我是健康飲食管理師小輝（營(yíng)養(yǎng)師）。在上一期內(nèi)容里，我為大家介紹了8大養(yǎng)胃食材，這一期內(nèi)容會(huì)從中選出幾個(gè)食材，

從上述食材中，可以選擇小米、黃豆、黑米、紅棗、核桃、南瓜、山藥等食材來制作養(yǎng)胃豆?jié){。以下是三款養(yǎng)胃豆?jié){食譜：

一、小米黃豆豆?jié){

食材：小米40克、黃豆50克。

做法：將黃豆洗凈后浸泡數(shù)小時(shí)，小米洗干凈后，所有食材放入豆?jié){機(jī)中加600ml的水，打成豆?jié){即可，根據(jù)個(gè)人口味加入砂糖或者蜂蜜調(diào)整甜度。

功效：小米健脾和胃，黃豆富含蛋白質(zhì)，兩者結(jié)合有助于養(yǎng)胃。

二、南瓜山藥豆?jié){

食材：南瓜100克、山藥50克、黃豆50克。

做法：將南瓜和山藥去皮切塊（淮山去皮建議戴手套，否則會(huì)手癢），黃豆提前浸泡6小時(shí)，然后一起放入豆?jié){機(jī)中加水打成豆?jié){。

功效：南瓜和山藥都富含膳食纖維和維生素，有助于消化和養(yǎng)胃。

三、紅棗核桃豆?jié){

食材：紅棗6顆、核桃3個(gè)、黃豆50克。

做法：將紅棗去核，核桃去殼取仁，黃豆洗凈后浸泡6小時(shí)，然后把這些食材都放入豆?jié){機(jī)或者破壁機(jī)中，加水打成豆?jié){。

功效：紅棗溫補(bǔ)脾胃，核桃富含不飽和脂肪酸和蛋白質(zhì)，兩者結(jié)合有助于養(yǎng)胃和提供營(yíng)養(yǎng)。

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