雞蛋羹是一道營養(yǎng)豐富、口感細膩的家常菜，它簡單易做，味道美味可口，深受大家喜愛。除了傳統(tǒng)的雞蛋羹，還有許多其他口味的變化，下面，我將為您介紹10種好吃的雞蛋羹做法，讓您可以在家中輕松制作出多種口味的雞蛋羹。

一、原味雞蛋羹

所需食材：

- 雞蛋：3個

- 清水：400ml

- 鹽：適量

- 雞精：適量

- 蔥花：適量（可選）

步驟：

1. 將雞蛋打入碗中，攪拌均勻。

2. 加入清水，繼續(xù)攪拌均勻。

3. 過濾雞蛋液，去除雜質(zhì)。

4. 加入適量的鹽和雞精，攪拌均勻。

5. 將雞蛋液倒入碗中，上鍋蒸煮15分鐘。

6. 出鍋后撒上蔥花，即可食用。

二、蝦仁雞蛋羹

所需食材：

- 雞蛋：3個

- 蝦仁：適量

- 雞精：適量

- 清水：400ml

- 鹽：適量

- 蔥花：適量（可選）

步驟：

1. 將蝦仁切碎備用。

2. 雞蛋打入碗中，攪拌均勻。

3. 加入清水，繼續(xù)攪拌均勻。

4. 過濾雞蛋液，去除雜質(zhì)。

5. 加入適量的鹽和雞精，攪拌均勻。

6. 將雞蛋液倒入碗中，加入蝦仁。

7. 上鍋蒸煮15分鐘。

8. 出鍋后撒上蔥花，即可食用。

三、火腿雞蛋羹

所需食材：

- 雞蛋：3個

- 火腿?。哼m量

- 雞精：適量

- 清水：400ml

- 鹽：適量

- 蔥花：適量（可選）

步驟：

1. 將火腿丁切碎備用。

2. 雞蛋打入碗中，攪拌均勻。

3. 加入清水，繼續(xù)攪拌均勻。

4. 過濾雞蛋液，去除雜質(zhì)。

5. 加入適量的鹽和雞精，攪拌均勻。

6. 將雞蛋液倒入碗中，加入火腿丁。

7. 上鍋蒸煮15分鐘。

8. 出鍋后撒上蔥花，即可食用。

四、菠菜雞蛋羹

所需食材：

- 雞蛋：3個

- 菠菜：適量

- 雞精：適量

- 清水：400ml

- 鹽：適量

- 蔥花：適量（可選）

步驟：

1. 菠菜洗凈，用開水焯燙一下，撈出瀝干水分。

2. 將焯燙好的菠菜切碎備用。

3. 雞蛋打入碗中，攪拌均勻。

4. 加入清水，繼續(xù)攪拌均勻。

5. 過濾雞蛋液，去除雜質(zhì)。

6. 加入適量的鹽和雞精，攪拌均勻。

7. 將雞蛋液倒入碗中，加入菠菜碎。

8. 上鍋蒸煮15分鐘。

9. 出鍋后撒上蔥花，即可食用。

五、豆腐雞蛋羹

所需食材：

- 雞蛋：3個

- 嫩豆腐：適量

- 雞精：適量

- 清水：400ml

- 鹽：適量

- 蔥花：適量（可選）

步驟：

1. 嫩豆腐切碎備用。

2. 雞蛋打入碗中，攪拌均勻。

3. 加入清水，繼續(xù)攪拌均勻。

4. 過濾雞蛋液，去除雜質(zhì)。

5. 加入適量的鹽和雞精，攪拌均勻。

6. 將雞蛋液倒入碗中，加入切碎的嫩豆腐。

7. 上鍋蒸煮15分鐘。

8. 出鍋后撒上蔥花，即可食用。

六、蟹肉雞蛋羹

所需食材：

- 雞蛋：3個

- 蟹肉：適量

- 雞精：適量

- 清水：400ml

- 鹽：適量

- 蔥花：適量（可選）

步驟：

1. 將蟹肉切碎備用。

2. 雞蛋打入碗中，攪拌均勻。

3. 加入清水，繼續(xù)攪拌均勻。

4. 過濾雞蛋液，去除雜質(zhì)。

5. 加入適量的鹽和雞精，攪拌均勻。

6. 將雞蛋液倒入碗中，加入蟹肉。

7. 上鍋蒸煮15分鐘。

8. 出鍋后撒上蔥花，即可食用。

七、蔬菜雞蛋羹

所需食材：

- 雞蛋：3個

- 蔬菜（例如胡蘿卜、青豆、玉米粒等）：適量

- 雞精：適量

- 清水：400ml

- 鹽：適量

- 蔥花：適量（可選）

步驟：

1. 將蔬菜洗凈，根據(jù)個人喜好切成適當大小的塊狀備用。

2. 雞蛋打入碗中，攪拌均勻。

3. 加入清水，繼續(xù)攪拌均勻。

4. 過濾雞蛋液，去除雜質(zhì)。

5. 加入適量的鹽和雞精，攪拌均勻。

6. 將雞蛋液倒入碗中，加入蔬菜塊。

7. 上鍋蒸煮15分鐘。

8. 出鍋后撒上蔥花，即可食用。

八、海鮮雞蛋羹

所需食材：

- 雞蛋：3個

- 海鮮（例如鮮蝦、魚片、蛤蜊等）：適量

- 雞精：適量

- 清水：400ml

- 鹽：適量

- 蔥花：適量（可選）

步驟：

1. 將海鮮處理干凈備用。

2. 雞蛋打入碗中，攪拌均勻。

3. 加入清水，繼續(xù)攪拌均勻。

4. 過濾雞蛋液，去除雜質(zhì)。

5. 加入適量的鹽和雞精，攪拌均勻。

6. 將雞蛋液倒入碗中，加入海鮮。

7. 上鍋蒸煮15分鐘。

8. 出鍋后撒上蔥花，即可食用。

九、蘑菇雞蛋羹

所需食材：

- 雞蛋：3個

- 蘑菇：適量

- 雞精：適量

- 清水：400ml

- 鹽：適量

- 蔥花：適量（可選）

步驟：

1. 蘑菇洗凈，切碎備用。

2. 雞蛋打入碗中，攪拌均勻。

3. 加入清水，繼續(xù)攪拌均勻。

4. 過濾雞蛋液，去除雜質(zhì)。

5. 加入適量的鹽和雞精，攪拌均勻。

6. 將雞蛋液倒入碗中，加入蘑菇碎。

7. 上鍋蒸煮15分鐘。

8. 出鍋后撒上蔥花，即可食用。

十、雞肉雞蛋羹

所需食材：

- 雞蛋：3個

- 雞肉：適量

- 雞精：適量

- 清水：400ml

- 鹽：適量

- 蔥花：適量（可選）

步驟：

1. 對雞肉進行切細丁備用。

2. 雞蛋打入碗中，攪拌均勻。

3. 加入清水，繼續(xù)攪拌均勻。

4. 過濾雞蛋液，去除雜質(zhì)。

5. 加入適量的鹽和雞精，攪拌均勻。

6. 將雞蛋液倒入碗中，加入雞肉丁。

7. 上鍋蒸煮15分鐘。

8. 出鍋后撒上蔥花，即可食用。

小貼士：

- 在調(diào)制雞蛋液時，可以根據(jù)口味適量添加鹽、雞精等調(diào)味料。

- 蒸煮時間可以根據(jù)個人口感調(diào)整，適量蒸煮可使雞蛋羹更加細膩，過久蒸煮會導致羹體變硬。

- 想要增加食材的味道，可以事先用適量的鹽、料酒等腌制一下。

以上就是10種好吃的雞蛋羹做法，您可以根據(jù)個人口味選擇喜歡的口味進行制作，希望能給您的烹飪之旅帶來一些新的感受和樂趣！

相關知識

雞蛋對身體的5大好處，雞蛋羹的做法大全！
美味雞蛋羹的3種制作方法
【皮蛋豆腐羹的做法】皮蛋豆腐羹怎么做好吃
雞蛋羹
雞蛋的好吃烹飪方法3種10種好吃的煮雞蛋做法.docx
雞蛋羹蒸了十分鐘還是稀的 雞蛋羹稀的是怎么回事
10種好吃的雞蛋做法，讓你的味蕾迸發(fā)，體驗美食的多樣性！
強體又瘦身——蜂蜜雞蛋羹的做法
皮蛋豆腐羹的做法
雞蛋的做法(共10篇)

網(wǎng)址: 10種好吃的雞蛋羹的做法 http://www.u1s5d6.cn/newsview1381690.html