飯后喝茶一般是不好的，不建議飯后立即喝茶。

飯后馬上喝茶，使得大量的水進入正在消化食物的胃中，沖淡了胃分泌的消化液，從而影響了胃對食物的消化。另外，茶葉中含有大量的單寧酸，飯后喝茶，就會使胃中未來得及消化的蛋白質(zhì)同單寧酸結(jié)合成一種不易消化的凝固物質(zhì)，而影響蛋白質(zhì)的消化和吸收。

更重要的是，茶葉妨礙了機體對鐵元素的吸收，飯后喝茶會使食物中鐵的吸收降低，影響人的消化功能，甚至引起缺鐵性貧血。

還有很多人喜歡飽餐后喝茶，以為可以消食解膩。其實這樣對健康也很不利。茶中的鞣酸會與蛋白質(zhì)結(jié)合生成鞣酸蛋白，這種物質(zhì)有收斂作用，使腸道蠕動減弱，容易導(dǎo)致大便干燥。

飯后約1～2小時，等到胃排空后，再喝茶是比較好的，在飯前和飯后半小時之內(nèi)，都不宜喝茶。為了避免消化不良，飯后喝些清水比較好，也可以適當(dāng)喝些果汁。另外，空腹也不適宜喝茶。

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