西瓜是夏季隨處可見(jiàn)的當(dāng)季水果，炎熱的天氣中來(lái)一塊西瓜可謂大快人心，降熱降火。很多人都知道夏季吃西瓜可以降暑。卻不知還有其他好處，在夏季適當(dāng)清溪瓜還有以下這些好處只是注意西瓜也有禁忌人群。

　　夏季吃西瓜有哪些好處？

　　1、預(yù)防皮膚老化

　　隨著年齡增長(zhǎng)，皮膚中的膠原蛋白會(huì)流失，紅肉西瓜中含有的胡蘿卜素進(jìn)入身體后會(huì)轉(zhuǎn)化為維生素A，這種物質(zhì)可以提高皮膚對(duì)外界病菌的抵抗能力，加速修復(fù)受損皮膚。而且胡蘿卜素本身是一種抗氧化物質(zhì)，可以排出毒素細(xì)胞中的水分較高，能緩解皮膚干燥。

　　2、放松肌肉

　　西瓜含有大量的鉀元素，這是一種能調(diào)節(jié)神經(jīng)放松肌肉的物質(zhì)，鉀能促進(jìn)身體，有效吸收利用鈣，還可以間接增強(qiáng)關(guān)節(jié)和骨骼。

　　3、有效預(yù)防中風(fēng)

　　西瓜中還含有大量番茄紅素，番茄紅素可以減少膽固醇對(duì)血管健康的威脅，從而改善血管功能。有研究發(fā)現(xiàn)經(jīng)常攝取番茄紅素可以降低20%的中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)，所以適當(dāng)吃西瓜有好處，注意不吃凍西瓜。

　　哪些人要少吃西瓜？

　　1、產(chǎn)婦

　　產(chǎn)婦體質(zhì)虛弱，西瓜性寒，刺激腸胃反而不利于身體修復(fù)，所以要少吃西瓜，尤其是冰鎮(zhèn)過(guò)的西瓜更不能吃。

　　2、口腔潰瘍

　　大部分口腔潰瘍是因?yàn)殛幪搩?nèi)熱導(dǎo)致，西瓜利尿可以促進(jìn)水分排出，還會(huì)加重陰虛內(nèi)熱癥狀，不利于口腔潰瘍的愈合。

　　3、腎功能不全的人

　　西瓜利尿，腎功能不全的人若是吃西瓜會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān)，讓水分無(wú)法及時(shí)排出體外，導(dǎo)致身體出現(xiàn)水腫，讓腎功能快速衰退而引發(fā)嚴(yán)重腎病。

　　4、糖尿病人

　　西瓜中的糖分較高，除了葡萄糖，還含有蔗糖和果糖。對(duì)于糖尿病人來(lái)講，若是攝取過(guò)多西瓜，不僅血糖會(huì)升高，還會(huì)因?yàn)榇x紊亂而導(dǎo)致糖尿病酮癥酸中毒，這是一種危及性命的急性并發(fā)癥。

　　溫馨提示

　　西瓜雖然是夏季常見(jiàn)的好食物，吃起來(lái)涼爽可口讓人喜愛(ài)，但注意吃剩的西瓜在保存時(shí)要采取正確方式，用保鮮膜將西瓜包裹后放入冰箱冷藏，避免細(xì)菌大量繁殖。若是西瓜存放超過(guò)24小時(shí)要將其扔棄，不能食用。此時(shí)細(xì)胞中所含的細(xì)菌量超標(biāo)，一旦食用會(huì)導(dǎo)致中毒，甚至引發(fā)其他危險(xiǎn)，如肝腎衰竭。

　　吃西瓜的禁忌

　　1、不要吃得過(guò)多，否則傷脾胃，引起咽喉炎

　　西瓜是生冷之品，吃多了易傷脾胃，所以，脾胃虛寒、消化不良、大便滑泄者少食為宜，多食則會(huì)腹脹、腹瀉、食欲下降，還會(huì)積寒助濕，導(dǎo)致疾病。一次食入西瓜過(guò)多，西瓜中的大量水分會(huì)沖淡胃液，引起消化不良和胃腸道抵抗力下降。

　　2、感冒初期不要吃西瓜

　　感冒初期不要吃西瓜，否則會(huì)使感冒加重或延長(zhǎng)治愈的時(shí)間。無(wú)論是風(fēng)寒感冒還是風(fēng)熱感冒，其初期都屬于表癥，應(yīng)采用使病邪從表而解的發(fā)散辦法來(lái)治療。中醫(yī)認(rèn)為，表未解不可攻里，否則會(huì)使表邪入里，病情加重。在感冒初期，病邪在表之際，吃西瓜就相當(dāng)于服用清里熱的藥物，會(huì)引邪入里，使感冒加重或延長(zhǎng)治愈的時(shí)間。不過(guò)，當(dāng)感冒加重出現(xiàn)了高熱、口渴、咽痛、尿黃赤等熱癥時(shí)，在正常用藥的同時(shí)，可吃些西瓜，有助于感冒的痊愈。

　　3、不要吃打開(kāi)過(guò)久的西瓜

　　氣溫高，西瓜打開(kāi)過(guò)久易變質(zhì)、繁殖病菌，食用了會(huì)導(dǎo)致腸道傳染病。因此，吃西瓜應(yīng)注意選擇成熟的新鮮西瓜。

　　4、腎功能不全者不要吃

　　短時(shí)間內(nèi)大量吃西瓜，使體內(nèi)水分增多，超過(guò)人體的生理容量。而腎功能不全者，其腎臟對(duì)水的調(diào)節(jié)能力大大降低，對(duì)進(jìn)入體內(nèi)過(guò)多的水分，不能調(diào)節(jié)及排出體外，致血容量急劇增多，容易因急性心力衰竭而死亡。

　　5、口腔潰瘍者不要吃

　　中醫(yī)認(rèn)為，口腔潰瘍的主要原因是陰虛內(nèi)熱，虛火上擾，灼傷血肉脈絡(luò)。西瓜有利尿作用，口腔潰瘍者若多吃西瓜，會(huì)使體內(nèi)所需正常水分通過(guò)西瓜的利尿作用排出一些，這樣會(huì)加重陰液偏虛的狀態(tài)。陰虛則內(nèi)熱益盛，加重口腔潰瘍。

　　6、糖尿病人吃西瓜需適量

　　西瓜約含糖類(lèi)5%，且主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖，也就是說(shuō)吃西瓜后會(huì)致血糖增高。正常人由于會(huì)及時(shí)分泌胰島素，可使血糖、尿糖維持在正常水平。而糖尿病人則不同，在短時(shí)間內(nèi)吃太多西瓜，不但血糖會(huì)升高，病情較重的還可能因出現(xiàn)代謝紊亂而致酸中毒，甚至危及生命。糖尿病人每天吃的碳水化合物（糖類(lèi)）的量是需要嚴(yán)格控制的，因此如果一天中多次吃了西瓜，那么應(yīng)相應(yīng)地減少吃飯和面制品（碳水化合物）的數(shù)量，以免加重病情。如果一次吃25-50克西瓜，對(duì)糖尿病人影響不大，所以糖尿病人吃西瓜時(shí)要注意適量。

　　7、產(chǎn)婦不宜多吃西瓜

　　產(chǎn)婦的體質(zhì)比較虛弱，中醫(yī)認(rèn)為多吃西瓜會(huì)過(guò)寒而損脾胃。

　　不宜在飯前及飯后吃 因?yàn)槲鞴现写罅康乃謺?huì)沖淡胃中的消化液，在飯前及飯后吃都會(huì)影響食物的消化吸收，而且飯前吃大量西瓜又會(huì)占據(jù)胃的容積，使就餐中攝入的多種營(yíng)養(yǎng)素大打折扣，特別是對(duì)孩子、孕婦和乳母的健康影響更大。而對(duì)于想通過(guò)節(jié)食減肥的人則在飯前吃點(diǎn)西瓜不失是一種減少食物攝入的好方法。

　　8、少吃冰西瓜

　　雖然大熱天吃冰西瓜的解暑效果很好，但對(duì)胃的刺激很大，容易引起脾胃損傷，所以應(yīng)注意把握好吃的溫度和數(shù)量。最好把西瓜放在冰箱冷藏室的最下層，這里的溫度大約是8-10℃，這個(gè)溫度口味也最好，每次吃的量不要超過(guò)500克，且要慢慢地吃。對(duì)于有齲齒（蛀牙）和遇冷后即會(huì)感到酸、痛的牙過(guò)敏者，以及胃腸功能不佳者就不宜吃冰西瓜。

　　9、西瓜是含糖量很高的水果，容易轉(zhuǎn)化為脂肪，不利于健康

　　可以少吃西瓜中間含糖多的部分，而選擇紅白相間的西瓜皮來(lái)吃；而且晚上九點(diǎn)以后也不宜吃西瓜，容易長(zhǎng)小腹和小肚子；在夏天，甚至可以用西瓜皮做菜，比如涼拌西瓜皮：取稍帶紅色瓜瓤的西瓜皮，去除最外面的硬皮，切成小塊，然后根據(jù)自己的口味，加糖、鹽、各種調(diào)味品即可，不但爽口，而且又美容又減肥。

　　10、西瓜必須洗趕緊才可以吃

　　西瓜須洗凈后，用干凈刀切開(kāi)食用，切忌不洗瓜和刀就切開(kāi)，不可食被蚊、蠅等爬叮過(guò)的瓜瓤，謹(jǐn)防病從口入。

（責(zé)任編輯：王少華）

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