王磊 副主任醫(yī)師 浙江大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬第一醫(yī)院 三甲

擅長：超重/肥胖患者的減重、腫瘤患者營養(yǎng)治療、糖尿病及脂肪肝患者的生活方式干預(yù)、孕婦及兒童營養(yǎng)

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飯后1-2小時(shí)吃水果更為合適。
多吃水果對皮膚尤其有益。能使肌膚白皙、富有彈性、紅潤有光澤。水果中含有豐富的多酚、花青素、類黃酮等化學(xué)物質(zhì)，對皮膚保養(yǎng)有很好的效果。此外，多吃水果還可以預(yù)防和治療心腦血管疾病。水果富含礦物質(zhì)，尤其是鉀，能有效預(yù)防心腦血管疾病。此外，該水果還富含維生素和大量膳食纖維及果膠，對預(yù)防和治療便秘有很好的效果。然而，不建議在飯前或飯后空腹吃水果。最好在飯后1-2小時(shí)吃水果。飽餐后，食物需要在胃中排空1-2小時(shí)，然后才能逐漸從胃中排出。如果飯后吃了很多水果，食物會被堵塞在胃里，這會增加腹脹、腹瀉和便秘的風(fēng)險(xiǎn)。長期以來，這將導(dǎo)致消化系統(tǒng)紊亂和胃腸動力紊亂。如果食物中有大量的魚和蝦，飯后立即吃水果，尤其是柿子、山楂、葡萄等，含有較多的單寧酸。魚蝦中的鈣會與水果中的單寧酸結(jié)合，形成一種堅(jiān)硬的物質(zhì)，影響胃腸道的消化。有些患者會出現(xiàn)腹脹、嘔吐、便秘等不適，因此飯后1-2小時(shí)吃水果更為合適。
對于一些熱帶水果，如香蕉、菠蘿、木瓜、芒果等，最佳貯藏溫度相對較高，因此不需要將其放入冰箱，只要室溫儲存。如果儲存溫度過低，會導(dǎo)致果皮凹陷、斑點(diǎn)或褐變。例如，香蕉皮放在冰箱里很快就會變黑。例如，蘋果、梨、香蕉等，最好與其他水果分開存放，以免加速水果的成熟和老化，影響質(zhì)量。每種水果的適宜貯藏溫度和貨架期各不相同，但一般冰箱的貯藏溫度為3-6°C。如果該溫度不是最佳溫度，其貨架期將縮短。因此，最好盡快吃完水果，一般在一周內(nèi)。

劉揆亮 副主任醫(yī)師 首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京世紀(jì)壇醫(yī)院 三甲

擅長：擅長ERCP技術(shù)治療膽胰疾病，早期胃腸道腫瘤的內(nèi)鏡下診治及晚期胃腸道腫瘤的內(nèi)鏡下姑息治療等各種消化內(nèi)鏡技術(shù)。胃腸息肉、早期腫瘤，膽管結(jié)石、膽管狹窄等疾病的內(nèi)鏡下診治

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飯后半個(gè)小時(shí)可以吃水果。很多人喜歡飯后吃一些水果，認(rèn)為這樣可以補(bǔ)充人體所需的碳水化合物和微量元素，也可以解決油脂問題，其實(shí)這是一種錯(cuò)誤的生活習(xí)慣。長期可引起腹脹、腹瀉或便秘等癥狀。因?yàn)槭澄镞M(jìn)入胃后，需要經(jīng)過1到2小時(shí)的消化，如果飯后立即吃水果，會被先前吃過的食物阻塞，使水果無法正常消化。除了加重胃腸道的負(fù)擔(dān)外，飯后吃水果對正常人來說也不是什么大問題。

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