左旋肉堿是有一定的減肥的作用，主要就是促進脂肪轉(zhuǎn)換成能量生理機制，服用左旋肉堿能夠在減少身體脂肪降低體重的同時，不減少水分和肌肉，能夠?qū)⒅巨D(zhuǎn)化成為能量類的氨基酸，紅色肉類是左旋肉堿的主要來源，對人體沒有毒副作用。

左旋肉堿主要用于大眾的減肥、競技運動員減脂抗疲勞的作用，效果還是比較明顯的，左旋肉堿是脂肪代謝過程中一種必需的輔酶，能夠促進脂肪酸進入線粒體進行氧化分解。

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