渾身是寶的油茶樹(shù)，榨成油一斤能賣百元，為啥很少有人種植呢？大家聽(tīng)說(shuō)過(guò)油茶樹(shù)嗎？油茶樹(shù)是我國(guó)特有的一種油料植物，它的茶果常常被人們用于榨取。山茶油，山茶油是我國(guó)最古老的木本食用植物油之一，而中國(guó)作為山茶科植物分布最廣的國(guó)家，是世界上最大的茶油生產(chǎn)基地。

茶油樹(shù)可以說(shuō)得上渾身都是寶，一般一斤茶油能賣上那么百元的高價(jià)，但是在農(nóng)村卻很少有人種植，這是為什么呢？我們先來(lái)了解一下油茶樹(shù)。油茶樹(shù)別名叫做茶籽樹(shù)、白花茶，屬于常綠小喬木，種子可榨油供食用，榨出來(lái)的油色青味香，營(yíng)養(yǎng)豐富，儲(chǔ)藏時(shí)間長(zhǎng)，是十分優(yōu)質(zhì)的食用油。其實(shí)大家也知道，世界上產(chǎn)油量最多的兩種多年生木本油料是油棕樹(shù)和油橄欖。但是這兩種樹(shù)都不是我。

本地植物，并且即使是引進(jìn)我國(guó)的生長(zhǎng)環(huán)境也不適合大規(guī)模種植這兩種油料樹(shù)木。不過(guò)，在我國(guó)還有油茶樹(shù)這一寶貴植物。在我國(guó)南方，油茶籽的榨油歷史已經(jīng)長(zhǎng)達(dá)2300年，茶油一直被人們叫做山珍貢品，更是有東方橄欖油的美名。茶油是怎么被人們榨出來(lái)的呢？首先，茶農(nóng)會(huì)將油茶果先采摘下來(lái)，經(jīng)過(guò)晾曬，然后茶濃會(huì)將油茶果中的油茶籽扒拉出來(lái)，進(jìn)行粉碎、蒸煮等幾道工序，最后就可以進(jìn)行榨油了。雖然油茶籽的含油量沒(méi)有棕櫚過(guò)高，但是普遍也能在30%以上，比油橄欖25%的出油率要高。而且山茶油營(yíng)養(yǎng)豐富，富含了維生素E、鐵、鈣等多種微量元素，含鋅量是大豆油的十倍之多。不僅如此，油茶籽榨完油后的油茶餅用途十分廣泛，既可以撒在地里當(dāng)肥料，也能去毒后當(dāng)飼料使用。除此之外，油茶樹(shù)的病葉也不是無(wú)用之物。在油茶樹(shù)的葉子發(fā)生病變。之后它會(huì)變成一種美味的野果，

一般被人們叫做茶泡或者插耳朵，不知道大家吃過(guò)沒(méi)有，那么問(wèn)題來(lái)了，既然油茶樹(shù)如此寶藏，為何在農(nóng)村卻很少有人種植了呢？其實(shí)這主要有以下幾個(gè)原因，首先是種植油茶樹(shù)的周期時(shí)間長(zhǎng)，一般要在七年以上才能到豐產(chǎn)期，屬于長(zhǎng)期投資，投資成本非常高，在這七年之間不能放任油茶樹(shù)肆意生長(zhǎng)，需要不斷的打點(diǎn)油茶林。付出的精力和成本十分高，而且因?yàn)橹芷跁r(shí)間長(zhǎng)，需要的風(fēng)險(xiǎn)自然也多，萬(wàn)一遇到了不可挽回的自然風(fēng)險(xiǎn)，勢(shì)必是賠本買賣。其次就是茶油樹(shù)，它一般生長(zhǎng)在南方的高地或者丘陵地區(qū)，根本沒(méi)辦法實(shí)現(xiàn)機(jī)械化管理，柴油樹(shù)的定期維護(hù)都需要人力來(lái)執(zhí)行?，F(xiàn)在農(nóng)村的青壯年勞動(dòng)力大多選擇外出務(wù)工，老人根本沒(méi)辦法上山采摘管理，

所以也沒(méi)辦法種植油茶樹(shù)。最后就是雖然茶樹(shù)的出油率盡管不低，但是產(chǎn)量卻不穩(wěn)定，受到氣候、水質(zhì)、土壤、地形等因素的影響，茶油的價(jià)格雖然很不錯(cuò)，但是種植成本也高，產(chǎn)出的油量不穩(wěn)定，就非常容易導(dǎo)致血本無(wú)歸，所以還不如種植其他的經(jīng)濟(jì)作物，自然就越來(lái)越少人種植。除此之外，現(xiàn)在市場(chǎng)上已經(jīng)普及了物美價(jià)廉的大豆油、花生油油作為日常消耗品，大豆油和花生油在價(jià)格上更。有優(yōu)勢(shì)，雖然茶油營(yíng)養(yǎng)健康，十分優(yōu)質(zhì)，但是在價(jià)格上比花生油他們能貴上那么四倍，普通人家根本消費(fèi)不起，所以茶油在市面上銷量也不高，慢慢的茶油樹(shù)便很少有人種植了。大家還知道有什么原因嗎？歡迎留言評(píng)論。

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