漢堡里的熱量和卡路里讓喜歡吃漢堡的人望而卻步，我現(xiàn)總結(jié)以下幾點(diǎn)，給喜歡吃漢堡又怕漢堡不健康的小伙們一些幫助。

裝載蔬菜

將蔬菜加入漢堡肉餅中。 菠菜、洋蔥、切碎的辣椒和其他蔬菜可以增加風(fēng)味、口感并提高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。 它還可能有助于減少肉類的用量并增加纖維的攝取。

烤

無論您是外出用餐還是在家做飯，烤漢堡都比油炸漢堡更好。 當(dāng)你烤肉時(shí)，脂肪會(huì)流失。 當(dāng)您在煎鍋中烹飪?nèi)怙灂r(shí)，肉會(huì)沉積在脂肪中并吸收大部分脂肪。

購(gòu)買瘦肉

當(dāng)您在雜貨店或肉店為漢堡選擇碎牛肉時(shí)，請(qǐng)選擇 95% 的瘦牛肉碎，以節(jié)省熱量和飽和脂肪。 您也可以將瘦碎牛肉與其他低脂肉類結(jié)合起來，以保持牛肉風(fēng)味，但最大限度地減少飽和脂肪和卡路里。

試著赤裸上身

大多數(shù)漢堡面包都會(huì)在您的餐點(diǎn)中添加卡路里、脂肪和精致碳水化合物。 因此，通過去除發(fā)髻的頂部，可以將數(shù)量減少一半。 你的漢堡吃起來會(huì)比較亂，但會(huì)更健康一點(diǎn)。 如有必要，您可以隨時(shí)使用刀叉。 另一個(gè)選擇是用生菜卷當(dāng)面包，完全不吃面包。

減少鹽的攝取量

很多餐廳的漢堡都很咸。 如果您想減少飲食中的鈉含量，請(qǐng)?jiān)谠诩遗腼儩h堡時(shí)減少添加的鹽。 使用新鮮洋蔥或墨西哥辣椒等其他調(diào)味料來增強(qiáng)風(fēng)味。

謹(jǐn)慎使用調(diào)味品

漢堡肉餅本身的熱量就很高。 食材和調(diào)味品可能會(huì)讓你的脂肪和卡路里含量超出極限。 如果你想要一個(gè)熱量、脂肪和糖含量較低的漢堡，就不要使用培根、蛋黃醬、燒烤醬，甚至番茄醬。 如果您在餐廳點(diǎn)漢堡，請(qǐng)向旁邊索取調(diào)味品。 然后將份量控制在大約一湯匙。

小心選擇你的配菜

什么與多汁的漢堡完美搭配？ 如果您外出用餐，您的餐點(diǎn)很可能會(huì)搭配薯?xiàng)l，甚至可能還有奶昔。 您這頓飯的總卡路里數(shù)將達(dá)到數(shù)千。 如果你想減少脂肪和卡路里，可以在漢堡中搭配蔬菜棒、一份小沙拉或一份蒸蔬菜。 喝水或不加糖的冰茶解渴。

明智地選擇你的奶酪

如果您的漢堡沒有起司就不完整，請(qǐng)務(wù)必注意份量并選擇熱量和脂肪含量較低的漢堡。 最健康的起司漢堡選擇是馬蘇里拉起司（79 卡路里）、瑞士起司（95 卡路里）和藍(lán)紋起司（100 卡路里）。 傳統(tǒng)的美國(guó)起司熱量為 106 卡路里，而胡椒杰克起司則會(huì)額外增加 110 卡路里。

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