夏天的暖風(fēng)一吹，又到了枇杷上市的季節(jié)！

這顆金黃的小果，經(jīng)過秋萌、冬華、春實、夏熟，在中醫(yī)眼中是“果木中獨備四時之氣者”。

剝開薄皮、汁水四溢，除了可口，它有一個非常重要的功能——潤！

第

1

點

—The First—

枇杷以“潤”調(diào)和五臟

中醫(yī)的“五臟”是功能系統(tǒng)（心、肝、脾、肺、腎），而枇杷的“潤”并非單純補水，而是通過生津、降氣、清熱調(diào)節(jié)五臟功能失衡。

一

潤肺（金）

性涼味甘酸，清肺熱、化痰止咳，改善干咳、咽干；肺氣肅降則津液輸布全身，間接滋養(yǎng)腎水。

二

潤肝（木）

酸味入肝經(jīng)，疏泄肝氣，緩解肝火旺導(dǎo)致的目赤、煩躁；富含維生素A（類胡蘿卜素轉(zhuǎn)化），輔助緩解眼干澀。

三

潤脾（土）

生津止渴，緩解暑熱傷津引起的食欲不振；蘋果酸、檸檬酸等成分能刺激消化液分泌，改善脾虛濕困導(dǎo)致的腹脹。

四

潤心（火）

清心除煩，改善夏季心火亢盛的心悸、失眠；通過“肺金生腎水→腎水濟心火”的五行循環(huán)，助心腎相交、安神寧志。

五

潤腎（水）

肺陰充足則下滋腎陰，改善腰膝酸軟、五心煩熱等腎陰虛癥狀。

第

2

點

—The Second—

枇杷渾身都是寶

說起止咳，可能很多人第一反應(yīng)會是吃枇杷果實，但實際上枇杷葉才是止咳效果最好的。

其含三萜類成分和苦杏仁苷，能抑制呼吸中樞，緩解肺熱氣逆導(dǎo)致的咳嗽、氣喘。

所以市面上我們常見的枇杷制劑，如枇杷膏、枇杷露、沖劑等等，其中主要原料不是枇杷，而是枇杷葉。

另外枇杷的花和根也能藥用。

枇杷花性平微溫，調(diào)和肺氣，對虛勞久嗽有輔助療效，而揮發(fā)油成分還能抑制流感病毒，預(yù)防感冒，緩解鼻塞流涕。

枇杷根苦平入肺，能止咳通乳、祛濕止痛，入藥后對咳嗽、乳汁不通和風(fēng)濕疼痛等病癥都有一定療效。

第

3

點

—The Third—

枇杷要趁鮮吃，但要注意3件事

枇杷作為初夏的時令鮮果，清甜多汁且營養(yǎng)豐富，但食用時需特別注意以下三件事，才能安全享受其美味與健康益處。

1

果核有毒，務(wù)必去核

枇杷核含有氰苷類物質(zhì)，誤嚼或吞服后，在體內(nèi)代謝會生成劇毒的氫氰酸，導(dǎo)致細(xì)胞缺氧，引發(fā)頭暈、惡心、嘔吐、呼吸困難等癥狀，嚴(yán)重時可危及生命。

食用前徹底去除果核，尤其給兒童、老人食用時，建議提前剝好果肉；若誤吞整顆核，一般可隨腸道排出，但若出現(xiàn)腹痛、嘔吐需立即就醫(yī)。

2

性涼高糖，三類人慎食

1）脾胃虛寒/腹瀉者忌食

枇杷性涼，《隨息居飲食譜》明確警示：“多食助濕生痰，脾虛滑泄者忌之”。過量食用易加重腹瀉、腹痛，尤其便溏、舌苔白膩者應(yīng)避免。

2）糖尿病患者限量

枇杷含糖量約8-10%，升糖指數(shù)較高。建議每日不超過4-5顆（約150克），并減少其他高糖水果攝入。

健康人群則每日每天食用不超過7顆，過量可能生痰濕、致腹脹。

3）風(fēng)寒感冒/經(jīng)期女性慎用

枇杷清熱潤燥，但風(fēng)寒感冒（畏寒、白痰）或經(jīng)期女性食用可能加重體寒，導(dǎo)致癥狀遷延。

3

別和這些東西混著吃

避免與牛奶、海鮮同食，果酸會使蛋白質(zhì)凝固，影響消化吸收。

另外也不建議空腹食用，枇杷有機酸含量高，易刺激胃黏膜，引發(fā)胃痛。

總之，枇杷“趁鮮吃”，但要注意去核、辨體質(zhì)。善用其潤肺生津之效，避其寒涼毒性之弊，方能享盡這一口初夏清甜！

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