師解釋，蝦(含蝦米)、蟹這些食物的荷爾蒙十分旺盛，因此不宜被列入孕期飲食食譜。除了海鮮類，孕媽咪還需要少吃的食物有：韭菜、薏仁、豬肝、含糖量高的水果(西瓜、甘蔗、香蕉等)和烤焦及油炸食物。

　　另外，專家還指出，孕期營養(yǎng)還要遵循“3：2：1”的飲食原則。所謂“3：2：1”就是把一天的份量分作6份，早餐吃3份，中餐吃2份，晚餐只吃1份。早餐，可將粥改成干飯，尤其是粗糧，用以促進(jìn)新陳代謝，加強(qiáng)胎兒吸收力，還要加食肉類及蔬菜。為避免吃膩，可將豬、牛、雞羊等各種肉類交替食用。

　　午餐，可以魚類為主，但要避免吃生魚片這樣的食物，以免帶來胎兒過敏體質(zhì)等后果。魚要替換不同種魚，如鯽魚、青魚等，以蒸或煮為主，避免炒或煎。晚餐則選擇吃易消化、少油膩的食物，如貝類、粥、蔬菜等，并且盡量在6點半前進(jìn)食。注意要少吃夜宵，尤其不要在晚間喝牛奶。一方面睡前喝水容易多起夜，影響睡眠，另一方面，進(jìn)食太晚腸胃無法得到休息，這樣可能會加重“早孕反應(yīng)”。

　　孕期必讀

　　專家強(qiáng)調(diào)，孕期飲食應(yīng)做到五谷根莖類、奶茶、肉魚豆蛋類、蔬菜類、水果類、油脂類六大類食物均衡攝取。飲食結(jié)構(gòu)也應(yīng)在孕早期、孕中期和孕晚期三個階段有所側(cè)重：

　　孕早期(0-12周)：不需增加攝取熱量;需增加攝取營養(yǎng)素：碘、維生素D、維生素E、維生素6、維生素B12、維生素C和葉酸。

　　孕中期(13-28周)：每天增加300大卡熱量;需增加攝取：蛋白質(zhì)、維生素B1、維生素B2、煙堿酸和鈣質(zhì)。

　　孕晚期(29-40周)：孕晚期總增加體重5-6千克;需增加攝?。鸿F制和維生素A。

2孕期注意事項及飲食禁忌有哪些

　　孕期注意事項：

　　一、飲食要求多樣化

　　孕后期，由于胎兒的發(fā)育速度加快，需要儲備一定量的營養(yǎng)素。因此，此時期的準(zhǔn)媽媽不僅需要補(bǔ)充熱量，還要注意優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鉄、鈣和維生素等營養(yǎng)素的補(bǔ)充，孕后期的準(zhǔn)媽媽由于子宮的快速增長壓迫胃部，使其食量減少，可采取“少食多餐”的飲食方式，每日可增至5餐以上。

　　準(zhǔn)媽媽的飲食食物應(yīng)多種多樣，保證營養(yǎng)的豐富。切勿大量進(jìn)補(bǔ)，以免過度肥胖，巨大兒的發(fā)生(孕婦在懷孕期的體重增加不要超過15千克)。

　　二、性生活要節(jié)制

　　進(jìn)入妊娠后期后，夫妻間應(yīng)盡可能停止性生活，以免胎兒發(fā)生意外。若一定要有性生活，必須節(jié)制，并注意體位，還要控制興盛的頻率和時間，動作宜輕柔，可采用丈夫從背后抱住妻子的后側(cè)位。

　　另外，有自然流產(chǎn)和習(xí)慣性流產(chǎn)史的孕婦，整個孕期都應(yīng)避免性交。

　　孕期飲食禁忌：

　　一、辛辣熱性作料

　　辣椒、花椒、胡椒、小茴香、八角、桂皮、五香粉等容易消耗腸道水分而使胃腸分泌減少，造成胃痛、痔瘡、便秘。便秘時孕婦用力屏氣解便，使腹壓增加，壓迫子宮內(nèi)的胎兒，易造成胎動不安、早產(chǎn)等不良后果。不少孕媽咪較喜歡吃酸山楂，但是山楂對子宮有興奮作用，過量食用可使子宮收縮導(dǎo)致流產(chǎn)，所以要少吃。

　　二、有興奮作用的飲食

　　含咖啡因的飲料和食品，被孕婦大量飲用后，會出現(xiàn)惡心、嘔吐、頭痛、心跳加快等癥狀。咖啡因還會通過胎盤進(jìn)入胎兒體內(nèi)，影響胎兒發(fā)育。茶葉含有較豐富的咖啡堿，飲茶將加劇孕婦的心跳速度，增加孕婦的心、腎負(fù)擔(dān)，不利于胎兒的健康發(fā)育。

　　三、甜食

　　糖類等在人體內(nèi)的代謝會消耗大量的鈣，孕期鈣的缺乏，會影響胎兒牙齒、骨骼的發(fā)育。過多食用巧克力也不好，這樣會使孕婦產(chǎn)生飽腹感而影響食欲，結(jié)果身體胖了，而必需的營養(yǎng)素卻缺乏了。

3怎么樣安全的度過孕期

　　首先，孕期口腔異味

　　準(zhǔn)媽媽因為體內(nèi)激素及血液循環(huán)變化的原因，牙齦容易腫脹受傷，加上牙床松動，細(xì)菌容易潛藏在牙縫中，因此比一般人更容易患有牙齒疾患。而有些準(zhǔn)媽媽按老一輩的說法“懷孕期間刷牙容易引起牙齦出血、產(chǎn)后刷牙容易引起牙齒松動”而不怎么刷牙，因此更容易得口腔疾病。孕期口腔疾病不僅會引起口腔異味導(dǎo)致尷尬，嚴(yán)重更會威脅到胎兒和準(zhǔn)媽媽的健康。

　　另外，孕早期，很多準(zhǔn)媽媽會出現(xiàn)孕吐，而且由于孕期口味的改變，大部分準(zhǔn)媽媽會偏好酸、甜、辣等刺激且口味重的食物，也會出現(xiàn)口氣問題。因此，孕期應(yīng)更注重口腔護(hù)理。

　　然后，變換食材、烹飪法

　　孕婦可以盡量選擇好看又好吃的食物，促進(jìn)食欲。

　　1.嘗試將各種肉類食品用可口的調(diào)味料略微腌過，或排除較油膩的豬、牛肉，改食用雞肉、蛋類或魚類，以減少惡心反應(yīng)。

　　2.不時變換飯菜的花樣，改變色香味及食物的形態(tài)，以提高飲食的興趣。

　　3.在食物中拌入適量番茄、洋蔥、蒜、香菜等，加重食物的味道，避免苦的味道而加強(qiáng)酸或甜味。

　　4.采取少量多餐的飲食原則，在用餐時保持愉快的氣氛。隨時注意口腔的衛(wèi)生保健，正確而規(guī)律的刷牙對于孕婦來說非常重要。

　　其次，新媽咪應(yīng)該以局部冷敷為主，少喝湯，少吃高蛋白、高熱量食物，減少乳頭刺激，或用真空吸乳器吸乳汁都有利于解決乳房問題。此外，新媽咪可以學(xué)習(xí)乳房按摩，由腫脹處向乳頭方向輕輕按摩以減少疼痛感。

　　最后，如果子宮收縮在恢復(fù)過程中良好且惡露不多，新媽咪可以通過按摩和使用子宮收縮劑來減少疼痛。如果子宮疼痛厲害，則大多使用抗生素、止痛藥，并加以適當(dāng)引流。極少部分的新媽咪會因為子宮內(nèi)感染物無法排出而采取手術(shù)的方式來取出感染物。

　　孕婦在生活中一定要注意飲食，要在生活中做一下運(yùn)動，不要總是在屋里坐著，要經(jīng)常出來呼吸新鮮空氣，要避免電子產(chǎn)品的輻射，并且要注意身體健康，盡可能的避免身體生病，希望對大家有幫助。

4孕期要避免“過度營養(yǎng)”

　　在很多人看來，孕婦是“一個人要吃兩個人的飯”，所以即便孕婦已經(jīng)吃不下了，還是會努力面前自己吃下去。其實，孕婦沒有必要一定一個人硬吃兩人份，正常就行，自己能吃多就吃多，吃不下沒必要硬撐;作為人體來說，正常的均衡飲食已經(jīng)足夠孕婦所需營養(yǎng)。

　　中國準(zhǔn)媽咪容易出現(xiàn)“過度營養(yǎng)”

　　一旦懷孕，準(zhǔn)媽咪和寶寶就成了家里面所有人關(guān)注的焦點。雖說中國人飲食結(jié)構(gòu)比較均衡，但當(dāng)家里有個準(zhǔn)媽咪的時候，大家就開始習(xí)慣性的給準(zhǔn)媽咪拼命的補(bǔ)。一天三正餐，外加幾小餐。各種大魚大肉的多脂肪類食物應(yīng)接不暇，準(zhǔn)媽媽的體重一路直線上升。

　　懷孕期間，為了母親和胎兒的身體健康，良好的營養(yǎng)是必不可少的。但凡事物極必反，孕期攝入太多的營養(yǎng)不但對母子健康不利，甚至有害。對準(zhǔn)媽媽的這種過分關(guān)愛，反而容易使準(zhǔn)媽媽出現(xiàn)“過度營養(yǎng)”，可能會導(dǎo)致巨大兒的出現(xiàn)，增加產(chǎn)婦分娩困難度。

　　同時巨大兒在分娩時由于身體過胖、肩部過寬，通常會卡在骨盆里，而過度的牽拉易引發(fā)產(chǎn)傷。在出生后還容易出現(xiàn)低血糖、低血鈣、高膽固醇血癥、紅細(xì)胞增多癥等合并癥。在成年期患一些疾病的幾率將比出生體重正常的孩子明顯增加。因此準(zhǔn)媽咪不需要特別吃太多食物來補(bǔ)充營養(yǎng)，正常飲食就可以了。

　　不要巨大兒，孕期孕媽正常飲食

　　“祝你生個大胖娃娃”，這是祝福準(zhǔn)媽咪用得最多的話語，然而，胎兒太胖也不是好事，不僅會給孕期的媽媽帶來負(fù)擔(dān)，寶寶以后的護(hù)理也需要特別的關(guān)注。其實胎兒出生體重過大，主要因為準(zhǔn)媽咪營養(yǎng)過剩、準(zhǔn)媽咪高血糖等因素所致。懷孕后，許多準(zhǔn)媽媽及家人都認(rèn)為要進(jìn)補(bǔ)，吃得越多越好、越營養(yǎng)越好，殊不知，這種做法會給準(zhǔn)媽媽和寶寶帶來健康隱患。

　　造成巨大兒的原因，一方面是因為遺傳因素，比如說孕媽咪家族本來就比較高大，如父親或母親身材高大、體重過重或體格健壯的，生下巨嬰的可能性較大。

　　另一方面就與準(zhǔn)媽媽體內(nèi)營養(yǎng)過剩有關(guān)。傳統(tǒng)的觀念是，準(zhǔn)媽咪一個人兩個人補(bǔ)，吃得越多對孩子越好，于是整個孕期大魚大肉，再加上額外進(jìn)補(bǔ)保，導(dǎo)致自身體重嚴(yán)重超標(biāo)，胎兒體重也隨之猛增。

　　準(zhǔn)媽咪餐飲要合理搭配，控制高糖、高脂肪、碳水化合物的攝入量，提倡少量多餐。同時，應(yīng)多攝入富含纖維素、維生素以及鐵、鈣等微量元素的食品。孕期產(chǎn)檢如果出現(xiàn)胎兒過大的情況，就要遵循醫(yī)生的囑咐控制飲食了。

　　預(yù)防生出巨大兒，準(zhǔn)媽咪要管好自己的嘴，控制孕期飲食，平時無饑餓感，營養(yǎng)供給能滿足準(zhǔn)媽媽和胎兒的需要最為理想。

5哪些人容易在孕期得抑郁癥

　　通過藥物等手段懷孕的孕婦

　　如果從前有不孕傾向，并且通過服用藥物來使自己懷孕，則在服藥過程中，必須成年累月地忍受由于藥物副作用而導(dǎo)致的內(nèi)分泌不調(diào)，以及由此引發(fā)的情緒不穩(wěn)，一旦懷孕之后，又將面臨對于萬一失去這個千辛萬苦得來的胎兒的擔(dān)憂和恐懼，這種人群也極易罹患孕期抑郁癥。

　　有過流產(chǎn)經(jīng)歷的孕婦

　　如果你過去有過流產(chǎn)經(jīng)歷，那么在這次懷孕中可能會為胎兒的安全而擔(dān)憂。如果上次流產(chǎn)與本次懷孕相隔不久，或者在一年中有多次流產(chǎn)經(jīng)歷，那么你的身體可能還沒有從上次流產(chǎn)中完全復(fù)原，在精神和肉體上相對脆弱，因而更容易引發(fā)孕期抑郁癥。

　　生活中出現(xiàn)重大變動的孕婦

　　你是否為了更好地迎接寶寶的來臨而新?lián)Q了更大的居所呢?或者你因為懷孕等原因在工作中遇到困難?懷孕期間生活上的任何重大變動，如搬家、離婚、失業(yè)、失去親友等都可能使你陷入孕期抑郁癥。

網(wǎng)址: ?營養(yǎng)師的孕期飲食搭配竅門 http://www.u1s5d6.cn/newsview132696.html