常聽身邊的朋友問到，油茶樹和茶葉樹有區(qū)別嗎？油茶樹和茶花樹是不是一個相同的品種？什么是油茶、油茶精油、茶油、茶樹精油等。
油茶樹、茶葉樹、茶花樹，名字是非常地相似，但是實際功能上卻是各有千秋，是賞花、吃果（榨油）、品葉子（喝茶），各有各的用途，這時你是否還會覺得它們是同一種植物呢？
茶花樹、油茶樹、茶葉樹同屬于是山茶科，是屬于近緣類的植物，說的再明白一點，它們只是近親，在分枝的習性、植株的形態(tài)、花器的構造、芽葉的特征等各方面上都很相似，但僅限于相似，用途是不同的。
這就是油茶樹或山茶樹，樹上結的茶籽榨出的油叫茶油
一、油茶樹
樹上結的茶籽榨出的油叫茶油
油茶（拉丁文名Camellia oleifera Abel.），又名：茶籽樹、茶油樹、山茶樹等，油茶屬茶科，常綠小喬木，是中國特有的一種純天然高級木本油料植物，在我國種植栽培的歷史已經(jīng)有兩千多年，其它除了在日本以及東南亞等少數(shù)幾個國家零星分布外，此植物是中國南方多丘陵地區(qū)所特有，它的產(chǎn)量并不是很高。
與同屬世界四大木本油料植物中的油棕樹、椰子樹、橄欖樹相比，油茶樹的形態(tài)最為古老、也最原生態(tài)。
油茶花，花瓣單葉互生，舒展自然，這一點跟觀賞性茶花有明顯的區(qū)別。
油茶果生長周期漫長，從開花到成熟，需歷經(jīng)秋、冬、春、夏、秋五季，盡吸自然養(yǎng)分、日月精華，營養(yǎng)價值非常高。采摘的時候油茶花還在盛開，此時花果同樹存在，因此素有“抱子懷胎”的美譽，簡直可以說是人間的奇果，用它提煉而成的食用油習慣叫茶油、山茶油，品質(zhì)優(yōu)良，自然健康，堪稱油中珍品。
油茶樹與橄欖樹為世界上最著名的兩大木本油料植物。油茶籽含油率一般為25～35%，所榨出的茶油富含油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸等人體所必須，但同時又要依靠外界攝取營養(yǎng)成分，同時又不含芥酸、膽固醇等對人體有害物質(zhì)，其不飽和脂肪酸含量比橄欖油還要高出10%，因此一直都有著“東方橄欖油”的美稱。
茶油中還富含有橄欖油也沒有的特定的生理性物質(zhì)，例如山茶皂、山茶甙和茶多酚等，其中山茶甙能夠真正起到強心和預防腫瘤等方面的作用，山茶皂具有溶血栓作用，能防止血管硬化所導致的多種心腦血管疾病，而茶多酚則具有降低膽固醇，預防腫瘤等多種作用。
茶葉樹是采下它的葉子加工成茶葉沖泡用來喝的
二、茶葉樹
采下它的葉子加工成茶葉沖泡用來喝的
茶葉樹原名的拉丁文名：Camelliasinensis(L.)O.Ktze.，山茶科，屬于灌木或喬木類。葉具革質(zhì)，形狀為長圓或橢圓。
茶葉樹一般用于采葉子制茶用（這有別于油茶樹），它的種子也可以榨油但是極少，茶樹材質(zhì)細密，其木可用于雕刻。
茶葉樹，在春、秋這兩季可采其嫩葉制茶飲用，尤其是春季谷雨前的茶叫雨前茶最好，喝起來清香解燥、醒神益思，陸羽所著的非常有名的《茶經(jīng)》就是寫關于茶葉方面的最早百科全書。
茶葉樹的花朵、花瓣、花蕊比起油茶花花瓣會更小一些，同理結出的果實也很小。
茶葉樹有別于油茶樹，茶葉樹與油茶樹為同屬不同種，它們所結的種子榨出的植物油是完全不同的，前者稱為茶葉籽油，后者稱為油茶籽油。
茶葉籽油是一般人們喝茶的茶葉樹在秋天結的果子，茶葉籽果中被蒲包裹著的籽仁粒，壓榨出來的一種高端木本養(yǎng)生油，由于茶葉籽油產(chǎn)量非常低市場上少見，但其營養(yǎng)價值豐富。
茶花樹開的花叫山茶花，茶樹精油是從茶花樹中提取
三、茶花樹
茶樹精油是從茶花樹中提取
茶花樹（學名：Camelliasp.）又名山茶花，是山茶科，是多種植物和園藝品種的通稱。
花瓣看上去是碗形，分為單瓣或重瓣，單瓣茶花是最原始的花種，而重瓣的茶花花瓣可以多達到60片。
茶花顏色有紅、紫、白、黃各色花種，甚至還出現(xiàn)彩色斑紋的茶花，它的花枝最高時可以達到4米。
因為其植株形姿優(yōu)美、葉子為濃綠綠而且光澤、其花形艷麗繽紛，因而受到了世界上園藝界的珍視。茶花的品種繁多，理所當然地是中國傳統(tǒng)的觀賞花卉，在“十大名花”中排行榜中名列第八位，亦是世界名貴花木之一。
茶樹精油是茶花樹（TeaTree）的提取物，茶樹原產(chǎn)于澳洲。
大家尤其注意，這種茶樹（TeaTree）與采摘茶葉的茶樹也不是同一個品種，而且半毛錢的關系也沒有！
其實這種原產(chǎn)地是澳洲（植物英文古字為TiTree）,后來因為殖民者混淆了它的讀音，才有了TeaTree這樣的名字。
而油茶樹果實榨出的茶油不但可以食用，還可提煉茶籽精油，可卸妝、按摩等美容護膚作用，也有外用藥用價值。所以茶籽精油與茶樹精油是完全不同的。
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