網(wǎng)友您好，請在下方輸入框內(nèi)輸入要搜索的題目：

拍照、語音搜題，請掃碼下載APP

掃一掃 下載APP

更多“中式面點制作基本功包括（）?！毕嚓P(guān)的問題

第2題

中式面點制作的發(fā)展趨勢，點心制作講究裝飾。（)

點擊查看答案

第4題

面點制作在中式烹飪行業(yè)俗稱“紅案”。（）

點擊查看答案

第5題

中式面點工藝中，動物油常用于制作油酥面主坯（）

點擊查看答案

第6題

點心制作講究快速、科學(xué)、營養(yǎng)、衛(wèi)生、經(jīng)濟，只是中式面點制作的發(fā)展趨勢。（)

點擊查看答案

第7題

中式面點師制作的面點和提供的服務(wù)，其質(zhì)量的好壞，決定著企業(yè)的效益和信譽。（）

點擊查看答案

第8題

中式面點師制作的面點和提供的服務(wù)，其質(zhì)量的好壞，關(guān)系著企業(yè)的（）和信譽。

點擊查看答案

第9題

中式面點師制作的面點和提供的服務(wù)，其質(zhì)量的好壞，決定著企業(yè)的效益和（）。

點擊查看答案

第10題

中式面點師制作的面點和提供的服務(wù)，其（），關(guān)系著企業(yè)的效益和信譽。

A.質(zhì)量的好壞

B.數(shù)量的多少

C.價格的高低

D.毛利的高低

點擊查看答案

第11題

中式面點制作工藝中使用的常見復(fù)合調(diào)味品有（）等。

A.甜咸味、鮮咸味、鮮甜味和香辣味

B.苦咸味、鮮酸味、鮮甜味和香辣味

C.甜麻味、鮮咸味、鮮甜味和香辣味

D.酸甜味、鮮咸味、鮮甜味和香辣味

點擊查看答案

[重要提示] 請勿將賬號共享給其他人使用，違者賬號將被封禁。

相關(guān)知識

中式面點制作的基石：從面點基礎(chǔ)到熟制技藝詳解
中式面點制作基礎(chǔ)知識.doc
中式面點制作
中式面點師學(xué)什么，面點師基本技能有哪些
《中式面點制作技巧》課件
《中式面點制作》課程標(biāo)準(zhǔn)
面點基本功知識
健康風(fēng)險評估中個人基本健康信息包括（）
健康檔案的基本原則包括
健康風(fēng)險評估中個人基本健康信息包括()

網(wǎng)址: 中式面點制作基本功包括（）。 http://www.u1s5d6.cn/newsview1416894.html