導語：夏至將至，有錢沒錢多喝5款“養(yǎng)心粥”，安神消暑，健康過夏天

中醫(yī)五行論中，夏季屬火，通于心，夏季是心火最為旺盛的時候，要多吃一些養(yǎng)心的食物，心養(yǎng)好了，身體自然就好了。

6月21日就是夏至了，炎熱夏季，人體大量出汗，不僅水分和微量元素流失，還會使人傷津耗氣，影響食欲，這時我們可以多給家人煮些粥喝，粥品不僅營養(yǎng)豐富，而且具有養(yǎng)心安神、滋陰潤燥等功效，有助于我們順利度過炎熱的夏季，夏至將至，有錢沒錢多喝5款“養(yǎng)心粥”，安神消暑，健康過夏天！
1、南瓜小米粥

南瓜富含胡蘿卜素、碳水化合物、蛋白質(zhì)等多種營養(yǎng)成分，能夠促進新陳代謝、改善造血和保護視力，小米則具有補脾益胃、養(yǎng)心安神的作用。
【材料】：小米30克，南瓜70克，紅糖20克
【做法】：1、準備好材料，小米用涼水淘洗干凈浸泡半小時候左右，南瓜去皮切成小塊。
2、把處理好的小米和南瓜一起放入鍋中，加適量清水，大火煮開轉(zhuǎn)小火煮至南瓜軟爛，小米軟糯，加入紅糖攪勻即可。這是一個的量，家里人多可翻倍做。
2、綠豆粥
綠豆富蛋白質(zhì)、碳水化合物、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，性寒味甘，主要歸心、胃二經(jīng)，有清熱解毒、消暑利尿的功效，是夏季日常生活中最常使用的消暑佳品之一。

【材料】：糯米100克，綠豆100克，小米50克，冰糖適量
【做法】：1、準備好材料，糯米淘洗干凈后用清水浸泡一下，小米用清水沖洗干凈后也浸泡15分鐘，綠豆淘洗干凈后瀝干水分，直至綠豆表面干燥。
2、取一鍋，把晾干的綠豆放入鍋中，中小火把綠豆炒至稍微開裂就可以關(guān)火，煮綠豆想要省時就先把綠豆放鍋中炒一下，煮的時候很快就開花了。
3、把浸泡好的大米，小米和炒好的綠豆一起放入鍋中，加入足量的水，大火煮10分鐘后轉(zhuǎn)中小火，繼續(xù)燜煮15分鐘左右后加入適量的冰糖，等冰糖全部融化后拌勻就可以關(guān)火了。
3、雜糧粥

五谷雜糧含有豐富的碳水化合物，能夠緩解肌肉疲勞、補充必要營養(yǎng)、促進腸道蠕動、提高機體免疫力。
【材料】：糯米10克，黑米10克，高粱米10克，花生10克，紅豆10克，蕓豆10克，黃豆10克，蓮子20克，紅棗4顆，紅糖適量
【做法】：1、糯米，黑米，高粱米淘洗干凈，花生，紅啼，蕓豆，黃豆，蓮子，紅棗沖洗干凈后浸泡1個小時。
2、把所有食材放入電飯煲，加入適量水，選擇煮粥模式，等程序結(jié)束，加入適量紅糖燜煮后攪勻即可。
4、蓮子紅棗薏米粥
蓮子具有抗氧化、延緩衰老、養(yǎng)心安神、增強免疫等作用，薏米具有利水消腫、健脾祛濕等作用，紅棗含有豐富的營養(yǎng)，能補血安神。
【材料】：蓮子30克，薏米50克，糯米20克，紅棗40克，冰糖適量
【做法】：1、蓮子和薏米洗去表面浮塵，用清水浸泡3小時，紅棗洗凈，去核，糯米淘洗干凈。
2、把處理好的材食一起放入電飯煲中，加入適量清水，選擇煮粥模式，等程序結(jié)束，根據(jù)個人口味加適量冰糖，燜至冰糖融化即可。
5、牛奶紅棗燕麥粥

燕麥是一種低糖、高營養(yǎng)、高能量的食材，富含大量的不飽和脂肪酸，是谷物中最好的全價營養(yǎng)食品，牛奶含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，脂肪，鈣，磷等營養(yǎng)物質(zhì)，可補充人體所需的營養(yǎng)，提高機體免疫力。
【材料】：燕麥50克，牛奶250毫升，紅棗40克，枸杞幾粒，桂圓8粒，黑糖1塊
【做法】：1、準備好材料，紅棗洗凈后去掉棗核，桂圓去殼去核取肉。
2、把所有干性食材放入鍋中，加入250毫升牛奶，小火煮8-10分鐘，放入黑糖融化即可。

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