每日一菜:紅豆薏仁粥
來源:泰然健康網(wǎng) 時間:2025年06月12日 11:48
夏天是寒氣容易入體的季節(jié),稍不注意就容易冰手冰腳,這款粥雖然很簡單,去除濕毒卻是十分見效。另外,消除水腫的功能也很見效,可謂夏日減肥營養(yǎng)良品。
主料:紅豆三兩 薏仁三兩
輔料:水
紅豆薏仁粥的做法步驟
1. 把紅豆和薏仁以1:1的比例放入容器。
2. 用清水淘洗,數(shù)次即可。
3. 秘訣在于用沸水浸泡,不急的話可以泡一晚上,像我就比較喜歡泡一天……途中換幾次沸水,讓紅豆和薏仁更容易煮爛,口感更細(xì)滑。
4. 我是用電飯煲的煮粥功能煮的,需要煮熟-保溫-煮熟,反反復(fù)復(fù)好幾次,比較麻煩,有電磁爐或者砂鍋、高壓煲的豆友可以使用這些廚具,更加方便。
小貼士
1.雖然這是一款粥,可是切記不要加米,大米含有濕氣,濕性粘稠,與紅豆薏仁功效相克,白費力氣。
2.因為用于消除水腫,減肥。所以沒有添加任何調(diào)料,有需要的豆友可以根據(jù)個人不同的體質(zhì)加紅棗,山藥,桂圓,花生等。比如我媽媽就愛加冰糖。
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