摘要：釋迦果，學(xué)名番荔枝，是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的熱帶水果，一般人都可以吃，但因釋迦果的脂肪和糖分含量都很高，故肥胖者、熱性體質(zhì)者、糖尿病患者不宜多吃。還需注意的是，吃釋迦果的時(shí)候要避免和高蛋白的物質(zhì)一起，如果一起食用的話，容易造成不容易消化的物質(zhì)。如果是鳳梨釋迦還不能和酸的東西一起吃。下面就一起了解下番荔枝的食用禁忌吧。

一、釋迦果哪些人不能吃

1、肥胖的人不宜吃番荔枝

番荔枝是一種奶油水果，果肉為乳蛋糕狀，脂肪和糖分含量都很高，含總糖15.3%-18.3%，脂肪0.14%-0.3%，肥胖的人應(yīng)少吃。

2、熱性體質(zhì)不宜多吃番荔枝

番荔枝性溫，熱量及含糖量較高，熱性體質(zhì)的人不宜多吃，易上火。

3、糖尿病患者不宜多吃番荔枝

雖然番荔枝中所含的糖類物質(zhì)對(duì)血糖影響不大，但糖尿病人還是要慎重食用，畢竟番荔枝的糖分和脂肪含量都較高，多吃還是會(huì)導(dǎo)致血糖升高的。

二、釋迦果不能和什么一起吃

1、不能與高蛋白食品同食

吃釋迦果的時(shí)候要避免和高蛋白的物質(zhì)一起，如果一起食用的話，容易造成不容易消化的物質(zhì)。釋迦果里面含有鞣質(zhì)會(huì)和蛋白起生化作用。尤其是生活中的高蛋白物質(zhì)的食物特別多，像豆類、乳類的蛋白質(zhì)含量特別高，吃釋迦果的時(shí)候要特別留意，不過(guò)谷類和蔬菜水果的蛋白質(zhì)含量較低。

2、不能和酸性食物同食

如果是鳳梨釋迦的話就要多注意一點(diǎn)了，它不僅不可以和高蛋白質(zhì)一起食用，還不能和酸的東西一起吃。如果鳳梨釋迦和酸的食物一起食用的話會(huì)對(duì)腸胃不好。生活中很多食物都是酸性的，像魚(yú)類、肉類、米飯等，吃鳳梨釋迦的時(shí)候就要特別注意了，不過(guò)也有堿性的食物，像海帶、蔬菜等，這些是可以和鳳梨釋迦一起吃的。

3、不能和螃蟹同食

由于番荔枝是熱帶的水果，所以它里面含有大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而這些物質(zhì)如果與螃蟹相遇，就會(huì)導(dǎo)致人體消化不良，主要是由于螃蟹屬于寒冷、高蛋白的食物，這兩者都會(huì)造成人體胃部的不適感，所以這兩種食物是相克的，切不可同食。

4、不能和黃瓜同食

番荔枝里面富含維生素C，而黃瓜里面含有的一種物質(zhì)可以分解維生素C，這樣就會(huì)破壞已有的營(yíng)養(yǎng)，降低其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，所以番荔枝就會(huì)失去原有的價(jià)值，所以要注意與黃瓜不可同食，不然你吃再多的番荔枝也沒(méi)有太大的作用。

5、不能和胡蘿卜同食

胡蘿卜其實(shí)跟黃瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相差無(wú)幾，當(dāng)里面含有的分解維生素C的物質(zhì)與番荔枝相遇以后，就會(huì)大大的降低番荔枝已有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，也就失去了原有的價(jià)值，而且如果你想要美白祛斑，就一定要注意不可與胡蘿卜同食。

三、番荔枝的食用禁忌

1、不宜過(guò)量食用番荔枝

番荔枝雖性溫，但含糖量很高，如果食用過(guò)多，過(guò)量的糖分由于滲透壓的作用會(huì)吸收口腔黏膜水分，導(dǎo)致口腔黏膜失水而出現(xiàn)口腔潰瘍等上火癥狀。另外，番荔枝屬于熱量較高的水果，每100g含94大卡能量，大量食用會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)熱量積聚，從而出現(xiàn)上火。

2、番荔枝的皮和核不能吃

雖然番荔枝的皮和核能夠作為中藥材，但是，在吃番荔枝的時(shí)候注意一定不要吃它的皮和核。所以，大家在吃的時(shí)候一定要注意，只有里面白色的肉才是可以食用的部分。

3、未熟的番荔枝不能吃

吃番荔枝的時(shí)候注意一定要等到熟軟的時(shí)候再吃，如果買(mǎi)回去的時(shí)候發(fā)現(xiàn)番荔枝依舊是比較僵硬的，這個(gè)時(shí)候可以用紙來(lái)包裹好，然后，等到變軟以后再吃就是，如果發(fā)現(xiàn)果皮變黑也不用擔(dān)心，這樣情況下的番荔枝口感更好。

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