?營(yíng)養(yǎng)師的孕期飲食搭配竅門
?營(yíng)養(yǎng)師的孕期飲食搭配竅門
面對(duì)一籮筐的孕期飲食煩惱,家人該如何為孕媽咪制訂最佳營(yíng)養(yǎng)路線呢?近日,大型母嬰親子沙龍HELLO媽咪就推出了一場(chǎng)孕期營(yíng)養(yǎng)盛宴。活動(dòng)中,孕媽咪大曬自己的孕期飲食經(jīng),高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師鐘宇富老師則親臨現(xiàn)場(chǎng),為大家傳授孕期飲食搭配竅門。
目錄?營(yíng)養(yǎng)師的孕期飲食搭配竅門孕期注意事項(xiàng)及飲食禁忌有哪些怎么樣安全的度過(guò)孕期孕期要避免“過(guò)度營(yíng)養(yǎng)”哪些人容易在孕期得抑郁癥
1?營(yíng)養(yǎng)師的孕期飲食搭配竅門
七嘴八舌
近期舉辦的“HELLO媽咪孕期營(yíng)養(yǎng)”主題活動(dòng)特別針對(duì)孕媽咪的飲食煩惱,設(shè)計(jì)了一場(chǎng)“星鮮速遞”游戲。參加活動(dòng)的家屬需要根據(jù)各自的理解在規(guī)定時(shí)間內(nèi)從現(xiàn)場(chǎng)食材中各挑選3種最適合孕婦食材。水果、蔬菜、谷物、海鮮……五花八門的營(yíng)養(yǎng)食材看得孕媽咪、準(zhǔn)爸爸眼花繚亂。結(jié)果蝦、蟹、海帶等食材都被搶奪一空,谷物類不幸被打入“冷宮”?,F(xiàn)在就讓我們來(lái)聽聽各個(gè)孕媽咪家庭的說(shuō)法:
婆婆說(shuō)法
“自從媳婦懷孕后,我每天都要去菜場(chǎng)或超市精心挑選小菜。魚、蝦每天必上餐桌,甚至燕窩、蟲草等名貴貨也統(tǒng)統(tǒng)請(qǐng)進(jìn)了家門。孕期飲食歸根結(jié)底就一個(gè)字——補(bǔ)?!?/p>
老公說(shuō)法
“為了老婆和寶寶,我專門去藥店買了一堆營(yíng)養(yǎng)品,鈣片、葉酸、維生素片一個(gè)不落。這次的游戲,我也特別挑選了三樣?xùn)|西:玉米、生梨、魚類。魚類谷物水果再配上我的那些營(yíng)養(yǎng)片劑,可不就強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合了嘛?!?/p>
爸爸說(shuō)法
“我女兒從小就喜歡吃水果。現(xiàn)在她懷孕了,我更是鼓勵(lì)她放開肚子吃水果。因?yàn)檫@樣既可以讓懷孕的她充分補(bǔ)充維生素,而且將來(lái)生出來(lái)的寶寶肯定也是皮膚雪白、水靈靈的模樣。所以,在這個(gè)游戲中,我根據(jù)女兒平時(shí)最愛的食物,挑選了絲瓜、蘋果、草莓這三件食材,打算搭配一道蔬果食譜?!?/p>
專家箴言
據(jù)高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師鐘宇富老師解釋,蝦(含蝦米)、蟹這些食物的荷爾蒙十分旺盛,因此不宜被列入孕期飲食食譜。除了海鮮類,孕媽咪還需要少吃的食物有:韭菜、薏仁、豬肝、含糖量高的水果(西瓜、甘蔗、香蕉等)和烤焦及油炸食物。
另外,專家還指出,孕期營(yíng)養(yǎng)還要遵循“3:2:1”的飲食原則。所謂“3:2:1”就是把一天的份量分作6份,早餐吃3份,中餐吃2份,晚餐只吃1份。早餐,可將粥改成干飯,尤其是粗糧,用以促進(jìn)新陳代謝,加強(qiáng)胎兒吸收力,還要加食肉類及蔬菜。為避免吃膩,可將豬、牛、雞羊等各種肉類交替食用。
午餐,可以魚類為主,但要避免吃生魚片這樣的食物,以免帶來(lái)胎兒過(guò)敏體質(zhì)等后果。魚要替換不同種魚,如鯽魚、青魚等,以蒸或煮為主,避免炒或煎。晚餐則選擇吃易消化、少油膩的食物,如貝類、粥、蔬菜等,并且盡量在6點(diǎn)半前進(jìn)食。注意要少吃夜宵,尤其不要在晚間喝牛奶。一方面睡前喝水容易多起夜,影響睡眠,另一方面,進(jìn)食太晚腸胃無(wú)法得到休息,這樣可能會(huì)加重“早孕反應(yīng)”。
孕期必讀
專家強(qiáng)調(diào),孕期飲食應(yīng)做到五谷根莖類、奶茶、肉魚豆蛋類、蔬菜類、水果類、油脂類六大類食物均衡攝取。飲食結(jié)構(gòu)也應(yīng)在孕早期、孕中期和孕晚期三個(gè)階段有所側(cè)重:
孕早期(0-12周):不需增加攝取熱量;需增加攝取營(yíng)養(yǎng)素:碘、維生素D、維生素E、維生素6、維生素B12、維生素C和葉酸。
孕中期(13-28周):每天增加300大卡熱量;需增加攝?。旱鞍踪|(zhì)、維生素B1、維生素B2、煙堿酸和鈣質(zhì)。
孕晚期(29-40周):孕晚期總增加體重5-6千克;需增加攝?。鸿F制和維生素A。
2孕期注意事項(xiàng)及飲食禁忌有哪些
孕期注意事項(xiàng):
一、飲食要求多樣化
孕后期,由于胎兒的發(fā)育速度加快,需要儲(chǔ)備一定量的營(yíng)養(yǎng)素。因此,此時(shí)期的準(zhǔn)媽媽不僅需要補(bǔ)充熱量,還要注意優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鉄、鈣和維生素等營(yíng)養(yǎng)素的補(bǔ)充,孕后期的準(zhǔn)媽媽由于子宮的快速增長(zhǎng)壓迫胃部,使其食量減少,可采取“少食多餐”的飲食方式,每日可增至5餐以上。
準(zhǔn)媽媽的飲食食物應(yīng)多種多樣,保證營(yíng)養(yǎng)的豐富。切勿大量進(jìn)補(bǔ),以免過(guò)度肥胖,巨大兒的發(fā)生(孕婦在懷孕期的體重增加不要超過(guò)15千克)。
二、性生活要節(jié)制
進(jìn)入妊娠后期后,夫妻間應(yīng)盡可能停止性生活,以免胎兒發(fā)生意外。若一定要有性生活,必須節(jié)制,并注意體位,還要控制興盛的頻率和時(shí)間,動(dòng)作宜輕柔,可采用丈夫從背后抱住妻子的后側(cè)位。
另外,有自然流產(chǎn)和習(xí)慣性流產(chǎn)史的孕婦,整個(gè)孕期都應(yīng)避免性交。
孕期飲食禁忌:
一、辛辣熱性作料
辣椒、花椒、胡椒、小茴香、八角、桂皮、五香粉等容易消耗腸道水分而使胃腸分泌減少,造成胃痛、痔瘡、便秘。便秘時(shí)孕婦用力屏氣解便,使腹壓增加,壓迫子宮內(nèi)的胎兒,易造成胎動(dòng)不安、早產(chǎn)等不良后果。不少孕媽咪較喜歡吃酸山楂,但是山楂對(duì)子宮有興奮作用,過(guò)量食用可使子宮收縮導(dǎo)致流產(chǎn),所以要少吃。
二、有興奮作用的飲食
含咖啡因的飲料和食品,被孕婦大量飲用后,會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐、頭痛、心跳加快等癥狀??Х纫蜻€會(huì)通過(guò)胎盤進(jìn)入胎兒體內(nèi),影響胎兒發(fā)育。茶葉含有較豐富的咖啡堿,飲茶將加劇孕婦的心跳速度,增加孕婦的心、腎負(fù)擔(dān),不利于胎兒的健康發(fā)育。
三、甜食
糖類等在人體內(nèi)的代謝會(huì)消耗大量的鈣,孕期鈣的缺乏,會(huì)影響胎兒牙齒、骨骼的發(fā)育。過(guò)多食用巧克力也不好,這樣會(huì)使孕婦產(chǎn)生飽腹感而影響食欲,結(jié)果身體胖了,而必需的營(yíng)養(yǎng)素卻缺乏了。
3怎么樣安全的度過(guò)孕期
首先,孕期口腔異味
準(zhǔn)媽媽因?yàn)轶w內(nèi)激素及血液循環(huán)變化的原因,牙齦容易腫脹受傷,加上牙床松動(dòng),細(xì)菌容易潛藏在牙縫中,因此比一般人更容易患有牙齒疾患。而有些準(zhǔn)媽媽按老一輩的說(shuō)法“懷孕期間刷牙容易引起牙齦出血、產(chǎn)后刷牙容易引起牙齒松動(dòng)”而不怎么刷牙,因此更容易得口腔疾病。孕期口腔疾病不僅會(huì)引起口腔異味導(dǎo)致尷尬,嚴(yán)重更會(huì)威脅到胎兒和準(zhǔn)媽媽的健康。
另外,孕早期,很多準(zhǔn)媽媽會(huì)出現(xiàn)孕吐,而且由于孕期口味的改變,大部分準(zhǔn)媽媽會(huì)偏好酸、甜、辣等刺激且口味重的食物,也會(huì)出現(xiàn)口氣問題。因此,孕期應(yīng)更注重口腔護(hù)理。
然后,變換食材、烹飪法
孕婦可以盡量選擇好看又好吃的食物,促進(jìn)食欲。
1.嘗試將各種肉類食品用可口的調(diào)味料略微腌過(guò),或排除較油膩的豬、牛肉,改食用雞肉、蛋類或魚類,以減少惡心反應(yīng)。
2.不時(shí)變換飯菜的花樣,改變色香味及食物的形態(tài),以提高飲食的興趣。
3.在食物中拌入適量番茄、洋蔥、蒜、香菜等,加重食物的味道,避免苦的味道而加強(qiáng)酸或甜味。
4.采取少量多餐的飲食原則,在用餐時(shí)保持愉快的氣氛。隨時(shí)注意口腔的衛(wèi)生保健,正確而規(guī)律的刷牙對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō)非常重要。
其次,新媽咪應(yīng)該以局部冷敷為主,少喝湯,少吃高蛋白、高熱量食物,減少乳頭刺激,或用真空吸乳器吸乳汁都有利于解決乳房問題。此外,新媽咪可以學(xué)習(xí)乳房按摩,由腫脹處向乳頭方向輕輕按摩以減少疼痛感。
最后,如果子宮收縮在恢復(fù)過(guò)程中良好且惡露不多,新媽咪可以通過(guò)按摩和使用子宮收縮劑來(lái)減少疼痛。如果子宮疼痛厲害,則大多使用抗生素、止痛藥,并加以適當(dāng)引流。極少部分的新媽咪會(huì)因?yàn)樽訉m內(nèi)感染物無(wú)法排出而采取手術(shù)的方式來(lái)取出感染物。
孕婦在生活中一定要注意飲食,要在生活中做一下運(yùn)動(dòng),不要總是在屋里坐著,要經(jīng)常出來(lái)呼吸新鮮空氣,要避免電子產(chǎn)品的輻射,并且要注意身體健康,盡可能的避免身體生病,希望對(duì)大家有幫助。
4孕期要避免“過(guò)度營(yíng)養(yǎng)”
在很多人看來(lái),孕婦是“一個(gè)人要吃兩個(gè)人的飯”,所以即便孕婦已經(jīng)吃不下了,還是會(huì)努力面前自己吃下去。其實(shí),孕婦沒有必要一定一個(gè)人硬吃兩人份,正常就行,自己能吃多就吃多,吃不下沒必要硬撐;作為人體來(lái)說(shuō),正常的均衡飲食已經(jīng)足夠孕婦所需營(yíng)養(yǎng)。
中國(guó)準(zhǔn)媽咪容易出現(xiàn)“過(guò)度營(yíng)養(yǎng)”
一旦懷孕,準(zhǔn)媽咪和寶寶就成了家里面所有人關(guān)注的焦點(diǎn)。雖說(shuō)中國(guó)人飲食結(jié)構(gòu)比較均衡,但當(dāng)家里有個(gè)準(zhǔn)媽咪的時(shí)候,大家就開始習(xí)慣性的給準(zhǔn)媽咪拼命的補(bǔ)。一天三正餐,外加幾小餐。 各種大魚大肉的多脂肪類食物應(yīng)接不暇,準(zhǔn)媽媽的體重一路直線上升。
懷孕期間,為了母親和胎兒的身體健康,良好的營(yíng)養(yǎng)是必不可少的。但凡事物極必反,孕期攝入太多的營(yíng)養(yǎng)不但對(duì)母子健康不利,甚至有害。對(duì)準(zhǔn)媽媽的這種過(guò)分關(guān)愛,反而容易使準(zhǔn)媽媽出現(xiàn)“過(guò)度營(yíng)養(yǎng)”,可能會(huì)導(dǎo)致巨大兒的出現(xiàn),增加產(chǎn)婦分娩困難度。
同時(shí)巨大兒在分娩時(shí)由于身體過(guò)胖、肩部過(guò)寬,通常會(huì) 卡在骨盆里,而過(guò)度的牽拉易引發(fā)產(chǎn)傷。在出生后還容易出現(xiàn)低血糖、低血鈣、高膽固醇血癥、紅細(xì)胞增多癥等合并癥。在成年期患一些疾病的幾率將比出生體重正常的孩子明顯增加。因此準(zhǔn)媽咪不需要特別吃太多食物來(lái)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),正常飲食就可以了。
不要巨大兒,孕期孕媽正常飲食
“祝你生個(gè)大胖娃娃”,這是祝福準(zhǔn)媽咪用得最多的話語(yǔ),然而,胎兒太胖也不是好事,不僅會(huì)給孕期的媽媽帶來(lái)負(fù)擔(dān),寶寶以后的護(hù)理也需要特別的關(guān)注。其實(shí)胎兒出生體重過(guò)大,主要因?yàn)闇?zhǔn)媽咪營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩、準(zhǔn)媽咪高血糖等因素所致。懷孕后,許多準(zhǔn)媽媽及家人都認(rèn)為要進(jìn)補(bǔ),吃得越多越好、越營(yíng)養(yǎng)越好,殊不知,這種做法會(huì)給準(zhǔn)媽媽和寶寶帶來(lái)健康隱患。
造成巨大兒的原因,一方面是因?yàn)檫z傳因素,比如說(shuō)孕媽咪家族本來(lái)就比較高大,如父親或母親身材高大、體重過(guò)重或體格健壯的,生下巨嬰的可能性較大。
另一方面就與準(zhǔn)媽媽體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩有關(guān)。傳統(tǒng)的觀念是,準(zhǔn)媽咪一個(gè)人兩個(gè)人補(bǔ),吃得越多對(duì)孩子越好,于是整個(gè)孕期大魚大肉,再加上額外進(jìn)補(bǔ)保,導(dǎo)致自身體重嚴(yán)重超標(biāo),胎兒體重也隨之猛增。
準(zhǔn)媽咪餐飲要合理搭配,控制高糖、高脂肪、碳水化合物的攝入量,提倡少量多餐。同時(shí),應(yīng)多攝入富含纖維素、維生素以及鐵、鈣等微量元素的食品。孕期產(chǎn)檢如果出現(xiàn)胎兒過(guò)大的情況,就要遵循醫(yī)生的囑咐控制飲食了。
預(yù)防生出巨大兒,準(zhǔn)媽咪要管好自己的嘴,控制孕期飲食,平時(shí)無(wú)饑餓感,營(yíng)養(yǎng)供給能滿足準(zhǔn)媽媽和胎兒的需要最為理想。
5哪些人容易在孕期得抑郁癥
通過(guò)藥物等手段懷孕的孕婦
如果從前有不孕傾向,并且通過(guò)服用藥物來(lái)使自己懷孕,則在服藥過(guò)程中,必須成年累月地忍受由于藥物副作用而導(dǎo)致的內(nèi)分泌不調(diào),以及由此引發(fā)的情緒不穩(wěn),一旦懷孕之后,又將面臨對(duì)于萬(wàn)一失去這個(gè)千辛萬(wàn)苦得來(lái)的胎兒的擔(dān)憂和恐懼,這種人群也極易罹患孕期抑郁癥。
有過(guò)流產(chǎn)經(jīng)歷的孕婦
如果你過(guò)去有過(guò)流產(chǎn)經(jīng)歷,那么在這次懷孕中可能會(huì)為胎兒的安全而擔(dān)憂。如果上次流產(chǎn)與本次懷孕相隔不久,或者在一年中有多次流產(chǎn)經(jīng)歷,那么你的身體可能還沒有從上次流產(chǎn)中完全復(fù)原,在精神和肉體上相對(duì)脆弱,因而更容易引發(fā)孕期抑郁癥。
生活中出現(xiàn)重大變動(dòng)的孕婦
你是否為了更好地迎接寶寶的來(lái)臨而新?lián)Q了更大的居所呢?或者你因?yàn)閼言械仍蛟诠ぷ髦杏龅嚼щy?懷孕期間生活上的任何重大變動(dòng),如搬家、離婚、失業(yè)、失去親友等都可能使你陷入孕期抑郁癥。
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