晚飯是對(duì)下午消耗的補(bǔ)充,又是對(duì)夜間休息時(shí)能量和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)需求的供給。但晚飯后即使有散步的習(xí)慣也畢競(jìng)活動(dòng)有限,而晚上和睡眠時(shí)人體對(duì)熱量和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需求并不太大,—般能維持身體的基礎(chǔ)代謝的需要就行,所以準(zhǔn)媽媽經(jīng)常晚飯吃得過(guò)于豐盛和過(guò)飽,不僅可能造成營(yíng)養(yǎng)攝取過(guò)多,還會(huì)增加腸胃負(fù)擔(dān),特別是晚飯后不久就睡覺(jué),更不利于食物消化。孕婦晚飯吃什么食物比較好？孕婦吃晚餐的注意事項(xiàng)有哪些？一起來(lái)看下。

1孕婦晚飯吃什么食物比較好

　　晚餐吃什么好之番茄炒豬肝

　　番茄能夠?yàn)闇?zhǔn)媽媽們提供不少的番茄紅素，是準(zhǔn)媽媽們養(yǎng)顏美容的佳品，而豬肝又能夠幫助準(zhǔn)媽媽們補(bǔ)氣養(yǎng)血，對(duì)于準(zhǔn)媽媽們來(lái)說(shuō)，要想補(bǔ)鐵，吃豬肝就沒(méi)錯(cuò)啦!所以番茄炒豬肝絕對(duì)是很適合準(zhǔn)媽媽們?cè)谕聿瓦M(jìn)行食用的菜肴了。

　　這道菜肴需要準(zhǔn)媽媽們準(zhǔn)備的食材主要有八兩豬肝和兩個(gè)番茄，以及鹽巴、味精、糖、生粉、花雕等調(diào)味料。準(zhǔn)媽媽們?cè)谂腼冞@道菜肴的時(shí)候，首先需要將豬肝斜刀切成長(zhǎng)三厘米寬四厘米的不規(guī)則四邊形，然后撒上鹽巴和味精，加入一些花雕酒備用，接著準(zhǔn)媽媽們就要開(kāi)始準(zhǔn)備番茄了，番茄要切成一厘米左右的寬度哦。食材準(zhǔn)備好了，準(zhǔn)媽媽們就可以起油鍋，開(kāi)小火，倒油，等到油被加熱的時(shí)候，在腌好的豬肝片上捏一些生粉，然后用油鍋炒過(guò)。炒完之后，油鍋先不要洗，準(zhǔn)媽媽們可以立刻倒入番茄粒，用中火煸炒，等到汁水炒到粘稠，準(zhǔn)媽媽們就可以加入豬肝再一起炒了。待其熟了之后，準(zhǔn)媽媽們就可以將其盛出鍋了。這道菜肴咸鮮嫩滑，甜中帶酸，味道可好了。相信準(zhǔn)媽媽們一定會(huì)愛(ài)上它的。

　　晚餐吃什么好之陳皮蘑菇鴨肉湯

　　鴨肉、蘑菇、陳皮、萵筍就是這道菜肴的主要食材了，而這些食材不僅能夠幫助準(zhǔn)媽媽們養(yǎng)顏美容又能夠提供大量營(yíng)養(yǎng)，而且能夠幫助準(zhǔn)媽媽們滋陰養(yǎng)胃、理氣順腸、預(yù)防衰老，可謂是一湯多補(bǔ)呢!

　　這道湯制備起來(lái)也非常的簡(jiǎn)單，只需要準(zhǔn)媽媽們將這些食材清洗干凈之后，放入鍋中，加入適當(dāng)?shù)乃黄鸢局蟪蓽?，出鍋前在加入一些調(diào)味料就好了。

　　晚餐吃什么好之東坡茄子

　　這道菜肴的制作過(guò)程相對(duì)來(lái)說(shuō)會(huì)麻煩一些。準(zhǔn)媽媽們首先需要將茄子去蒂清洗干凈并且去皮，然后將其切成5厘米的塊狀備用。接著準(zhǔn)媽媽們還要在茄塊的平面切十字刀花，深度大概為兩厘米左右。接著準(zhǔn)媽媽們就可以在鍋中放油，待油燒至七八分熱的時(shí)候，就可以放入茄塊，等茄塊熟了，就可以撈出，瀝干后備用。接下來(lái)就是炒豬肉的時(shí)候了，油燒熱后放入豬肉、蔥、姜末一起炒，再放入醬油、鹽、味精、白糖、料酒、湯，燒開(kāi)后倒入茄塊的碗內(nèi)，蒸十分鐘，就可以裝盤(pán)了。

2孕婦吃晚餐的注意事項(xiàng)

　　準(zhǔn)媽媽的飲食至關(guān)重要，睡眠的重要也不容忽視。有些食物不僅不利于睡眠，反而還會(huì)引起失眠。

　　過(guò)于油膩的食物會(huì)引起失眠，因?yàn)橛湍伿称吩谙^(guò)程中會(huì)加重腸、胃、肝、膽和胰的工作負(fù)擔(dān)，刺激神經(jīng)中樞，讓它一直處于工作狀態(tài)，導(dǎo)致睡眠時(shí)間推遲。專(zhuān)家建議，晚餐盡量以清淡口味為主，晚上7點(diǎn)前吃完晚餐比較合適。

　　除了有飽腹作用的食物和咖啡、茶葉等引起中樞神經(jīng)興奮的食物，還有一些辛辣、味咸食品，比如麻辣小食、香蒜面包也會(huì)影響睡眠質(zhì)量，辛辣食物不僅容易造成胃中有灼燒感和消化不良，而且在消化過(guò)程中會(huì)消耗掉體內(nèi)的促睡眠介質(zhì)，從而影響睡眠。

　　孕早期準(zhǔn)媽媽會(huì)感覺(jué)很疲憊，但睡得卻很不安穩(wěn)，殊不知有些刺激性食物也會(huì)影響睡眠，如香蒜面包睡前就不要多吃。

3睡前孕婦不能吃的4種食物

　　1、別吃脹氣食物

　　有些食物在消化過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生較多的氣體，從而產(chǎn)生腹脹感，妨礙正常睡眠。如豆類(lèi)、包心菜、洋蔥、綠椰菜、球甘藍(lán)、青椒、茄子、土豆、紅薯、芋頭、玉米、香蕉、面包、柑橘類(lèi)水果和添加木糖醇(甜味劑)的飲料及甜點(diǎn)等。

　　2、睡前別吃辣咸食物

　　辣椒、大蒜及生洋蔥等辛辣的食物，會(huì)造成某些人胃部灼熱及消化不良，從而干擾睡眠。另外，高鹽分食物會(huì)使人攝取太多鈉離子，促使血管收縮，血壓上升，導(dǎo)致情緒緊繃，造成失眠。如果本來(lái)就已有高血壓病史，進(jìn)食高鹽分食物很有可能引發(fā)高血壓性頭痛及中風(fēng)。

　　3、睡前別吃過(guò)于油膩的食物

　　晚餐豐盛油膩，或進(jìn)食一堆高脂肪的食物，會(huì)加重腸、胃、肝、膽和胰的工作負(fù)擔(dān)，刺激神經(jīng)中樞，讓它一直處于工作狀態(tài)，也會(huì)導(dǎo)致失眠。最聰明的做法是，把最豐盛的一餐安排在早餐或午餐，晚餐則吃得少一點(diǎn)、清淡一點(diǎn)，比如，晚餐做一些芹菜百合，這樣的晚餐能起到安眠的作用。

　　4、巧吃纖維過(guò)粗的蔬菜

　　像韭菜、蒜苗、芥菜等這些纖維過(guò)粗的蔬菜都不容易消化，即使要吃，也應(yīng)該炒爛一點(diǎn)，且不要放太多油鹽。盡量多吃水煮、清燉、清蒸食物，少吃煎炸、燒烤。另外，食物宜軟不宜硬，尤其做米飯時(shí)，應(yīng)盡量軟一點(diǎn)。

4孕婦晚餐吃什么有營(yíng)養(yǎng)

　　第一、準(zhǔn)媽媽要多吃些含動(dòng)物性蛋白質(zhì)、維生素較多的食物。此外，還要多吃些含鐵、維生素b12和葉酸豐富的食物，如動(dòng)物血、肝、木耳、青菜等，既可防治孕婦本身貧血，又可預(yù)防孩子出生后缺鐵性貧血的發(fā)生。

　　第二、準(zhǔn)媽媽在懷孕期間要盡量少吃過(guò)咸的食物，不宜大量飲水，預(yù)防高血壓綜合征的發(fā)生。還要注意少吃含能量高的食物，避免孕期過(guò)于肥胖、胎兒過(guò)大。

　　第三、一般說(shuō)來(lái)，只要孕婦不偏食，食物選配得當(dāng)，只需適當(dāng)增加一些副食的種類(lèi)和數(shù)量，基本上可以滿(mǎn)足營(yíng)養(yǎng)需要。

　　懷孕期間，準(zhǔn)媽媽的飲食應(yīng)該盡量做到品種齊全、多樣化以保證營(yíng)養(yǎng)足夠。

5孕媽媽晚餐三不宜

　　1、不宜過(guò)遲

　　如果晚餐后不久就上床睡覺(jué)，不但會(huì)加重胃腸道的負(fù)擔(dān)，還會(huì)導(dǎo)致難以入睡。

　　2、不宜進(jìn)食過(guò)多

　　晚餐暴食，會(huì)使胃機(jī)械性擴(kuò)大，導(dǎo)致消化不良及胃疼等現(xiàn)象。

　　3、不宜厚味

　　晚餐進(jìn)食大量蛋、肉、魚(yú)等，在飯后活動(dòng)量減少及血液循環(huán)放慢的情況下，胰島素能將血脂轉(zhuǎn)化為脂肪，積存在皮下、心膜和血管壁上，會(huì)使人逐漸胖起來(lái)，容易導(dǎo)致心血管系統(tǒng)疾病。

　　因此，孕婦不應(yīng)過(guò)晚就餐，晚餐也以清淡、稀軟為好。

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