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玉米面饅頭的家常做法玉米面饅頭的功效和作用

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2025年06月15日 20:05

玉米面饅頭是很多人喜歡吃的，玉米面饅頭作為早餐是再好不過的，配上一杯豆?jié){或是牛奶，真好，下面來看看玉米面饅頭的家常做法吧。

玉米面饅頭的功效和作用

在玉米面中有豐富的谷胱甘肽還有微量元素硒，這兩種豐富的營養(yǎng)可以促進人體內(nèi)的新陳代謝。還具有抗癌抑癌的作用。

比較適合人們服用。玉米面中還含有較多的不飽和脂肪酸，對于人體內(nèi)脂肪與膽固醇的正常代謝，降低血脂有食療的作用。

比較適合肥胖癥，脂肪肝患者的食用。由玉米面制成的玉米面饅頭，幾乎含有玉米面的全部營養(yǎng)成分。而且熱量也不高，可以滿足人體能量的消耗同時又不會造成能量過剩，適合減肥人士食用。

玉米面饅頭的家常做法

把酵母用溫水化開，(一般500g面粉放5g酵母，量不用仔細的去稱量，有個大概的量就行，放少了發(fā)酵時間長一些，放多了發(fā)酵時間短一些，)，所以放到也多一些，如果只是蒸一鍋饅頭的話，有這個的一半就差不多了。

玉米面饅頭的家常做法做玉米面饅頭放多少酵母

做玉米面饅頭放多少酵母

原料：玉米面500克、面粉適量。酵母粉、堿水各適量

1、玉米面加酵母粉、面粉、水和勻，發(fā)酵后再放入適量堿水揉勻，餳20分鐘。

2、將餳好的面團搓至表面光滑，平均分成12等塊，做成饅頭生坯。

3、蒸鍋置火上，將饅頭生坯擺入，以大火蒸15-20分鐘即可。

玉米面饅頭的家常做法做玉米面饅頭放多少酵母

玉米面饅頭的熱量高嗎

261大卡/100G，玉米面饅頭屬于粗糧的一種，相對于細糧來說更加健康，而且更不容易發(fā)胖。但是玉米面的熱量對比細糧來說相對會高一些，因此擔心吃玉米面饅頭會發(fā)胖的朋友們，只要控制好每天攝入熱量的總和，合理攝入不同熱量的食物，就可以放心食用玉米面饅頭了。

玉米面饅頭的家常做法做玉米面饅頭放多少酵母

玉米面饅頭的營養(yǎng)

玉米面饅頭含有豐富的鈣和鐵，可以防止高血壓和冠心病，同時還含有亞油酸和維生素E，可以降低人體內(nèi)的膽固醇，減少動脈硬化的發(fā)生。更讓人值得關(guān)注的是，在玉米面饅頭中有豐富的膳食纖維，可以促進腸蠕動，縮短食物通過消化道所需要的時間，因此就減少了有害物質(zhì)對結(jié)腸的刺激，減少結(jié)腸癌的發(fā)生，同時還有助于疏通腸胃，避免便秘。

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