專家表示，早餐提供的能量和營(yíng)養(yǎng)素占全天的25%～30%，長(zhǎng)期不吃或吃低質(zhì)量早餐，可能會(huì)引起血糖水平下降，營(yíng)養(yǎng)攝入不足，增加慢性病風(fēng)險(xiǎn)。

早餐是否均衡營(yíng)養(yǎng)，已成為大家關(guān)注的焦點(diǎn)。11月25日，安利紐崔萊“健康生活從營(yíng)養(yǎng)早餐開(kāi)始”佛山線下活動(dòng)在安利佛山體驗(yàn)館舉行。活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，安利（中國(guó)）紐崔萊營(yíng)養(yǎng)培訓(xùn)高級(jí)講師馬小婷結(jié)合居民膳食寶塔為大家講解了如何才能吃對(duì)營(yíng)養(yǎng)。整場(chǎng)活動(dòng)熱鬧非凡，營(yíng)養(yǎng)早餐測(cè)試、膳食寶塔大挑戰(zhàn)、營(yíng)養(yǎng)早餐DIY等活動(dòng)，讓市民在歡聲笑語(yǔ)中，將健康知識(shí)記在了心中。

《安利佛山公共事務(wù)主任陳海文》

《安利佛山城市群業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人李娟》

早餐問(wèn)題已經(jīng)是人們健康建設(shè)的一大痛點(diǎn)，在“中國(guó)居民早餐營(yíng)養(yǎng)健康模式”的主題分享中，不合理飲食造成的健康問(wèn)題，會(huì)增加心血管疾病、高血壓、結(jié)直腸癌等疾病發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)。在互動(dòng)環(huán)節(jié)中資深媒體主持人江坤老師提出的幾個(gè)共性問(wèn)題：比如幾點(diǎn)鐘吃早餐更合理，粗纖維的食物有哪些？什么樣的搭配才是最科學(xué)？等大家關(guān)心的問(wèn)題。

媒體代表出席

那么，一份營(yíng)養(yǎng)好早餐的標(biāo)準(zhǔn)是什么呢？馬小婷說(shuō)，食物類別豐富的早餐才是好早餐，如搭配雞蛋、牛奶、蔬菜、五谷雜糧和不同顏色的水果，人體便可從中攝取優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)、植物營(yíng)養(yǎng)、適量碳水化合物及豐富的膳食纖維等。

營(yíng)養(yǎng)培訓(xùn)高級(jí)講師馬小婷

《中國(guó)居民膳食指南（2022）》建議，早餐食物應(yīng)包括谷薯類、蔬菜水果、動(dòng)物性食物和奶豆堅(jiān)果四類，也就是說(shuō)，完美早餐應(yīng)滿足“四合一”。其中，每類食物都發(fā)揮著獨(dú)特的健康作用。

在談到如何吃早餐才能更健康時(shí)，馬小婷提出了三點(diǎn)：一是定時(shí)，早餐時(shí)間應(yīng)該在7點(diǎn)到9點(diǎn)之間。二是定量，早餐的能量供應(yīng)應(yīng)占全天能量供給的25%～30%左右。三是均衡，應(yīng)粗細(xì)搭配、葷素搭配、五谷搭配，做到食物多樣，營(yíng)養(yǎng)才可以均衡。

全營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，既要重視優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、各種維生素、各種礦物質(zhì)、植物營(yíng)養(yǎng)素、脂類（脂肪酸與磷脂）、碳水化合物與膳食纖維的均衡足量，也要重視通過(guò)益生菌促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)的消化與吸收。所以，一份健康的營(yíng)養(yǎng)早餐，應(yīng)該同時(shí)有主食、蛋白質(zhì)、蔬菜水果和益生菌。

據(jù)悉，營(yíng)養(yǎng)早餐是安利公司長(zhǎng)期推動(dòng)的戰(zhàn)略舉措。在紐崔萊營(yíng)養(yǎng)與健康研究中心支持下，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)發(fā)布《中國(guó)居民早餐營(yíng)養(yǎng)健康模式》，指導(dǎo)公眾重視早餐營(yíng)養(yǎng)，通過(guò)吃好每日第一餐，從“吃飽”“吃好”到“吃出健康”，進(jìn)而養(yǎng)成健康生活方式、提升整體健康水平。

媒體人江坤表達(dá)市民營(yíng)養(yǎng)早餐的需求

而自2023年7月推出營(yíng)養(yǎng)早餐升級(jí)以來(lái)，安利公司推出了一本《時(shí)·食平衡之理——紐崔萊營(yíng)養(yǎng)早餐的秘密》綠皮書，創(chuàng)新解析了中國(guó)居民平衡膳食寶塔的六大營(yíng)養(yǎng)元素，增進(jìn)市民對(duì)營(yíng)養(yǎng)早餐的了解，引導(dǎo)大眾建立合理營(yíng)養(yǎng)、平衡膳食的觀念，養(yǎng)成健康的膳食行為和生活方式。

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