最近氣溫一天比一天高，很多的人都呆在空調(diào)房中不愿意出門(mén)，其實(shí)防暑降溫有很多的方法。西瓜是夏季消暑的圣品，很多的人都非常的喜歡吃冰鎮(zhèn)西瓜，你們知道吃西瓜的好處都有哪些嗎?生活中怎么選西瓜也是非常有意思的事情，西瓜皮也是一種不可多得的食材，西瓜皮的做法又是什么呢，趕緊來(lái)看看吧!

　　夏天吃西瓜怎樣才美味又健康

　　在天氣炎熱的夏天，不少人都樂(lè)意成為一個(gè)“吃瓜群眾”，感覺(jué)沒(méi)有什么比貪坐在空調(diào)房的沙發(fā)啃西瓜更爽的事情了。西瓜是夏天消暑的必備水果，然而要怎樣才能吃西瓜吃得美味又健康卻并非買(mǎi)瓜、切開(kāi)、啃那么簡(jiǎn)單的事情。下面快一起了解一下吧!

　　西瓜有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　西瓜中的番茄紅素、β胡蘿卜素、瓜氨酸能對(duì)抗皮膚老化、抑制膠原蛋白分解，對(duì)皮膚起到保濕、抵御紫外線(xiàn)傷害的效果。

　　吃西瓜有五個(gè)健康好處

　　西瓜可是夏天當(dāng)仁不讓的應(yīng)季當(dāng)家水果，大熱天吃上一塊，清涼消暑又解渴。近日，英國(guó)《每日郵報(bào)》總結(jié)了西瓜的五大健康好處。

　　1.預(yù)防皮膚老化

　　隨著年齡增長(zhǎng)，皮膚中的膠原蛋白也會(huì)流失，開(kāi)始出現(xiàn)皺紋。紅肉西瓜含有較多的β胡蘿卜素，可在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化成維生素a，提升皮膚對(duì)抗外界病菌的能力，也能加速受損肌膚復(fù)原。β胡蘿卜素本身也是一種抗氧化劑，有助預(yù)防肌膚老化。此外，西瓜是補(bǔ)充水分的好選擇，有助排出體內(nèi)的廢物和毒素。

　　2.有助防中風(fēng)

　　說(shuō)到番茄紅素，一般都會(huì)想到西紅柿。其實(shí)，西瓜也是番茄紅素“大戶(hù)”。番茄紅素有助改善血管功能，減少膽固醇對(duì)血管健康的威脅。研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常攝取富含番茄紅素的食物，可降低約20%的中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)。

　　3.防感冒

　　番茄紅素還是一種很強(qiáng)的抗氧化劑，有利于免疫系統(tǒng)健康，減少感冒的發(fā)病率。

　　4.放松肌肉

　　很多人運(yùn)動(dòng)后都有肌肉酸痛的困擾。此時(shí)，不妨來(lái)塊西瓜，西瓜含有豐富的鉀，能幫助調(diào)節(jié)神經(jīng)，放松肌肉。鉀還能幫助鈣質(zhì)在體內(nèi)有效利用，間接強(qiáng)化骨骼和關(guān)節(jié)。

　　5.補(bǔ)充腦力

　　西瓜含有膽堿(屬于b族維生素)，有助于調(diào)節(jié)生物鐘，保持大腦清醒，提升注意力和記憶力。

　　西瓜雖然是夏日消暑解渴的圣品，又有多種健康好處，但仍要提醒大家，西瓜適量吃才健康。西瓜的鉀含量較高，又屬于高升糖指數(shù)水果，腎功能與肝功能不佳，以及患有糖尿病的人要特別控制攝取量。從中醫(yī)角度來(lái)說(shuō)，西瓜屬于寒性水果，體質(zhì)虛寒者千萬(wàn)別貪多。

　　夏天吃西瓜要注意以下要點(diǎn)

　　冰鎮(zhèn)時(shí)間不要太長(zhǎng)

　　西瓜本身就是寒性的，冷藏會(huì)增加它的涼性。如果貪涼吃，會(huì)讓胃腸道等消化器官突然受到刺激，容易出現(xiàn)收縮痙攣，引發(fā)胃痛。從冰箱里拿出的西瓜最好在室溫中放置半小時(shí)后再吃。

　　不要用保鮮膜包著放冰箱

　　西瓜最好現(xiàn)切現(xiàn)吃，如果不能一次吃完要放冰箱，也最好不要用保鮮膜把西瓜密封。這樣不僅沒(méi)辦法防止細(xì)菌滋生，反而會(huì)加速細(xì)菌在西瓜上繁殖的速度。

　　飯后兩小時(shí)再吃

　　飯后不適宜立即吃水果，否則會(huì)影響正餐的消化，容易導(dǎo)致胃脹和胃痛。西瓜最好餐后兩小時(shí)再吃，這樣可保證攝入的營(yíng)養(yǎng)素得以充分吸收。

　　不能把西瓜當(dāng)正餐

　　由于天氣熱，很多人胃口都不太好，加上有些姑娘希望減肥，就會(huì)把西瓜當(dāng)正餐不吃飯。實(shí)際上，西瓜含有不少的糖分和熱量，大量食用西瓜會(huì)帶來(lái)更多的熱量，把西瓜當(dāng)正餐，不僅會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不均衡，還反而會(huì)讓你變得更胖。

　　西瓜應(yīng)選在午后吃

　　專(zhuān)家強(qiáng)調(diào)，西瓜雖好，還要注意限時(shí)限量，挑準(zhǔn)時(shí)間吃西瓜，才能恰當(dāng)發(fā)揮其解暑的功效。

　　很多人偏愛(ài)在忙碌一天后，吃過(guò)晚飯后邊看電視邊吃西瓜?？墒?，一不留神就會(huì)吃得過(guò)量。“這個(gè)時(shí)間吃西瓜最不可取。”崔主任解釋說(shuō)，晚飯后食物消化速度比較慢，而西瓜又是生冷的甜食，此時(shí)吃西瓜會(huì)稀釋消化液，影響腸胃的消化吸收，導(dǎo)致脾胃寒涼，引起腹痛腹瀉。此外，1斤西瓜的熱量就相當(dāng)于3兩米飯。臨睡前的美味享受不但會(huì)給腸胃帶來(lái)麻煩，還會(huì)讓你的減肥計(jì)劃泡湯。而西瓜中充足的水分含量也會(huì)讓你在大快朵頤之后頻遭起夜上廁所的麻煩。

　　專(zhuān)家建議，吃西瓜不妨選在午睡之后。夏日氣溫高，出汗多，人體會(huì)因大量汗液的排泄而導(dǎo)致體內(nèi)糖分缺失，午睡后血糖偏低的情況很普遍，這就是為何不少人有一覺(jué)醒來(lái)仍舊感覺(jué)頭暈乏力。而此時(shí)吃些西瓜，可以及時(shí)補(bǔ)充糖分，增加血液中葡萄糖濃度，緩解頭暈乏力的不適感。

　　此外，夏天室內(nèi)環(huán)境干燥難耐，午睡醒來(lái)常常感覺(jué)喉嚨干澀，也可以喝西瓜皮水綠豆湯，或者直接用曬干的西瓜皮泡茶沏水，它的清熱作用可以緩解口干和咽喉疼痛。

　　“通過(guò)吃西瓜減肥并不靠譜”，因?yàn)槲鞴虾枯^高，食用后很容易產(chǎn)生飽腹感，但是消化和吸收都極快，食用后沒(méi)多久就會(huì)產(chǎn)生饑餓感，本來(lái)想用西瓜代替晚餐，結(jié)果卻因?yàn)轲I得快就得進(jìn)食，這樣不僅起不到減肥的作用，反而有可能會(huì)增重，雖然也有人會(huì)選擇抑制饑餓感不進(jìn)食，但時(shí)間長(zhǎng)了就會(huì)引起免疫力下降。

　　“其實(shí)西瓜算是低熱量食物，菠蘿、檸檬、獼猴桃這些水果的熱量也不算高，但是也不能因?yàn)榈蜔崃烤涂梢远喑裕灰赃^(guò)量了也會(huì)發(fā)胖?！睆垕O表示，除了西瓜，荔枝、桂圓、葡萄也需要注意，其中都含有葡萄糖成分，不宜多吃，特別是糖尿病等慢性病人更不能貪嘴。她建議成人吃西瓜，或者吃其他水果，每天的攝入量保持在200克到350克左右為宜，此外，主食、禽蛋、蔬菜特別是深色的葉菜、水果每天都要適量攝入，這樣才能保證人體營(yíng)養(yǎng)均衡。

　　結(jié)語(yǔ)：夏季最少不了的就是西瓜和冰激凌，但是冰淇淋熱量很高，所以更多的人都喜歡吃西瓜來(lái)達(dá)到解暑降溫的目的!但是也不是人人都適合吃西瓜的哦，大家要經(jīng)常了解這些常識(shí)，希望上述介紹的西瓜相關(guān)的小知識(shí)，能夠幫助廣大的朋友們更健康的吃西瓜哦!

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