蔬菜是減肥的好幫手，不僅因為蔬菜含有的脂肪量小，更主要的是蔬菜的粗纖維可以幫助腸胃的蠕動，加速代謝，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌。很多選擇節(jié)食減肥的朋友并不是真的不吃食物，為了身體的健康會適當?shù)难a充富含維生素的蔬菜、少量的蛋白質(zhì)和碳水化合物，那么真正有利于減肥又能保持身體健康的蔬菜有哪些呢?哪些蔬菜更符合減肥人士的需求呢?下面就來看看減肥蔬菜一覽表里的有沒有您看上眼的。

　　減肥蔬菜一覽表

　　一減肥蔬菜之黃瓜

　　黃瓜有豐富的纖維素，能加強胃腸蠕動，通暢大便，且熱量含量也較低，內(nèi)含內(nèi)醇二酸，可抑制糖類食物轉(zhuǎn)化為脂肪。

　　二減肥蔬菜之白蘿卜

　　有助于消化和脂肪類食物的新陳代謝，防止皮下脂肪的堆積。含有芥子油和淀粉酶，白蘿卜也有通氣和促進排便的作用。

　　三減肥蔬菜之冬瓜

　　冬瓜富含維生素，且含熱量較低，具有利尿之功效，能排出水分，減輕體重。如經(jīng)常食用冬瓜可以改變食物中的淀粉和糖類，防止其轉(zhuǎn)化為脂肪。

　　四減肥蔬菜之韭菜

　　能暢通大便，把腸道中過多的蛋白質(zhì)、脂肪排出體外，含纖維豐富，防止脂肪在體內(nèi)的堆積。

　　五減肥蔬菜之木耳

　　是一種高蛋白、低脂肪、水分多、礦物質(zhì)多的食物。它還含有一種多糖物質(zhì)，能降低血中的膽固醇、減肥和抗癌。

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