關(guān)于橄欖油的食用知識和營養(yǎng)

我們都知道飲食對健康的重要性，健康的飲食才能讓我們擁有健康的身體。橄欖油作為一種新興的保健食品受到很多人的喜愛。但是大家對于橄欖油的知識并不是很了解。

目錄血壓高吃橄欖油好嗎關(guān)于橄欖油的食用知識和營養(yǎng)橄欖油可以去掉妊娠紋嗎橄欖油可以炒菜嗎橄欖油美容嗎

1血壓高吃橄欖油好嗎

　　橄欖油它可以從多方面保護(hù)心血管系統(tǒng)，它通過降低高半胱氨酸防止炎癥發(fā)生，減少對動脈壁的損傷。橄欖油能通過增加體內(nèi)ω-3脂肪酸的含量來降低血液凝塊形成的速度。通過增加體內(nèi)氧化氮的含量松弛動脈，降低血壓。因此患有高血壓的人群可以食用橄欖油對身體健康非常有益。

　　血壓檢查目的：血壓是衡量準(zhǔn)媽媽身體健康狀況的重要基礎(chǔ)數(shù)據(jù)。通過定期測量血壓，可以獲知準(zhǔn)媽媽的身體健康狀態(tài)，從而做到及早發(fā)現(xiàn)異常，及早治療，達(dá)到降低患上妊高癥、子癇等孕期疾病風(fēng)險的目的。

　　血壓檢查必要性：在懷孕3個月內(nèi)做第一次產(chǎn)檢檢查的結(jié)果至關(guān)重要。因為這可使醫(yī)生掌握了準(zhǔn)媽媽健康的基礎(chǔ)情況。

　　在之后某次檢查中如發(fā)現(xiàn)有血壓上升的趨勢，可及時引起重視，在醫(yī)生的幫助下尋找原因，查看是心理壓力、睡眠不好或是工作太緊張導(dǎo)致的，還是已經(jīng)有患上妊高征的征兆。

　　如果血壓變低，那么也要排查降低的數(shù)值是否在正常范圍內(nèi)。因為長期低血壓可致使準(zhǔn)媽媽休克或可造成胎兒宮內(nèi)窘迫綜合征。

2關(guān)于橄欖油的食用知識和營養(yǎng)

　　一、吃橄欖油的好處

　　1、延緩皮膚老化

　　橄欖油可以增強皮膚的彈性，從而起到延緩皮膚老化的作用。維生素對于皮膚是非常有益的，尤其是橄欖油中富含的維生素E更是女性潤膚的首選營養(yǎng)物質(zhì)之一。所以，經(jīng)常食用橄欖油的女性朋友，可以很好的預(yù)防皺紋和色斑的產(chǎn)生。

　　2、預(yù)防骨質(zhì)酥松

　　橄欖油還可以預(yù)防骨質(zhì)酥松。對于青少年來說，橄欖油可以增強骨骼對礦物質(zhì)鈣的吸收，增強骨骼強度;對于中老年人來說，可以預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。

　　3、促進(jìn)腸胃消化

　　烹飪的時候放入一些橄欖油，還可以起到促進(jìn)腸胃消化的作用。橄欖油中的營養(yǎng)物質(zhì)可以促進(jìn)膽汁分泌更多的姨酶，這樣一來就可以保護(hù)我們的腸胃不受疾病的“打擾”。如果在飲酒之前進(jìn)食一些橄欖油，可以起到保護(hù)胃粘膜的作用。

　　4、預(yù)防老年癡呆

　　經(jīng)常食用橄欖油，可以預(yù)防老年癡呆癥。近年來，老年癡呆的病發(fā)率在直線上升，這些都是源于我們沒有及早做好預(yù)防措施的原因。橄欖油中的抗氧化成分可以幫助我們的大腦延緩衰老，年輕人食用可以緩解腦部疲勞，減少腦部損傷;老年人食用還可以減慢腦部神經(jīng)細(xì)胞功能的退化以及預(yù)防大腦萎縮。

　　5、預(yù)防心臟病

　　橄欖油不僅僅可以預(yù)防腦部疾病，其對于心血管疾病也有很好的預(yù)防作用。橄欖油中的不飽和脂肪酸成分非常之高，這種脂肪酸對于預(yù)防冠心病有很好的療效。相關(guān)的研究表明，每天進(jìn)食少量橄欖油的人群，其含有冠心病的風(fēng)險非常低。

　　6、預(yù)防癌癥

　　由于橄欖油中含豐富的單不飽和脂肪酸與多不飽和脂肪酸，其中多不飽和脂肪酸中的ω-3脂肪酸能降低癌腫從血液中提取的亞油酸的數(shù)量，使癌腫戒除了一種非常需要的營養(yǎng)物質(zhì)。ω-3脂肪酸還能與ω-6脂肪酸爭奪癌腫在代謝作用中所需要的酶，使癌細(xì)胞的細(xì)胞膜更為不飽和，變得易于破壞，能抑制腫瘤細(xì)胞生長，降低腫瘤發(fā)病率。因此它能防止某些癌變(乳腺癌、前列腺癌、結(jié)腸癌、子宮癌)。

　　7、抗菌消炎

　　橄欖油富含單不飽和脂肪酸，就是油酸。它可以增加高密度脂蛋白膽固醇，一種在我們血液中流動的好膽固醇，并且降低壞膽固醇。它還有消炎的作用，對血管和關(guān)節(jié)都有好處，而且富含有防癌作用的植物淄醇類和多酚類物質(zhì)。

3橄欖油可以去掉妊娠紋嗎

　　現(xiàn)在的女性在懷孕的時候都會采取預(yù)防的方法和使用一些預(yù)防妊娠紋的產(chǎn)品?！￠蠙煊腿ト焉锛y。近年來，橄欖油在預(yù)防妊娠紋方面的作用也得到了公認(rèn)，于是，在孕婦群體中興起了用橄欖油預(yù)防妊娠紋的熱潮，這是不是代表超市中隨便一瓶什么橄欖油都能預(yù)防妊娠紋呢?也有一些商家說橄欖油可以去除妊娠紋，到底橄欖油可以掉除妊娠紋嗎?走出誤區(qū)認(rèn)準(zhǔn)科學(xué)祛紋呢?我們一起看專家是怎么說的

　　橄欖油富含橄欖多酚成分，能夠發(fā)揮抗氧化抗發(fā)炎的功效，防止肌膚膠原變形，因此可以預(yù)防妊娠紋的產(chǎn)生。專家建議在懷孕第三個月時開始使用于肚皮、大腿內(nèi)外側(cè)、以及臀部，每天將大約一茶匙橄欖油抹在這些容易產(chǎn)生妊娠紋的部位，加以按摩，一直到嬰兒出生為止，就能有效預(yù)防妊娠紋。對于剛剛新生的妊娠紋，立即使用橄欖油按摩，長期下來也可以使妊娠紋淡化而變得不明顯，但是不能夠去除妊娠紋的。想要去除妊娠紋還需要一些其它的方法和專業(yè)的去妊娠紋產(chǎn)品美姿秀。

　　產(chǎn)后去妊娠紋的辦法有哪些：

　　第一、改善肌膚的彈性

　　走出誤區(qū)認(rèn)準(zhǔn)科學(xué)祛紋?寶媽懷孕之后，腹部的隆起會導(dǎo)致肌膚產(chǎn)生拉伸，超過肌膚能承受的范圍之后，就會破裂，因此形成斷裂的紋理，也就是我們常說的妊娠紋。而要想找到走出誤區(qū)認(rèn)準(zhǔn)科學(xué)祛紋，首先就要恢復(fù)肌膚的彈性。

　　做法很簡單，瑜伽、游泳、慢走、慢跑等都可以，瑜伽是女性健康瘦身的一種項目，這個項目不僅能去掉多余的贅肉，同時還能塑身，淡化妊娠紋，而游泳能夠調(diào)動身體的所有技能，在瘦身的同時讓肌膚的妊娠紋慢慢淡化。如果覺得去練瑜伽和游泳被人看到不好意思，不妨選擇慢走或者是慢跑。

　　在調(diào)節(jié)呼吸之間，調(diào)動身體內(nèi)的結(jié)構(gòu)，促進(jìn)血液循環(huán)，加速新陳代謝，進(jìn)而為肌膚的修復(fù)提供助力。這種走出誤區(qū)認(rèn)準(zhǔn)科學(xué)祛紋有一個弊端就是時間長，所以要有耐心。

　　第二、飲食去妊娠紋

　　走出誤區(qū)認(rèn)準(zhǔn)科學(xué)祛紋?為大家推薦的黃豆排骨湯，將洗凈的排骨煮沸去沫，然后再撈出來洗干凈，將其和黃豆一起放入加入清水的鍋中，加蓋，大火燒開小火慢熬，最后加味精咸鹽調(diào)味即可。

　　黃豆中含有維生素E，能夠破壞自由基轉(zhuǎn)化，抑制肌膚的衰老，同時增加肌膚的彈性，另外，多吃黃豆，還能夠讓肌膚變得更加細(xì)膩白皙，進(jìn)而解決妊娠紋。

　　溫馨提示：黃豆炒熟之后再吃，不僅會影響寶媽對營養(yǎng)的吸收，而且對身體有害，在吃之前只要先將黃豆泡一下，然后再一同煮就可以了。

4橄欖油可以炒菜嗎

　　其實，橄欖油是可以炒菜的，只是，用未成熟橄欖制作的初榨橄欖油未經(jīng)過精煉，其中不僅游離脂肪酸多，而且顏色呈現(xiàn)黃綠色，其中有葉綠素這種促進(jìn)氧化的光敏物質(zhì)，故而不太適合高溫、長時間加熱，最好還是用來做涼菜，或僅僅輕微加熱的菜肴。再說，那種特殊的橄欖清香，也會隨著加熱而散失，就像香油用來炒菜會浪費其香氣一樣。

　　按照我國國標(biāo)，橄欖油分為初榨橄欖油、精煉橄欖油和混合橄欖油三類。初榨橄欖油是直接從新鮮的油橄欖果實中榨取的，不經(jīng)任何化學(xué)處理，質(zhì)量最佳。它富含油酸等單不飽和脂肪酸，對控制血脂有益，還含多酚類等抗氧化物質(zhì)。精煉橄欖油是經(jīng)過提煉的，雖然營養(yǎng)價值不如初榨的，但油酸含量仍高于其他品種的油。初榨橄欖油不僅含大量游離脂肪酸，而且顏色呈現(xiàn)黃綠色，其中有葉綠素這種促進(jìn)氧化的光敏物質(zhì)，故而不適合高溫、長時間加熱。因此，初榨橄欖油最好是用來涼拌，還可用來燉菜或調(diào)餡，這樣才能發(fā)揮其最大營養(yǎng)價值。

　　經(jīng)過精煉的橄欖油跟其他精煉的植物油差不多，煙點高，抗氧化物質(zhì)和香味成分也被除去了大部分，沒有了初榨橄欖油的保健優(yōu)勢。但由于它的多不飽和脂肪酸含量低，耐熱性比大豆油好，氧化危險小，適合用來炒菜。

　　如果想選購橄欖油回家炒菜，要在商場導(dǎo)購員的指引下找到精煉的橄欖油，初榨橄欖油最好是用來涼拌，不要用作炒菜。

5橄欖油美容嗎

　　橄欖油美容嗎?橄欖油美容!最新研究表明：橄欖油中所含多酚類物質(zhì)有抗氧化之功效，它能有效地避免因脂肪被氧化而發(fā)生的細(xì)胞老化所帶來的色斑、皺紋等現(xiàn)象。也因著這份非凡的美容功效，橄欖油被譽為“可以吃的化妝品”、“美女之油”。

　　在干燥的季節(jié)，橄欖油還可以防止皮膚皺裂及因皮膚分泌過少引起的瘙癢。干性皮膚者最害怕冬季，那低濕度的天氣讓人皮膚瘙癢、無所適從。尤其是在沐浴之后，更是有奇癢難忍的感覺。這時，不妨抹上橄欖油。橄欖油中的維他命A、D、E對皺紋、皮膚過敏等皆有治療功效，絕對還你柔滑美嫩肌。

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