寶寶4個(gè)月以后，就可以接觸母乳以外的味道。到了6個(gè)月，就要正式開(kāi)始吃第一口輔食了。無(wú)論是新手爸媽還是正在給寶寶喂輔食的爸媽，肯定多多少少存在著一些喂養(yǎng)方面的盲區(qū)。營(yíng)養(yǎng)專家將輔食期細(xì)化成4個(gè)階段，幫你徹徹底底掃清喂養(yǎng)盲點(diǎn)!

根據(jù)口腔發(fā)育細(xì)化的輔食4階段

輔食的重要性想必媽媽們已經(jīng)了解透徹。但是如何分階段細(xì)化、量化，是讓很多媽媽頭疼的問(wèn)題。實(shí)際上，嬰兒從6個(gè)月開(kāi)始一直到1歲半，可以說(shuō)都是寶寶在和大人同食前的適應(yīng)階段。在這近一年的時(shí)間里，隨著月齡的增長(zhǎng)，寶寶每個(gè)階段的需求也不一樣。因此，日本營(yíng)養(yǎng)學(xué)界習(xí)慣按照嬰兒的咀嚼和消化能力，將嬰兒的輔食期劃分為4個(gè)階段：

★第1階段：5~6個(gè)月

這是讓嬰兒逐漸適應(yīng)輔食的階段，寶寶的舌頭只能前后動(dòng)，只能吞食黏稠狀的食物。

★第2階段：7~8個(gè)月

這一階段，寶寶的舌頭在前后移動(dòng)的基礎(chǔ)上，可以上下移動(dòng)，能夠?qū)⑸猿使虪畹氖澄飰籂€然后咽下。

★第3階段：9~11個(gè)月

這時(shí)寶寶的舌頭不僅能夠前后上下移動(dòng)，還可以左右移動(dòng)，可以配合牙齦一起將食物壓碎。

★第4階段：1歲~1歲6個(gè)月

這一時(shí)期寶寶的咀嚼能力已和大人接近，可以通過(guò)咀嚼的方式將食物嚼碎，然后咽下。

輔食制作的8個(gè)Key Point

No.1 選擇容易烹飪的食材

No.2 輔食要加熱

No.3 從脂肪含量少的食材開(kāi)始

No.4 蛋白質(zhì)的添加要慎重

No.5 口味一定要清淡

No.6 要考慮到營(yíng)養(yǎng)的均衡

No.7 現(xiàn)在就開(kāi)始規(guī)律飲食習(xí)慣

No.8 吃飯開(kāi)心最重要

在沒(méi)有添加輔食之時(shí)，很多媽媽已經(jīng)做足了功課，甚至想好了寶寶輔食添加之時(shí)，該給寶寶精心準(zhǔn)備些什么東西吃。初添輔食的講究有很多，關(guān)于輔食的狀態(tài)，要煮得有多爛，寶寶速度控制在多少，都是一門(mén)大學(xué)問(wèn)。不知當(dāng)父母的你，初添輔食之時(shí)，有沒(méi)犯過(guò)以下的錯(cuò)呢?

一、初添輔食時(shí)間太晚

結(jié)果：寶寶狼吞虎咽

有時(shí)候?qū)殞毘暂o食會(huì)吃得太快太急，媽媽或許會(huì)認(rèn)為這會(huì)養(yǎng)成寶寶狼吞虎咽的用餐習(xí)慣，甚是擔(dān)心。其實(shí)，如果寶寶已經(jīng)很餓或者輔食很好吃的話，他自然就會(huì)吃得比較快，這并不代表著會(huì)養(yǎng)成狼吞虎咽的用餐習(xí)慣。

建議：提前喂食時(shí)間。如果媽媽不希望寶寶吃得太急，可以比平常喂食的時(shí)間再提前30分鐘讓寶寶用餐，讓就餐時(shí)間更加充裕，而且寶寶這時(shí)就不會(huì)因?yàn)樘I而吃太快。媽媽在喂食的時(shí)候也要注意速度。

二、龜速進(jìn)食

結(jié)果：熱騰騰的食物都涼了

寶寶有時(shí)候吃輔食也會(huì)吃得很慢，一碗稀飯有時(shí)要吃1個(gè)小時(shí)。這時(shí)候，媽媽你有沒(méi)有想到什么原因呢?沒(méi)胃口還是不餓呢?輔食不好吃還是身體不舒服呢?這些原因都是有可能的。媽媽要改善寶寶進(jìn)食的速度，就要更多地了解寶寶，給寶寶吃的食物必須是美味的，且口感細(xì)滑易咽，千萬(wàn)不要催促或責(zé)罵寶寶，以免讓寶寶留下不好的用餐經(jīng)驗(yàn)。

建議1：烹煮方式做調(diào)整。媽媽可以嘗試變換食物的口味及制作方式，慢慢找出寶寶愛(ài)吃的口味。

建議2：延長(zhǎng)兩餐間隔時(shí)間。媽媽可以延長(zhǎng)寶寶兩餐之間的間隔時(shí)間，在兩餐之間盡可能不要喂食其它食物。如此一來(lái)，只要食物好吃，寶寶肚子餓了，自然就會(huì)加快用餐的速度。

三、忽略輔食口感

結(jié)果：只靠母乳和配方奶不長(zhǎng)身體

寶寶跟大人一樣，也是有個(gè)人口味的，如果他覺(jué)得輔食不好吃，寶寶便對(duì)輔食不感興趣了。另外，有些媽媽錯(cuò)誤地認(rèn)為寶寶對(duì)輔食不感興趣也沒(méi)關(guān)系，只要寶寶肯吃母乳或配方奶就行了。其實(shí)，這樣會(huì)導(dǎo)致孩子1歲以后對(duì)母乳或配方奶越來(lái)越依賴。那該怎么辦呢?又怎么判斷寶寶是否喜歡輔食呢?

判斷：媽媽可以觀察寶寶的成長(zhǎng)曲線，體重是否增加，身高是否增長(zhǎng)。如果寶寶不會(huì)抗拒吃奶，而寶寶的體重也有增加，身高也增長(zhǎng)且精神良好時(shí)，可能是輔食不好吃，寶寶才會(huì)不喜歡吃。

建議：如果寶寶覺(jué)得輔食不好吃，媽媽要想辦法變換輔食的口味及口感，讓寶寶吃奶類以外的食物。媽媽最好先喂寶寶吃輔食，然后再給寶寶吃母乳或配方奶。

四、輔食份量太多

結(jié)果：寶寶消化不良

有時(shí)候媽媽會(huì)擔(dān)心寶寶吃得太多不好，會(huì)導(dǎo)致消化不良。隨著寶寶的成長(zhǎng)，活動(dòng)量也越來(lái)越多，消耗的熱量也會(huì)跟著增加，特別是吃母乳的寶寶。由于母乳吸收好，消化快，加上寶寶的活動(dòng)量很大，可能比吃配方奶的寶寶容易感到饑餓。

建議1：增加食物的份量。如果寶寶吃完了還想吃，媽媽可以繼續(xù)喂食。如果寶寶在下一餐用餐之前就吵著肚子餓，可能是身體需要更多的能量，這時(shí)候媽媽可以增加一餐。

建議2：轉(zhuǎn)移寶寶注意力。如果寶寶食欲有突然增加的情況，媽媽就應(yīng)該請(qǐng)兒科醫(yī)師做檢查。此外，如果寶寶吃完又吐出來(lái)，則可能是吃得太多了。這時(shí)候媽媽可以轉(zhuǎn)移寶寶注意力，讓寶寶玩玩具，以免吃得太撐。

五、奶粉加米粉調(diào)成糊狀

結(jié)果：輔食加了跟沒(méi)加沒(méi)兩樣

也許有些媽媽會(huì)將奶粉加入米麥粉一起調(diào)成糊狀給寶寶吃。這樣做是不被建議的，因?yàn)檫@樣做便失去了訓(xùn)練寶寶吃輔食的意義了。

建議1：在給寶寶吃米麥粉時(shí)，可以調(diào)成糊狀用湯匙喂食，讓寶寶習(xí)慣吃大人的食物，一邊為將來(lái)戒奶、奶嘴做準(zhǔn)備。

建議2：如果一定要將奶粉跟米麥粉一起調(diào)的話，建議先把奶粉按照一定的比例沖泡后倒入碗中，然后再加入米麥粉調(diào)成糊狀讓寶寶吃，這樣一般不會(huì)有水分?jǐn)z取不足的情況。反之，將奶粉加入米麥粉調(diào)成糊狀，其中的水分不會(huì)很多。

六、讓寶寶吃太瘦的肉

結(jié)果：口感硬，寶寶更抗拒

媽媽想讓寶寶吃肉，卻不知怎樣做才能讓肉比較容易吞咽。很多媽媽在選肉時(shí)選了一些比較瘦的部位，原因是怕肥肉部分容易讓寶寶吃胖，這是不好的。瘦肉煮的時(shí)間較長(zhǎng)，口感就會(huì)比較硬，這樣會(huì)導(dǎo)致不易被寶寶吞咽。

建議：油脂多的絞肉易吞咽。在買(mǎi)肉時(shí)，媽媽可以挑選油脂比較多的部位，用絞肉機(jī)重復(fù)絞碎兩次。烹煮時(shí)，先將絞肉加入少許淀粉及少許醬油調(diào)和去腥，然后用沸水煮熟，邊煮邊攪拌，以免碎肉黏成一團(tuán)，之后可以加入稀飯一起烹煮。

七、輔食不夠細(xì)滑

結(jié)果：不容易吞咽，嗆到寶寶

寶寶吃輔食時(shí)，有時(shí)很容易被嗆到。媽媽是否想過(guò)這也許是食物口感不細(xì)滑，不容易吞咽的原因?媽媽在煮熟輔食后有沒(méi)有親自試試輔食的細(xì)膩度細(xì)滑度?

建議1：媽媽在做輔食的時(shí)候要注意把食物做得細(xì)膩一些，口感要滑一點(diǎn)，煮熟以后最好先親自嘗幾口，判斷其易食度。

建議2：當(dāng)寶寶被嗆到時(shí)，應(yīng)先暫停喂食，幫寶寶拍背，讓寶寶稍作休息。

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