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年輕人開始“卷”健康了,養(yǎng)生茶飲年銷售過億元

來源:泰然健康網(wǎng) 時(shí)間:2025年06月04日 21:19

前有浙江省中醫(yī)院配制的中藥材烏梅湯成為飲品界“頂流”,后有紅豆薏仁水、玉米須水等中式養(yǎng)生水“霸占”冷飲柜成為便利店的銷量王。當(dāng)脆皮年輕人開始步入養(yǎng)生大軍,各種養(yǎng)生茶飲代替咖啡,成為了“打工人的續(xù)命水”,甚至有單品年銷售過億元。

前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024年中國中式養(yǎng)生水行業(yè)發(fā)展趨勢洞察報(bào)告》顯示,從整體規(guī)模來看,2023年中國中式養(yǎng)生水市場規(guī)模達(dá)到4.5億元,預(yù)計(jì)至2028年可達(dá)到破百億的規(guī)模。

曾經(jīng)的飲品被人們稱為“糖水”,甜甜的滋味也是不少人幸福記憶的來源。不過現(xiàn)在,飲料流行無糖、喝水要看“功效”,不少網(wǎng)友調(diào)侃“當(dāng)代打工人,熬最晚的夜,喝最補(bǔ)的水”。

無糖是標(biāo)配,滋補(bǔ)“唱主角”

不少網(wǎng)友表示,會關(guān)注飲品的糖分和能量含量,有的還會特意選購“0糖”飲品;有的則選擇以“健脾養(yǎng)胃”“滋補(bǔ)養(yǎng)生”等口號作為賣點(diǎn)的茶飲。臨近三伏天,除了降溫消暑外,排濕排寒的需求陡增,催火了中式養(yǎng)生水賽道。

在小紅書、抖音等社交平臺,“0糖飲料推薦”“三伏天養(yǎng)生計(jì)劃”等關(guān)鍵詞熱度一直較高,不少網(wǎng)友認(rèn)為,喝這些飲料“不會長胖”“可以調(diào)節(jié)氣色”。

有記者走訪了海淀、朝陽、東城的多家超市和便利店發(fā)現(xiàn),國產(chǎn)的養(yǎng)生水被擺在貨架上顯眼位置。某便利店員工向其表示:“現(xiàn)在夏季解暑需求比較大,養(yǎng)生水賣得很快,有時(shí)候比無糖茶還好賣?!?/p>

除了走上超市貨架的養(yǎng)生飲料外,在電商平臺,菊花枸杞茶、紅豆薏米粉等養(yǎng)生沖泡飲品也頗為暢銷。今年初,主打氣泡水的好望水推出了“照顧系列”新品,包含薏米水、桂圓水和陳皮水等,500ml規(guī)格在抖音直播間售價(jià)30瓶/129.9元,合計(jì)4.33元/瓶,在天貓旗艦店銷量破2萬。

“養(yǎng)生水”真的養(yǎng)生嗎?

中式養(yǎng)生水及無糖飲料基本為無糖或低糖產(chǎn)品,但中式養(yǎng)生水的定位更注重傳統(tǒng)養(yǎng)生,營養(yǎng)價(jià)值相對更高,因此對無糖飲料有較高的替代性。不過,也有消費(fèi)者質(zhì)疑,飲料與養(yǎng)生能否畫等號?

科信食品與健康信息交流中心主任鐘凱表示,“中式養(yǎng)生水相對而言比含糖飲料好,比喝白水有味,沒啥壞處。但要說養(yǎng)生,還是心理作用比較多一些?!?/p>

中式養(yǎng)生水是否真的養(yǎng)生,需要從多個(gè)方面來看。

一方面,中式養(yǎng)生水所使用的食材,如紅豆、薏米、桂圓、陳皮、紅棗、枸杞等,在傳統(tǒng)中醫(yī)理論中各有調(diào)理作用,這些食材被應(yīng)用于飲品中,能夠?yàn)橄M(fèi)者提供一定的營養(yǎng)成分和養(yǎng)生效果;另一方面,含有代糖成分的中式養(yǎng)生水是否算養(yǎng)生,則需要根據(jù)具體情況來判斷,代糖是一種能夠提供甜味但熱量較低或幾乎不含熱量的物質(zhì),適量攝入代糖可以幫助減少糖分?jǐn)z入,從而有助于控制體重,但是過量攝入代糖部分人群也可能出現(xiàn)腹瀉反應(yīng)。

保溫杯里泡枸杞,年輕人開始“卷”健康

網(wǎng)友“l(fā)ullaby”分享了自己的“喝后感”,其用紅棗、枸杞、玫瑰等煮水泡茶,“噸噸噸”喝一天,發(fā)現(xiàn)沒午睡的下午居然也精神百倍,心情舒暢,笑稱“養(yǎng)生茶原來真的有用”。

不過,養(yǎng)生茶飲并非適合所有人。北京市隆福醫(yī)院治未病科主任楊云霜曾表示,根據(jù)中醫(yī)理論,如果是痰濕或陽虛體質(zhì),攝入滋陰潤燥的枸杞,會導(dǎo)致胃腸不適等癥狀,陰虛人群或孕婦、兒童則不宜服用性質(zhì)偏溫補(bǔ)的人參,以免釀生內(nèi)熱。

網(wǎng)友“一只小兔糖”就稱,自己去找中醫(yī)把脈,屬于比較寒涼的體質(zhì),脾虛,但是在此之前卻經(jīng)常自己泡制菊花茶;把脈之后,中醫(yī)推薦其喝蘋果山藥水。即使是服用藥食同源的食品,其用法、用量及所搭配種類,都需要專業(yè)人士針對個(gè)體情況辨證使用。再常見的“食療”方,也不可能適合所有人。

曾幾何時(shí),“脆皮年輕人”引起廣泛共鳴,讓網(wǎng)友在自嘲之余意識到,每一次情緒焦慮、日夜顛倒、暴飲暴食背后都會付出健康的代價(jià),如何保養(yǎng)這一身“脆皮”?答曰:“保溫杯里泡枸杞”。

其實(shí),喝中式養(yǎng)生水只是年輕人“卷”健康的手段之一。無論是八段錦、太極的爆火,還是“藥食同源”概念的流行,都是新中式養(yǎng)生備受青睞的體現(xiàn)。當(dāng)現(xiàn)代健康觀念與傳統(tǒng)養(yǎng)生保健相結(jié)合,傳統(tǒng)文化、中醫(yī)養(yǎng)生也在年輕一代得以創(chuàng)新、傳承。

來源:海報(bào)新聞

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