涼菜大全500種涼拌菜

簡介：

涼菜是夏季美食，尤其是涼拌菜更是可口。涼拌菜的味道清新、口感爽脆、容易消化，還有豐富的營養(yǎng)，是夏日清涼美食的最佳選擇。下面是一份詳細(xì)的涼拌菜品清單，總計(jì)500款，供大家暢所欲言。

一級標(biāo)題：水果類

1.涼拌蘋果

2.涼拌柚子

3.涼拌桂圓

4.涼拌荔枝

二級標(biāo)題：蔬菜類

1.涼拌黃瓜

2.涼拌黃瓜皮

3.涼拌茄子

4.涼拌西紅柿

5.涼拌豆芽

6.涼拌四季豆

7.涼拌芹菜

8.涼拌圓白菜

9.涼拌生菜

10.涼拌菠菜

三級標(biāo)題：海鮮類

1.涼拌海帶

2.涼拌海蜇皮

3.涼拌海藻

4.涼拌海參

5.涼拌海蚌

四級標(biāo)題：肉類

1.涼拌鴨肉

2.涼拌豬肉片

3.涼拌雞脯肉

4.涼拌涼皮

5.涼拌牛肉

五級標(biāo)題：豆制品類

1.涼拌豆皮

2.涼拌豆腐

3.涼拌豆棚

六級標(biāo)題：雜糧類

1.涼拌米粉皮

2.涼拌手搟河粉

3.涼拌涼米粉

七級標(biāo)題：其他

1.涼拌春卷皮

2.涼拌鹵花生

3.涼拌杏仁

4.涼拌醬牛肉

詳細(xì)說明：

1.水果類：

水果涼拌素有益處，水果內(nèi)的維生素?zé)o明顯改變，可幫助消化、有助于美容。

2.蔬菜類：

蔬菜類不僅營養(yǎng)，而且健康。涼拌蔬菜不僅口感好、色澤鮮艷、而且容易消化，有助于人體吸收。

3.海鮮類：

海鮮涼拌則可以增加肝的代謝，排毒養(yǎng)顏。

4.肉類：

適量的肉類涼拌菜，可以增加身體的免疫功能。

5.豆制品類：

豆制品富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，容易被人體吸收。

6.雜糧類：

雜糧類物質(zhì)大多數(shù)，具有豐富的膳食纖維，有助于便秘，同時(shí)還有增加體力、防中暑等功效。

7.其他：

花生是一種熱量較低的零食，具有一定的營養(yǎng)成分，能夠增強(qiáng)體質(zhì)。杏仁含有豐富的維生素E，抗氧化能力強(qiáng)，還具有美容、養(yǎng)血、滋潤皮膚的功效。

結(jié)論：

涼拌菜品種類繁多，口感豐富，美味可口，適合各年齡段的人體食用。涼拌菜的做法簡單，營養(yǎng)價(jià)值高，因此這個(gè)夏季應(yīng)該多吃涼拌菜。

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