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1、健康飲食協(xié)會健康飲食小貼士（一）一、【防肥胖要“拒絕”的食物】面對美食，很多人都難抵誘惑。但肥胖、血脂高的人要注意盡量少吃以下食物：①肥肉②奶油③炸薯條等油炸食物④方便面⑤奶油蛋糕⑥動物內臟⑦蟹黃。而花生、腰果、核桃、瓜子等堅果或核果，每天可以吃不超過手心一小把的量。二、【晚餐怎么吃才更健康】晚餐五忌：一忌吃太晚，晚餐早吃防病。二忌吃太葷，晚餐吃素防癌。三忌吃太多，晚餐適量睡得香。四忌太過甜。五忌吃夜宵。三、【哪種洗菜方法最能減少農(nóng)藥殘留】①淡鹽水：可溶解甲醛及農(nóng)藥殘留；②淘米水：放置一定時間后洗菜效果更好；③面粉水：分解農(nóng)殘遜于淘米水

2、；④果蔬清洗劑：效果好于淘米水但安全性較差；⑤用熱水焯也是去除農(nóng)藥殘留比較好的方法；⑥清水反復沖洗或去皮。四、【早安健康：空腹進食有三忌】空腹進食應以平和、低刺激為原則，合理、均衡地搭配營養(yǎng)，切忌過量進食以下食品：①高糖食品，易引起血糖驟升②蛋白質含量高的食品，空腹食用高蛋白食物導致蛋白質被潑轉為熱能被消耗③強刺激性食品。五、【飲食健康】七種食物不能生吃：①豆?jié){。②苦杏仁含氰甙，氫氰酸可引起急性中毒。③四季豆含凝集素，可引起惡心嘔吐，重則致命。④生食海產(chǎn)品可能致維生素B1缺乏。⑤生雞蛋常含沙門氏菌。⑥鮮黃花菜含秋水仙堿，進入人體形成氧化

3、二秋水仙堿，極毒。⑦忌生吃荸薺。健康飲食協(xié)會健康飲食協(xié)會健康飲食協(xié)會

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