你的飲食是否在悄悄損害你的心理健康？新研究給出答案

澳大利亞英語健康

2025-06-05 13:00:00閱讀時長3分鐘1448字

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我們都熟悉這種感覺：開始一個新的飲食計(jì)劃，帶著最好的意圖，決心減掉幾公斤，提高能量水平，或者只是感覺更健康一些。

但在追求更好健康的道路上，你是否實(shí)際上正在將你的心理健康置于風(fēng)險之中？

一項(xiàng)新的研究敲響了警鐘，表明過度限制熱量攝入可能會對情緒和心理健康產(chǎn)生嚴(yán)重影響，尤其是對男性和那些已經(jīng)有些超重的人。

嚴(yán)格飲食與抑郁癥之間的驚人聯(lián)系

這項(xiàng)大規(guī)模研究發(fā)表在《BMJ營養(yǎng)、預(yù)防與健康》期刊上，分析了超過28,000名成年人的飲食習(xí)慣和抑郁癥狀數(shù)據(jù)。

研究發(fā)現(xiàn)，遵循熱量限制飲食的人——特別是男性和身體質(zhì)量指數(shù)（BMI）較高的人——更容易報(bào)告抑郁癥狀。

但這不僅僅是關(guān)于你吃多少。飲食的質(zhì)量也很重要。那些飲食中富含高度加工食品、精制碳水化合物、飽和脂肪、加工肉類和甜食的人更容易感到沮喪。

相反，那些采用地中海式飲食——多吃蔬菜、全谷物、橄欖油和瘦肉蛋白——的人通常報(bào)告較低的抑郁風(fēng)險。

該研究的主要作者、多倫多圣邁克爾醫(yī)院和多倫多大學(xué)的精神病學(xué)家Venkat Bhat博士簡單地說：“研究結(jié)果表明，對于那些已經(jīng)經(jīng)歷體重相關(guān)壓力或挑戰(zhàn)的人來說，應(yīng)謹(jǐn)慎對待過于嚴(yán)格的或不平衡的飲食?！?/p>

換句話說，平衡是關(guān)鍵——不僅對你的腰圍，也對你的心理健康。

為什么極端飲食會影響我們的情緒？

人們很容易認(rèn)為少吃總是會讓我們感覺更好，尤其是如果它導(dǎo)致了體重減輕。但現(xiàn)實(shí)更為復(fù)雜。

之前的研究表明，在監(jiān)督下進(jìn)行的醫(yī)學(xué)指導(dǎo)下的熱量限制可以改善超重或肥胖人群的情緒——這可能是由于生理變化、活動能力的提高和積極的社會反饋。

然而，當(dāng)人們開始未經(jīng)監(jiān)督的極端飲食——經(jīng)常是完全排除某些食物組或?qū)崃肯鳒p到不可持續(xù)的水平時——結(jié)果可能會適得其反。

如果沒有適當(dāng)?shù)臓I養(yǎng)，你的身體可能無法獲得所需的維生素、礦物質(zhì)和能量來正常運(yùn)作。這可能導(dǎo)致疲勞、睡眠問題、難以集中注意力，以及情緒低落。

還有“體重循環(huán)”的情感負(fù)擔(dān)——熟悉的減肥、復(fù)胖、再開始的模式。這種波動可能會令人沮喪，并可能增加抑郁和焦慮的癥狀。

而且不要忘記：極端節(jié)食是發(fā)展進(jìn)食障礙的已知風(fēng)險因素，這會對身心健康產(chǎn)生長期影響。

“你吃什么就是什么”這句話比以往任何時候都更有道理。圖片來源：Farhad Ibrahimzade/Unsplash

平衡和專業(yè)指導(dǎo)的重要性

那么，解決辦法是什么呢？專家們認(rèn)為，找到一個可持續(xù)的、平衡的飲食方法是關(guān)鍵。

倫敦國王學(xué)院的博士后研究員Johanna Keeler指出，以前顯示熱量限制有益的研究涉及由醫(yī)療專業(yè)人員監(jiān)督的飲食。

她警告說：“沒有監(jiān)督的節(jié)食，可能會導(dǎo)致營養(yǎng)不足，對抑郁癥狀可能不利?！?/p>

營養(yǎng)師Natalie Mokari建議從小而可行的改變開始。與其專注于不能吃什么，不如嘗試構(gòu)建包含蛋白質(zhì)、碳水化合物、健康脂肪和大量來自水果和蔬菜的纖維的餐食。

吃飯時放慢速度，傾聽身體的饑餓信號，并且不要害怕尋求注冊營養(yǎng)師或全科醫(yī)生的幫助。

猶他大學(xué)的營養(yǎng)專家Kary Woodruff總結(jié)道：“無論是否減肥，改善飲食質(zhì)量都可以顯著提高整體健康和生活質(zhì)量?！?/p>

對老年澳大利亞人意味著什么？

隨著年齡的增長，我們的身體和心理都會發(fā)生變化。許多人變得更加關(guān)注健康，想要減掉一些體重或吃得更好。

但重要的是要記住，劇烈的變化并不總是更好的。事實(shí)上，有時它們可能會造成更多的傷害。

如果你正在考慮新的飲食計(jì)劃，特別是那些涉及減少熱量或排除某些食物的計(jì)劃，請先與醫(yī)生或合格的營養(yǎng)師聊聊。他們可以幫助你找到一種支持身心健康的方案。

輪到你了：你試過限制性飲食嗎？

我們很想聽聽你的故事！你曾經(jīng)嘗試過嚴(yán)格的飲食嗎？它是否影響了你的情緒或心理健康？哪些策略幫助你找到了健康的平衡？請?jiān)谙旅娴脑u論中分享你的經(jīng)驗(yàn)和建議——你的故事可能會幫助其他人在追求更好的健康之旅中受益。

記住：當(dāng)你談到健康時，適度和支持永遠(yuǎn)是最時尚的。

(全文結(jié)束)

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