民以食為天，一日三餐講究多。但對于上班族來說，晚餐是個很頭疼的事情。早餐太匆忙，午餐是應付，晚餐又是加班后……要不就不吃了，要不就是吃大餐。

科學家最新研究發(fā)現(xiàn)：很多疾病發(fā)生的原因之一，就是來自晚上不良的飲食習慣。晚餐吃太晚、太多或不吃，多種疾病“易上身”。

1

不吃晚飯=健康生活？

近些年很多人都認為不吃晚飯是一種健康的生活方式。專家來辟謠——那些關(guān)于晚餐的錯誤說法。

1

不吃晚飯能減肥？

很多減肥人士一天基本只吃兩餐，他們寧愿忍饑挨餓也不吃晚餐。但是，靠節(jié)食減掉的多數(shù)是水分，不僅容易反彈，還會影響健康！

展開剩余 83 %

專家提示：既對身體好又有利于減肥的關(guān)鍵是控制一天的總熱量，三餐吃到七分飽，還要吃得全面均衡。

2

不吃晚飯能長壽？

有研究證明，限制飲食可以延長實驗動物的壽命。但是請注意，動物和人還是有差異的，不能一概而論。

研究說的是“限制”飲食，意思是少吃，尤其要少吃各種高熱量、高脂肪及高糖食物，而不是什么都不吃，更不是不吃晚飯。

2

不吃晚飯的危害

1

傷胃

身體出現(xiàn)饑餓感時，胃就會分泌出胃液，如果不吃晚餐，就會使得胃液沒有食物去消化，這時胃液就可能消化胃黏膜。

長此以往，就會引起腸胃不適，出現(xiàn)胃潰瘍等腸胃疾病，甚至可能會導致胃癌。

2

影響消化功能

如果長期不吃晚餐，可導致胃動力不足，從而造成消化不良的現(xiàn)象。時間久了，無法很好的吸收食物中的營養(yǎng)素，可能引起營養(yǎng)不良、抵抗力下降，從而增加疾病風險。

3

抵抗力下降

如果長期不吃晚餐，器官得不到充足的營養(yǎng)，機體就無法正常運轉(zhuǎn)，抵抗力自然會下降。特別是老年人，新陳代謝和吸收能力都在減弱，對食物營養(yǎng)的需求更大。

4

影響睡眠

對于那些不吃晚餐的人來說，晚上睡覺時，容易產(chǎn)生饑餓感，使大腦發(fā)出想吃飯的信號。此時不進食，不僅身體缺乏能量，神經(jīng)系統(tǒng)也會因為饑餓而保持興奮狀態(tài)，從而造成失眠，嚴重影響第二天的工作和生活。

提示：三餐最好按時按量吃。如果中午或下午吃得過多或者體重超標的人可以考慮晚上少吃，但不能長期不吃晚飯。

3

晚餐吃太晚vs不吃晚餐

如何選擇？

現(xiàn)代社會，對于很多人來說早吃晚飯幾乎不可能。不吃又不行，吃太晚又不行，那到底該怎么選呢？怎么吃晚飯才是健康的？晚餐要想吃的健康，需要協(xié)調(diào)好睡眠時間。睡前2小時最好不要進食，如果已經(jīng)餓到體力不支、影響情緒等情況時，可以稍微吃點，而怎么吃就成為關(guān)鍵。

1

清淡飲食

建議太晚吃晚餐的人，盡量多選擇一些富含淀粉又容易消化的食物來吃，如清淡的粥類、湯面等。而蔬菜應該用少油少鹽的烹調(diào)方法加上少量高蛋白低脂肪的肉類。注意不管吃什么都要少吃點。

2

飯后不馬上睡覺

飯后最好不要馬上躺下，如果距離睡覺還有比較長的時間，可以進行適量的輕度運動，比如散散步之類的。如果距離睡覺時間很近了，在房間里來回走走，或者隨便站一會，都比直接躺下去好。

3

下午適當加餐

如果能夠在下午進行適當?shù)募硬停绯詡€全麥面包、喝杯酸奶、吃點小番茄、黃瓜等，到了晚餐的時候，一般就不至于因為餓到極點而狂吃。

4

自制簡易晚餐

如果是經(jīng)常需要加班的人群，平常可以自制一些三明治、飯團；或者番薯、玉米一類搭配牛奶水果，在晚飯點的時候吃。

晚飯很重要，不吃、晚吃都不行。其實關(guān)鍵在于怎么吃。合理搭配，掌握時間，保證每天的營養(yǎng)攝入，把傷害減到最小。

…………………………