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五谷雜糧豆?jié){

來(lái)源:泰然健康網(wǎng) 時(shí)間:2024年12月10日 00:34

五谷化糖丸 五谷雜糧含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、微量元素、粗纖維等,具有提高人體免疫力、增強(qiáng)人體活力、延緩衰老、減肥護(hù)發(fā)、排毒潤(rùn)膚、美容養(yǎng)顏等特殊養(yǎng)生功效,因此,五谷雜糧符合現(xiàn)代人的健康飲食追求。

五谷雜糧豆?jié){

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錯(cuò)誤:早晨空腹喝豆?jié){,營(yíng)養(yǎng)能被很好地吸收。

建議:如果空腹飲豆?jié){,豆?jié){里的蛋白質(zhì)大都會(huì)在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為熱量而被消耗掉,營(yíng)養(yǎng)就會(huì)大打折扣,因此,飲豆?jié){時(shí)最好吃些面包、饅頭等淀粉類食品。另外,喝完豆?jié){后還應(yīng)吃些水果,因?yàn)槎節(jié){中含鐵量高,配以水果可以促進(jìn)人體對(duì)鐵的吸收。

錯(cuò)誤:煮豆?jié){時(shí),往豆?jié){里加個(gè)雞蛋,會(huì)更有營(yíng)養(yǎng)。

建議:豆?jié){中不能沖入雞蛋,因?yàn)榈扒鍟?huì)與豆?jié){里的胰蛋白結(jié)合產(chǎn)生不易被人體吸收的物質(zhì)

錯(cuò)誤:豆?jié){營(yíng)養(yǎng)豐富,男女老幼,人人都適宜。

建議:豆?jié){性平偏寒,因此常飲后有反胃、噯氣、腹瀉、腹脹的人,以及夜間尿頻、遺精的人,均不宜飲用豆?jié){。另外,豆?jié){中的嘌呤含量高,痛風(fēng)病人也不宜飲用。

錯(cuò)誤:自己動(dòng)手做豆?jié){,豆?jié){只要加熱就行了。

建議:飲未煮熟的豆?jié){會(huì)中毒,因?yàn)樯節(jié){中含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物質(zhì),未煮熟就飲用不僅會(huì)難以消化,而且還會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐和腹瀉等中毒癥狀。

錯(cuò)誤:豆?jié){一次喝不完,可以用保溫瓶?jī)?chǔ)存起來(lái)。

建議:不要用保溫瓶?jī)?chǔ)存豆?jié){。豆?jié){裝在保溫瓶?jī)?nèi),會(huì)使瓶里的細(xì)菌在溫度適宜的條件下,將豆?jié){作為養(yǎng)料而大量繁殖,經(jīng)過(guò)3~4小時(shí)就會(huì)讓豆?jié){酸敗變質(zhì)。

五谷雜糧,營(yíng)養(yǎng)非凡 五谷雜糧及其制品,以全新的姿態(tài),重新回到了尋常百姓家?!饵S帝內(nèi)經(jīng)》中記載“五谷為養(yǎng),五果為助,五畜為益,五菜為充。”自古以來(lái),五谷雜糧即為中華民族膳食之根本。時(shí)至今日,五谷的內(nèi)涵得到進(jìn)一步延伸,形成了包括小米、玉米、蕎麥、高粱、燕麥、大豆以及甘薯等在內(nèi)的“五谷雜糧”新概念。 五谷雜糧中含有較多的膳食纖維。而膳食纖維作為人體每日必需的七大營(yíng)養(yǎng)素之一,能增加食物黏滯性,減慢糖類和脂類的腸道吸收速度,從而起到促進(jìn)排便、降低血糖血脂、減肥、排毒,以及預(yù)防消化系統(tǒng)腫瘤等作用。五谷雜糧中含有豐富的B族維生素,尤其是維生素B1,能有效預(yù)防腳氣病和一些心血管疾病,并在一定程度上舒緩自主神經(jīng)紊亂狀況。五谷雜糧中某些成員還擁有獨(dú)特的生物化學(xué)效應(yīng),如大豆、甘薯等兼?zhèn)漕愔参锎萍に刈饔茫L(zhǎng)期食用可保持皮膚細(xì)膩、延緩衰老蕎麥中含有蘆丁,可降低人體血中膽固醇,保護(hù)心腦血管等。 如此看來(lái),營(yíng)養(yǎng)意義非凡的五谷雜糧,引起人們的興趣和重視也是理所當(dāng)然。尤其是在如今碳水化合物過(guò)剩的時(shí)代,高血壓、糖尿病、肥胖等的發(fā)生概率逐年增加,五谷雜糧的優(yōu)勢(shì)特點(diǎn)更加凸顯。 五谷豆?jié){,營(yíng)養(yǎng)新干線五谷雜糧有益健康,大家有目共睹,然而,對(duì)于由五谷雜糧制成的點(diǎn)心主食,有人卻覺(jué)得口感粗糙,難以喜愛(ài)。營(yíng)養(yǎng)與美味如何相容得兼呢?營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為,把五谷雜糧做成豆?jié){,讓其成為像牛奶一樣可口的健康飲品,不失為將傳統(tǒng)養(yǎng)生之道與現(xiàn)代制作工藝融合的新思路、新途徑。 五谷豆?jié){制作起來(lái)也相當(dāng)方便。只要在頭一天晚上,將大豆、綠豆等加以浸泡,第二天早起后再將所要混合的五谷雜糧放入豆?jié){機(jī)里,讓其自行碾磨、煮沸,十幾分鐘洗漱完畢后,再加適量蜂蜜或自己喜愛(ài)的其他口感佐料即可。 新穎的口感,均衡的營(yíng)養(yǎng),低廉的價(jià)格,五谷豆?jié){可謂奏響了健康生活新樂(lè)章。 豆?jié){DIY,健康又時(shí)尚 2007版《中國(guó)居民膳食指南》中明確指出,理想的健康膳食宜“食物多種,谷類為主,粗細(xì)搭配”,同時(shí)又建議“每天吃奶類、大豆或其制品”,五谷豆?jié){無(wú)疑為二者的結(jié)合,啟迪了傳統(tǒng)養(yǎng)生新智慧。 過(guò)去,你可能會(huì)把粗玉米面做成窩窩頭,把蕎麥做成包子、餃子不妨實(shí)踐一下健康飲食新理念,試試自己動(dòng)手制作五谷豆?jié){。豆?jié){DIY,健康又時(shí)尚,何樂(lè)而不為呢? 健康小貼士 1.五谷豆?jié){將谷類與豆類混合,可實(shí)現(xiàn)彼此營(yíng)養(yǎng)上的互補(bǔ),因而更能促進(jìn)優(yōu)質(zhì)蛋白的吸收。 2.五谷雜糧豆?jié){適用于普通人群,對(duì)降低血脂、血糖、血壓大有裨益。 3.對(duì)患胃腸疾病者,每天飲用也不會(huì)損傷胃腸道黏膜。

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