秋天是吃螃蟹和柚子的季節(jié)，那螃蟹和柚子能不能一起吃呢？吃螃蟹的時候又搭配什么水果最好呢？讓我們一起來看一下吧。

柚子可以和螃蟹一起吃嗎

不建議一起吃。

1.柚子中含有豐富的有機酸，而螃蟹中蛋白質含量非常豐富，兩者一起食用就容易發(fā)生反應，從而會使得蛋白質變性或者是出現(xiàn)鈣質沉淀的情況，這樣會影響身體對螃蟹中蛋白質的吸收。

2.柚子性寒，而螃蟹也屬于寒性食物，同時食用會大大增加體內的寒氣，這樣會增加腸胃負擔，并且容易對脾胃造成損傷。

螃蟹搭配什么水果最好

龍眼

吃完螃蟹之后可以適量吃一點龍眼，龍眼屬于溫性水果，這樣能中和部分吃螃蟹時所攝入的寒氣，從而減少對脾胃的損傷。

蘋果

吃螃蟹的時候還可以適量吃一點蘋果，蘋果中含有豐富的膳食纖維成分，食用后能促進腸胃蠕動，能幫助螃蟹更好的進行消化。

吃螃蟹為什么不能吃柿子

1.柿子屬于高鞣酸食物，而螃蟹中蛋白質含量非常豐富，如果兩者同時食用就會發(fā)生反應生成鞣酸蛋白沉淀，這樣會影響對螃蟹營養(yǎng)成分的吸收，并且過多食用還會增加患消化道結石的幾率。

2.螃蟹和柿子也都屬于寒性食物，一起食用也人體對于脾胃造成損傷，特別是對于本身體質比較寒冷的人來說，不建議過多食用寒性食物。

哪些人不適合吃螃蟹

蛋白質過敏人群

螃蟹體內含有大量的優(yōu)質蛋白，因此既往出現(xiàn)過蛋白質過敏的人要謹慎食用，不然很容易引發(fā)一系列過敏癥狀，從而對健康造成危害。

痛風患者

螃蟹屬于高嘌呤食物，過多食用會影響體內尿酸的代謝，所以不建議痛風患者食用，不然可能會導致痛風癥狀加重。

脾胃虛寒人群

螃蟹性寒，因此體內寒氣較重或者是脾胃虛寒的人要盡量少吃，不然會導致體內寒氣大大增加。

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